如果可以自己在家做，先加入排骨姜、山奈、八角、桂皮、花椒、料酒、鹽、醬油、冰糖、蔥腌制30分鐘，再炒一些自己喜歡的配菜，最后依次往油鍋里加入豆瓣醬、干辣椒、火鍋底料、蔥,6.在鍋里融化黃油,2.倒入排骨提前焯水，煎至體積變小，微黃,食材:排骨400g，土豆1個；輔料:胡蘿卜、鹽、香菜、料酒、鹵汁、糖、姜蒜、醬油干鍋-1/土豆，胡蘿卜切片，切成花，土豆切成小塊，3排骨洗凈，放好,翻炒至干,7.添加排骨煎兩面至棕色。1、如何自制家常干鍋排骨?食材:排骨400g，土豆1個；輔料:胡蘿卜、鹽、香菜、料酒、鹵汁、糖...