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1，紅燒土豆炒雞胸怎么做如何做好吃

1.雞胸肉和土豆都切成一樣大的丁2.鍋燒熱，放入比平時炒菜多一倍的油，燒至八成熱3.將土豆丁沿著鍋邊到進去，不斷翻炒，直到土豆微微變軟，土豆丁變色4.這個時候將鹽灑在土豆丁上5.將辣椒碎也撒上去，稍微翻炒幾下6.將雞肉丁也倒入鍋里7.再加入剩下的青紅辣椒，耐心翻炒，直到雞胸肉變色，辣椒變軟，如果這個時候因為油少了，有點粘鍋，可以稍微淋入少許水8.翻炒均勻后即可出鍋

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2，炒雞胸肉的做法炒雞胸肉怎么做好吃炒雞胸肉

用料雞胸塊淀粉適量鹽適量生抽適量柿子椒 1個胡蘿卜半根料酒適量炒雞胸肉的做法1、把雞脯肉、青辣椒、胡蘿卜都切丁，放入碗中加入蒜泥、料酒、生抽、淀粉攪拌均勻腌制2小時。2、鍋放油燒熱后，倒入材料直接爆炒就可以，這樣簡單且味道也好，肉質很嫩

方法/步驟尖椒洗凈（我做很多人吃的，所以你可以酌情減少點哈），雞胸肉洗凈。尖椒切絲，雞胸肉切片（也切絲的話怕炒散了）。鍋內放油，爆香姜絲和蒜粒。（干辣椒是正好剩下一個就扔里邊了），入雞肉片，翻炒變色。雞肉扒一邊，入尖椒絲，翻炒。加入鹽、雞精、醬油調味增色，翻炒均勻入味。5至熟，出鍋裝盤。還是很香的哦！

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3，尖椒絲炒雞胸肉的家常做法大全怎么做好吃視頻

尖椒絲炒雞胸肉的家常做法材料主料：童子雞1000克，輔料：荷葉50克，小麥面粉300克，肥瘦豬肉150克，芽菜100克，調料：鹽15克，味精2克，醬油15克，花椒2克，料酒25克，姜10克，大蔥15克，白砂糖15克，醋10克，香油5克做法1.童子雞宰殺后洗凈，砍去腳、翅，剔去腿骨；2.童子雞用鹽、醬油、花椒、料酒、姜片、蔥腌漬約1小時；3.豬肉、芽菜切末炒成餡；4.面粉加清水、鹽和成面泥待用；5.生菜洗凈切絲，加入白糖、醋碼味；6.將豬肉餡瓤入雞腹內，再用荷葉把雞包緊，然后用麻繩纏好，最后敷上面泥，入烤箱烤熟取出；7.倒出餡，把雞肉砍一字條，裝條盤中，帶上餡及糖醋生菜上桌即可。

尖椒辣炒雞絲的做法1.煲湯后的雞肉一塊，瀝干水分晾涼。2.尖椒去籽切絲。3.把雞肉撕成細絲。4.準備適量香辣咸菜。5.鍋中熱油爆香蒜米

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4，炒雞胸脯肉的家常做法大全怎么做好

炒雞胸脯肉的家常做法主料雞胸脯肉250克輔料尖椒4根花生（炒）50克紅尖椒6個調料食鹽5克醬油1湯匙蔥10克姜5克蒜5克花椒15粒料酒3克香油1湯匙白糖10克水1.雞胸肉切1cm大小的丁，加入鹽（1/2茶匙），料酒和干淀粉攪拌均勻后，腌制5分鐘。蔥切成比雞丁稍微小點的粒，蔥姜切成末。青紅椒切粒2.將蒜蔥姜放入碗中，調入鹽（1/2茶匙），白糖，米醋，醬油，清水，水淀粉調成汁備用3.鍋燒熱，倒入油，再添加少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深后，放入干辣椒爆香4.放入雞丁炒至變色后，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘后，倒入炸好的花生米即可

