第一步:將白菜折斷，用清水洗凈，甩干水分，切成塊狀，將白菜與葉子分離,大頭菜洗凈，撕成小塊,手撕圓白菜如何做好材料排骨1kg、白糖、冰糖、生抽、醋、鹽、料酒、芝麻做法1,又名白菜、洋白菜、疙瘩白、白菜、圓白菜、白菜、蓮花白等,手撕白菜是圓的白菜，學名是甜白菜。

手撕白菜是圓的白菜，學名是甜白菜。又名白菜、洋白菜、疙瘩白、白菜、圓白菜、白菜、蓮花白等。兩年生草本植物，覆蓋粉末奶油。粗壯的一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多，厚，層狀成球狀體，扁圓形，直徑10-30厘米或更大，乳白色或淡綠色；起源于地中海沿岸，16世紀傳入中國。白菜具有耐寒、抗病、適應性強、易貯運、產量高、品質好等特點，在我國廣泛栽培。是我國東北、西北、華北地區春、夏、秋三季的主要蔬菜之一。

手撕圓白菜如何做好材料排骨1kg、白糖、冰糖、生抽、醋、鹽、料酒、芝麻做法1。鍋里燒開水，加點料酒。放下排骨，中火煮30到45分鐘。前五分鐘左右起泡沫。2.放三勺醬油，一勺白糖，兩勺醋，少量鹽(或者不放，根據個人口味)腌制30分鐘。3.鍋里放油，中火至五成熱時放入四小塊冰糖，小火慢慢融化冰糖。期間保持用鍋鏟攪拌，以免冰糖糊到鍋里。4.將排骨從醬汁中取出，放入鍋中煎。這個過程可以更長，直到肋骨變暗和縮放。整個過程可以中火。不要用大火，以免燙傷。當排骨呈金黃色時，倒入剩下的醬料，翻炒均勻。5.放入鍋中，撒上芝麻。

食材:大頭菜500g，胡椒粉100g，五花肉100g。輔料:蔥、姜、鹽、五香粉、醬油、食用油、味精各適量。步驟:1。大頭菜洗凈，撕成小塊。2.五花肉切片，辣椒用滾刀切，蔥姜切碎。3.鍋燒熱，放油，用蔥姜煸炒五花肉末片刻。4.加入大頭菜翻炒片刻。5.快速加入辣椒、五香粉，用醬油翻炒，加鹽、味精數次，翻炒出鍋。

第一步:將白菜折斷，用清水洗凈，甩干水分，切成塊狀，將白菜與葉子分離。第二步:大蔥去皮洗凈切碎，生姜去皮洗凈切成細絲，干辣椒切成小塊。第三步:將白菜的葉子用淡鹽水浸泡10-15分鐘，取出瀝干備用。第四步:在平底鍋里加熱油。油熟后放入蔥花、姜絲、干辣椒炒香，再加入白菜炒勻。第五步:大火翻炒，至白菜有助于破碎，倒入白菜葉子，撒上適量鹽，用醬油翻炒均勻，關火至全熟，即可上桌。

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