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1，鴨肉中脂肪含量高嗎

禽類肉的脂肪含量都不高，只是肉皮脂肪含量比較高。

鴨肉中的脂肪含量適中，約為7.5％,比雞高，比豬肉低，并較均勻地分布于全身組織中。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，因此，熔點低，約為35℃，易于消化。

鴨肉中脂肪含量高嗎

2，鴨肉含脂肪多嗎

鴨肉相比其它肉類來說脂肪含量是比較少的鴨肉性涼體質虛寒的要少吃

鴨肉含脂肪多嗎

3，鴨肉屬于高脂肪的東西嗎

每100克鴨肉所含脂肪19.70克，脂肪分布較均勻，不屬于高脂肪，是適中的。

這個的脂肪含量是比較高，但是其質量優于紅肉的脂肪。特別是夏天你可以多加選擇

屬于

不屬于！

是，但是盡量不要食用肥的；還有比起豬肉來還是鴨肉脂肪含量低！

鴨肉屬于高脂肪的東西嗎

4，鴨肉含熱量高嗎對減肥不利嗎

鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。另一部分是間質蛋白，其中含有溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白，此外還有少量的明膠，其余為非蛋白氮。肉食含氮浸出物越多，味道越鮮美。鴨肉中含氮浸出物比畜肉多，所以鴨肉味美。老鴨肉的含氮浸出物較幼鴨肉多，野鴨內含氮浸出物更多，因此，老鴨的湯比幼鴨鮮美，野鴨滋味更比老鴨好。此外，烹調時，加入少量鹽，能有效地熔出含氮浸出物，會獲得更鮮美的肉湯。　　鴨肉中的脂肪含量適中，約為7.5％比雞高，比豬肉低，并較均勻地分布于全身組織中。熱量：240.00 大卡/100克。脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，因此，熔點低，約為35℃，易于消化。吃啥都能胖,關鍵是少吃就不能胖勒. 　　