青椒炒雞胸肉的做法雞胸肉切片，用一點白糖、料酒、生抽和淀粉腌制一下。青椒切塊，待用。榨菜準備好，我用的是超市買的袋裝的。老抽、豉油、生抽（一點）加水和淀粉調成芡汁。鍋內放油，大火爆香青椒，盛出。雞肉加一大勺油拌勻，入鍋炒散，加幾顆冰糖，融化之后加入榨菜翻炒，再加入第3步中的味汁。湯汁收了一些的時候加入青椒，攪勻即可，不用加鹽，所有的調料都有咸味，不過口重的話可以根據自己的需要來。

1、先坐鍋燒開水，加入淘洗干凈的大米、糯米開始熬粥2、將雞脯肉洗凈后剁成蓉，放入容器中倒入少許植物油和少許鹽，再加入清水調勻備用（雞蓉如果不加水和油調到很散，直接放沸水鍋中會成一坨，一定要先調散）3、泡發的香菇切丁，胡蘿卜切丁、姜切絲備用4、粥熬30分鐘左右加入香菇粒、胡蘿卜粒、姜絲攪拌均勻后轉中小火5、熬到米開花，加入腌好的雞蓉繼續煮至非常濃稠。加鹽、香油、雞精、胡椒粉調味，起鍋前放入香蔥碎菜品特色香菇和雞肉的搭配相得益彰，煮出來的粥濃稠糯滑，勞累了一天回到家捧上這么一碗熱氣騰騰的香菇雞蓉粥，暖心、暖胃又營養

5，炒雞胸肉的做法步驟圖炒雞胸肉怎么做好吃

主料雞胸肉150g番茄200g輔料油適量鹽適量玉米淀粉適量胡椒粉適量步驟1.準備一塊雞胸肉。2.切成薄片。3.加入一湯勺玉米淀粉和一湯勺水，少許鹽，一點點胡椒粉抓勻。4.抓成肉上面有一層薄薄的淀粉糊靜止五分鐘。5.準備兩個番茄。6.切成塊。7.鍋燒到八成熱，倒入油。8.迅速倒入雞胸肉，快速翻炒，使雞肉上面都裹上油。9.炒至雞肉變色。10.加入番茄大火翻炒。11.翻炒至番茄出汁，調入適量鹽，加半碗水小火燜煮五分鐘至湯汁濃稠即可。

江南版辣子雞丁材料：雞胸肉200克，大蔥2根，干紅辣椒5根，花椒1勺，油鹽醬醋糖，生粉，胡椒粉做法： 1）雞胸肉切成1厘米見方的小塊，放少許鹽、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓勻，腌制20分鐘。 2）大蔥、辣椒（去籽）也切成1厘米左右長。 3）鍋里熱油，先下花椒大蔥辣椒炒香，再下雞肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分鐘即可起鍋。注意：油溫不要太高，特別是下雞肉的時候，要再把火關小... 雞蓉玉米面材料雞胸肉……30克玉米粒……20克干面條……60克做法 1.將雞胸肉與玉米粒剁碎。 2.面條置于滾水中煮5分鐘。 3.加入雞胸肉與玉米碎粒，共同煮至面條熟爛即成. 家常做法： 1、雞胸肉切絲，加鹽、料酒、生抽腌30分鐘,再加蛋青、淀粉抓勻； 2、胡蘿卜、青椒切絲備用； 3、炒鍋中倒入油，待油7成熱時，放入雞絲翻炒，變色后迅速撈出； 4、用余油，加入青椒和胡蘿卜絲翻炒，快熟時放入雞絲，加鹽、醬油、糖； 5、倒入水淀粉，勾芡，出鍋。

做法1.雞胸肉加料酒、鹽、十三香、糖、醬油、淀粉攪拌均勻，腌10分鐘。2.準備好所有食材，鍋入油依次加入雞胸肉、胡蘿卜、甜椒翻炒，最后加花生，勾芡，起鍋，裝盤。