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1，怎么用砂鍋煮面條

將砂鍋中添入4分之3的水（奶湯也可以）然后放入，然后放入，番茄，蒜薹，木耳，如果有素肉的話，適當的放點，放大紅袍（火鍋底料）加味，（鹽，味精，雞精）待水滾以后下下入面條。出鍋的時候放入青菜，淋入香油。中醫科學院營養部主任王宜介紹砂鍋菜不宜多吃常吃，因為大家常用的普通砂鍋是以黏土為主，加入長石、石英，經過高溫燒制而成，雖然用其烹制食物具有獨特風味，但如果加熱時間過長，動物性食物原料蛋白質降解，水的化解能力減弱，凝膠液體大量析出，使其韌性增加，食用時口感差，不利于人體的消化吸收。

怎么用砂鍋煮面條

2，沙鍋面怎么做

1.所需材料: 生菜或白菜葉4-5棵, 香菇若干個（切成條狀）, 腐竹2根或換成豆腐塊也不錯,小蝦干若干, 豬肉糜少許,火腿1根切成片狀，鵪鶉蛋4-5個，蔥花少許，香菜少許。這些菜最好先在鍋里稍微用油炒一下，然后加水燉湯，味道更香。注意香菜在面條熟了后撈到碗里撒在上面，當然也可以撒些蔥花代替。其實面條湯根據自己居住地的情況可變化，只要好吃就行了，本身這個吃法是陜西老百姓家的平常飯而已。2.以上材料洗凈,取鍋燉出高湯,3.在湯中下入面條，開鍋三次通常面條就熟了。想吃麻的，多加花椒粉想吃辣的，最好自己用辣椒粉燙些辣椒油，買的味道不正宗。想吃醬的，買些豆瓣醬，味道很好。如果回答對你有幫助，解決了你的問題，麻煩給個最佳答案鼓勵一下，敲這么多有用的東東得造福多少人啊，謝謝！

準備一個沙鍋，在沙鍋里放些水，放一份面，煮熟加點鹽等配料。

一、咖喱牛肉粉(湯) 咖喱要在油里炒一下，油溫不能太高，會糊。牛肉大塊放在水里煮熟（爛），切片裝盤；牛肉湯里加鹽、油咖喱、小蔥末、胡椒、少量味精，加入下好的粉（少許硬一點），放入切好的牛肉片。這就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉湯。二、最簡單的紅燒牛肉(粉）做法：好牛肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒干水分，加好一點的料酒，炒干，然后加海天老抽少許上色，再加海天生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然后用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少許味精。燒水，水要多一點，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，加開水，然后水開下粉，少許硬一點，放在碗里，加紅燒牛肉。即可。

沙鍋面怎么做

3，怎樣做砂鍋面

材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(雞腿菇,小姬菇 ,香菇若干個) 腐竹2根 ,小蝦干若干, 豬肉糜少許以上材料洗凈備用。取小沙鍋放小半鍋水倒入精制油 ,放入蝦干,雞腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鮮菌類不下油鍋,直接入水 ,可以把鮮味調出來,味道更加鮮美的),煮沸后小火稍微燉小會,把蝦子跟素三鮮的鮮味充分發揮出來. 隨后下面條,因沙鍋比較小可慢慢下面條并充分攪動以免面條沾底. 大約煮3分鐘面條半分熟時放入小青菜 ,再煮1-2分鐘 ,面條已8分熟時既可. 因為沙鍋余熱厲害可以利用余熱把面條溫熟 ,吃的時候就不至于爛爛的.(當然喜歡吃熟透的也可以燒至全熟). 一鍋熱氣騰騰美味的海陸三鮮面就展現在眼前了

