第一步:將白菜折斷，用清水洗凈，甩干水分，切成塊狀，將白菜與葉子分離,大頭菜洗凈，撕成小塊,手撕圓白菜如何做好材料排骨1kg、白糖、冰糖、生抽、醋、鹽、料酒、芝麻做法1,又名白菜、洋白菜、疙瘩白、白菜、圓白菜、白菜、蓮花白等,手撕白菜是圓的白菜，學(xué)名是甜白菜。
手撕白菜是圓的白菜，學(xué)名是甜白菜。又名白菜、洋白菜、疙瘩白、白菜、圓白菜、白菜、蓮花白等。兩年生草本植物，覆蓋粉末奶油。粗壯的一年生莖肉質(zhì)，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多，厚，層狀成球狀體，扁圓形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色；起源于地中海沿岸，16世紀(jì)傳入中國(guó)。白菜具有耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯運(yùn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn)，在我國(guó)廣泛栽培。是我國(guó)東北、西北、華北地區(qū)春、夏、秋三季的主要蔬菜之一。
手撕圓白菜如何做好材料排骨1kg、白糖、冰糖、生抽、醋、鹽、料酒、芝麻做法1。鍋里燒開(kāi)水，加點(diǎn)料酒。放下排骨，中火煮30到45分鐘。前五分鐘左右起泡沫。2.放三勺醬油，一勺白糖，兩勺醋，少量鹽(或者不放，根據(jù)個(gè)人口味)腌制30分鐘。3.鍋里放油，中火至五成熱時(shí)放入四小塊冰糖，小火慢慢融化冰糖。期間保持用鍋鏟攪拌，以免冰糖糊到鍋里。4.將排骨從醬汁中取出，放入鍋中煎。這個(gè)過(guò)程可以更長(zhǎng)，直到肋骨變暗和縮放。整個(gè)過(guò)程可以中火。不要用大火，以免燙傷。當(dāng)排骨呈金黃色時(shí)，倒入剩下的醬料，翻炒均勻。5.放入鍋中，撒上芝麻。
食材:大頭菜500g，胡椒粉100g，五花肉100g。輔料:蔥、姜、鹽、五香粉、醬油、食用油、味精各適量。步驟:1。大頭菜洗凈，撕成小塊。2.五花肉切片，辣椒用滾刀切，蔥姜切碎。3.鍋燒熱，放油，用蔥姜煸炒五花肉末片刻。4.加入大頭菜翻炒片刻。5.快速加入辣椒、五香粉，用醬油翻炒，加鹽、味精數(shù)次，翻炒出鍋。
4、“ 白菜”怎樣做好吃第一步:將白菜折斷，用清水洗凈，甩干水分，切成塊狀，將白菜與葉子分離。第二步:大蔥去皮洗凈切碎，生姜去皮洗凈切成細(xì)絲，干辣椒切成小塊。第三步:將白菜的葉子用淡鹽水浸泡10-15分鐘，取出瀝干備用。第四步:在平底鍋里加熱油。油熟后放入蔥花、姜絲、干辣椒炒香，再加入白菜炒勻。第五步:大火翻炒，至白菜有助于破碎，倒入白菜葉子，撒上適量鹽，用醬油翻炒均勻，關(guān)火至全熟，即可上桌。
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