簡單食譜:準備食材:蘿卜皮200g，鹽少許，糖少許，小米椒3個，蒜1個，生抽50g，老陳醋50g,用鍋煎一個或幾個菜的過程，是以鍋內油溫為載體，用中火在短時間內將切好的菜加熱至成熟的一種烹調方法,2.這時候可以剝蒜，洗香菜,配料:茄子、香菜、蒜瓣,是粥的絕佳配菜,切完香菜大約30分鐘后，香菜的力道開始了。
炒菜:制作中餐的常見方法是中國家庭中使用最廣泛的烹飪方法。用鍋煎一個或幾個菜的過程，是以鍋內油溫為載體，用中火在短時間內將切好的菜加熱至成熟的一種烹調方法。配料:茄子、香菜、蒜瓣。配料:醬油、糖、鹽、水和油。做法1。茄子去皮，切成滾刀塊。放入大碗中，均勻撒一層鹽，邊撒邊攪拌。然后放在一邊備用。2.這時候可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜毛，放入碗中。加點醬油。加一點糖和水做一碗。切完香菜大約30分鐘后，香菜的力道開始了。3.抓起大碗里的茄子拼命攥~ ~盡量把水擦干。越干燥，茄子越香。當油8分熱時，將茄子放入鍋中。將茄子炒至變色，按秘方倒入剛做好的湯。燒開后關小火，記得翻面。否則，茄子肯定同時喜歡包公和曹操。等湯收的差不多了，關火，直到放香菜，翻鍋幾次，裝盤。
2、100種 簡單家常菜做法簡單食譜:準備食材:蘿卜皮200g，鹽少許，糖少許，小米椒3個，蒜1個，生抽50g，老陳醋50g。1.蘿卜洗凈，削去較厚的皮，2.用少許鹽腌制去皮的蘿卜皮。3.將辣椒和大蒜洗凈，(只有一個大蒜)4。大蒜切成薄片，辣椒切成顆粒，5.將蘿卜皮倒入玻璃罐中，加入大蒜、辣椒和白糖一起攪拌均勻。6、醬油、陳醋，按照一比一的比例，7、陳醋、醬油倒入蘿卜皮并蓋好。8、24小時后即可食用，香、辣、脆、爽。是粥的絕佳配菜，泡好的蘿卜皮醬可以做餃子的調料。
