4.將腌制好的蘿卜放在太陽下曬至微干,5.等水快燉爛的時(shí)候，把蘿卜干的水炒一下,食材:大米1大碗，胡蘿卜50g，蘿卜干30g,蘿卜蛋干飯的做法1,好吃蘿卜干炒臘肉做法:原料:蘿卜干臘肉250g，蒜苗150g，干紅辣椒2個(gè),3.蘿卜干切小丁,8.加入蘿卜干和胡蘿卜攪拌均勻。
1，wash 蘿卜，去掉根部，切成兩半，再切掉。每一片都被切成底部相連的刀。2.把所有的蘿卜片切好，放在一個(gè)大盆里。3.把鹽倒在上面，拌勻，腌制一晚。4.將腌制好的蘿卜放在太陽下曬至微干。5.燒開一鍋水，沸水鍋焯蘿卜條一兩分鐘。6.取出晾干，直到表面看不到水滴為止。7.剁碎處理過的蘿卜件。8.加入鹽和剁椒，攪拌均勻。
好吃蘿卜干炒臘肉做法:原料:蘿卜干臘肉250g，蒜苗150g，干紅辣椒2個(gè)。方法:1。將蘿卜在水中浸泡半小時(shí)，然后洗凈切塊。2.將洗凈的臘肉切成片，蒜苗洗凈切段，干辣椒切碎，裝盤備用。3.鍋燒熱，鍋中放少許油，將切好的蘿卜干放入鍋中，翻炒至水干，盛出。洗鍋。4.將少許油倒入洗凈的鍋中，將切好的臘肉翻炒兩到三分鐘，加入切碎的干辣椒，在鍋蓋上放些水，小火煨一會(huì)兒。5.等水快燉爛的時(shí)候，把蘿卜干的水炒一下。6.起鍋時(shí)放入剁碎的蒜苗，炒出香味。提示:蘿卜不要用鹽腌的來曬，直接曬的比較好；如果臘肉太咸，就在水里煮一下，把開水倒掉。蘿卜干選法:漂亮蘿卜干具有黃亮色澤、條型均勻、肉厚、香氣濃郁、咸、脆、味宜的特點(diǎn)，即人們通常所說的“色、香、甜、脆、鮮”，是新鮮的/。
食材:大米1大碗，胡蘿卜50g，蘿卜干30g。輔料:植物油適量，醬油2茶匙，香蔥2根，雞蛋2個(gè)，胡椒粉1茶匙。蘿卜蛋干飯的做法1。主料:剩飯，蘿卜干輔料:植物油，雞蛋，香蔥，花椒，胡蘿卜，生抽。2.將Hu 蘿卜洗凈，去皮，切成小方塊。打雞蛋，攪拌均勻。韭菜洗凈切塊。3.蘿卜干切小丁。4.熱鍋放油冷卻，油熱時(shí)加入七成蛋液，炸碎，撈起。5.將米飯與醬油混合均勻，然后將鍋加熱，再次冷卻油。6、油熱七成米，大火翻炒。7.把米飯炒成顆粒狀。8.加入蘿卜干和胡蘿卜攪拌均勻。9、2分鐘左右，放入香蔥。10.將雞蛋塊翻炒均勻。1.撒上胡椒粉。12.攪拌均勻。
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