如果可以自己在家做，先加入排骨姜、山奈、八角、桂皮、花椒、料酒、鹽、醬油、冰糖、蔥腌制30分鐘，再炒一些自己喜歡的配菜，最后依次往油鍋里加入豆瓣醬、干辣椒、火鍋底料、蔥,6.在鍋里融化黃油,2.倒入排骨提前焯水，煎至體積變小，微黃,食材:排骨400g，土豆1個；輔料:胡蘿卜、鹽、香菜、料酒、鹵汁、糖、姜蒜、醬油干鍋-1/土豆，胡蘿卜切片，切成花，土豆切成小塊，3排骨洗凈，放好,翻炒至干,7.添加排骨煎兩面至棕色。
食材:排骨400g，土豆1個；輔料:胡蘿卜、鹽、香菜、料酒、鹵汁、糖、姜蒜、醬油干鍋-1/土豆，胡蘿卜切片，切成花，土豆切成小塊，3 排骨洗凈，放好。腌制15分鐘左右。6.在鍋里融化黃油。7.添加排骨煎兩面至棕色。然后加入蒜片和姜片。炒9個土豆。10.加入胡蘿卜。11.加點醬油。炒到有點顏色。12.加一點水。13.加入一茶匙糖。翻炒至干。
配料:排骨2排、菜籽油100ml、花椒適量、蒜瓣1/3碗、蔥花適量、姜6片、蔥1根、小米椒3個、青椒2個、冬菇醬油20ml、蠔油2湯匙、花椒18粒、香油2湯匙、雞精。步驟:1。鍋里放油，油熟了放姜絲。2.倒入排骨提前焯水，煎至體積變小，微黃。3.倒入一半洋蔥翻炒。4.炒洋蔥。5.加入蒜瓣。6.倒入小米和青椒，加入生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、胡椒面和香油。7.倒入未熟的菜，如豇豆。8.炒的差不多了，倒入提前切好的泡好的蓮藕和土豆。9、翻炒均勻。10.加入大青椒和剩下的洋蔥，攪拌均勻。11.加入雞精就可以出鍋了。12.放一碗撒上蔥花就可以吃了。
3、正宗的 干鍋 排骨是怎么做的?能在家里自己做嗎?如果可以自己在家做，先加入排骨姜、山奈、八角、桂皮、花椒、料酒、鹽、醬油、冰糖、蔥腌制30分鐘，再炒一些自己喜歡的配菜，最后依次往油鍋里加入豆瓣醬、干辣椒、火鍋底料、蔥。
