)4然后依次加入八角、陳皮、花椒、干辣椒、姜片、蒜快速翻炒,姜切片,蒜切碎,蔥切段,青椒切段,蔥切段,有8個烹飪步驟:1,5加入生抽、老抽、鹽、糖,翻炒至鴨皮感到焦糊,3鍋熱油至六七成熱,然后倒入鴨塊翻炒3~4分鐘,2鴨腿換成小塊待用,6倒入啤酒小火煨20~25分鐘,(炒菜的目的是炒鴨油,讓味道不油膩。
1、 啤酒鴨的做法?有8個烹飪步驟:1。姜切片,蒜切碎,蔥切段,青椒切段,蔥切段,2鴨腿換成小塊待用。3鍋熱油至六七成熱,然后倒入鴨塊翻炒3~4分鐘,(炒菜的目的是炒鴨油,讓味道不油膩。)4然后依次加入八角、陳皮、花椒、干辣椒、姜片、蒜快速翻炒,5加入生抽、老抽、鹽、糖,翻炒至鴨皮感到焦糊。6倒入啤酒小火煨20~25分鐘,7倒入大蔥和青椒翻炒。8大火收汁后,裝盤,撒上蔥花。