（5）取出卷餅，分別放入土豆絲，煎好的雞蛋，豆腐皮，卷好即可食用。??關注阿喵每晚8點準時更新喲～大餅卷真的是魅力十足，甚至還有首歌叫做《大餅卷一切》，卷菜卷肉卷雞蛋，卷蔥卷腸卷果子，中式西式皆無違和感，一口下去的滿足感，層次分明填滿口腔，實在是好吃好吃好吃。

1、在家怎么自制卷餅？

很高興回答你的問題。特色雞肉沙拉卷餅僅供參考，??關注阿喵每晚8點準時更新喲～大餅卷真的是魅力十足，甚至還有首歌叫做《大餅卷一切》，卷菜卷肉卷雞蛋，卷蔥卷腸卷果子，中式西式皆無違和感。一口下去的滿足感，層次分明填滿口腔，實在是好吃好吃好吃！今天就和大家分享一款咸甜適口的大餅卷，阿喵極力推薦，我試過了，這個卷法真的超好吃，快來試試吧！準備食材：普通面粉100g、鹽半勺、清水55ml雞柳（我買的現成的）、腸、雞蛋2個、生菜、肉松、沙拉醬、番茄醬，

做前準備：1.揉個面團，面粉?鹽，少量多次加入清水攪成面絮狀，下手揉成團，醒發30分鐘。2.生菜切碎、雞蛋打散炒熟、腸和雞柳小火煎熟，制作方法：1.醒發好的面放案板上分成4份，按扁，抹上油兩個按在一起，二次醒發5分鐘，然后搟成圓餅。2.鍋熱放油大火快速翻面烙熟，餅鼓起就是熟了，3.烙好的餅中間撕開，抹上沙拉醬，放生菜、腸、雞柳、雞蛋、肉松，最后擠上番茄醬，卷起來就好啦！這個卷法層次分明，肉香蛋香加上肉松的咸香和沙拉醬的天天、番茄醬的酸酸，真是太好吃啦！這個一定要卷！信我#早餐#萬物皆可卷#卷餅。

2、土豆絲、豆皮加雞蛋的卷餅怎么做？

感謝邀請，（1）土豆洗凈，切成絲放入鍋中加入切好的蔥絲，姜絲，加入鹽，食用油，雞精，老抽，陳醋，五香粉翻炒，炒熟出鍋備用（2）豆腐皮切成絲放入盤中，加入切好的蔥絲，食用鹽，雞精，小磨香油，生抽，拌勻即可，（3）將雞蛋打入碗中，靜置后備用，在平底鍋上加入適量的油，將雞蛋到平底鍋里面了，提示：煎雞蛋的時候要用熱鍋涼油，整個煎雞蛋的過程是要放小火的，不然雞蛋很容易就會被煎糊了，等到雞蛋液凝固之后要翻過另一面（喜歡吃單面煎蛋的朋友們這時候可以直接將雞蛋盛出來裝盤了），等到另一面也煎至金黃的時候就可以盛出來裝盤了。

（4）取適量面粉倒入盆中，加少許鹽，倒入適量溫水和成面團，醒發十分鐘，把面團柔光，搓成長條，切成大小均勻的劑子，用搟面杖搟成比餃子皮大點的面片，把面片分別刷上食用油重疊起來，蒸鍋中加入適量水燒開，把餃子皮放在蒸鍋中，蒸十分鐘即可出鍋！（5）取出卷餅，分別放入土豆絲，煎好的雞蛋，豆腐皮，卷好即可食用。