砂鍋狗肉面的做法及制作方法詳細介紹菜系及功效：腎調養食譜補陽食譜瘧疾食譜工藝：煮砂鍋狗肉面的制作材料：主料：狗肉750克,面條(標準粉)500克輔料：油菜心200克,陳皮15克調料：辣椒(紅、尖、干)20克,大蒜（白皮）15克,大蔥50克,姜50克,白砂糖15克,黃酒100克,醬油50克,豆瓣醬50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克砂鍋狗肉面的做法： 1. 將狗肉切成2厘米見方的塊，放冷水鍋內煮開焯熟，撈出，洗去血沫。 2. 油菜心切成兩半；蔥打成結；生姜拍松。 3. 炒鍋上火，放入花生油，下蔥結、姜、蒜、陳皮、干辣椒，炸出香味后，下狗肉煸炒，出香味時加黃酒、醬油、精鹽共炒。然后放高湯或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣醬燒開，盛入大號砂鍋中，用文火煨爛。 4. 面條放沸水中煮熟，撈出。 5. 將油菜心、面條、味精放入砂鍋，翻拌幾下，連砂鍋上桌。

怎樣做砂鍋面

4，砂鍋面的做法砂鍋面怎么做好吃砂鍋面的家常做法

食材明細面粉適量汕頭牛肉丸適量火腿腸適量東北榛蘑適量番茄適量蔥花適量菠菜適量生抽適量廚幫土雞粉適量辣椒面適量鹽適量調和油適量微辣口味燒工藝半小時耗時簡單難度砂鍋面的做法步驟1將面粉加鹽和水和成光滑的面團醒著，然后準備其它材料。2將汕頭牛肉丸和火腿腸切片（如果有其它肉也行），東北榛蘑用溫水泡軟洗凈，番茄和蔥切碎。3菠菜洗凈，切成5公分左右的段。4砂鍋燒熱，放入食用調和油，油熱后下入蔥花。5再下入番茄炒出汁。6下入榛蘑炒出香味。7下入牛肉丸和火腿腸炒香。8加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。9加入半勺廚幫土雞粉，也可以加雞精，不過我喜歡土雞粉的味。10加入少許生抽。11所有材料翻炒后加入大半鍋開水，開小火煮十分鐘左右。12趁著煮湯的時候我們開始做面了。先將面團搟成3毫米左右厚度的面餅。13然后將面餅切成2厘米寬的面條。14將每根面條拉長，揪成一片一片正方形的面片煮到湯里。15看，就是這個樣子。16等所有面片都煮好后加入菠菜。17最后加入鹽調味，關火即可。

石榮本是濟南武孝廉，父母與妻皆亡故，家業凋零，赴京銓敘途中暴病，幸得中年婦人胡氏以紅丸救治，轉危為安。石榮感激，愿娶胡氏為妻，并對天盟誓，絕不再娶。在胡氏佐助下，石榮順利赴京，官運亨通，但卻一去不回。原來他貪求富貴，已娶名門王氏。

食材主料面粉200克西紅柿1個青菜3顆蘑菇50g黑木耳30g輔料油適量鹽適量濃湯寶1塊胡椒粉適量香油適量步驟1.面粉加少許鹽，油和成面團靜置20分鐘。2.蔬菜洗凈備用。3.西紅柿木耳切碎，青菜切段。4.砂鍋倒放入西紅柿，木耳，蘑菇翻炒片刻。5.加入適量的清水。6.再放入一塊濃湯寶。7.把面團揉均勻搓成尖錐狀，用剪刀剪成面魚入鍋中。8.全部做好煮上10分鐘加入青菜。9.再加入鹽，胡椒粉調味。10.在淋入香油。11.最后撒上蒜花關火。小貼士面團加入少許鹽，油和面，可以讓面團更加光滑柔韌，煮出來的剪刀面口感更好。蔬菜也可以自己隨意搭配自己喜歡的就好。

海帶切絲，姜切片，胡蘿卜切絲。海帶切絲，姜切片，胡蘿卜切絲。把濕面條準備好，蔥在切一些，火腿腸切成片，雞蛋先拿一個出來準備著。把青菜葉洗幾片。砂鍋開了后，先打荷包蛋煮開后，再把濕面條放進去，翻一下。再把蔥和火腿腸一切放進去，同樣翻一翻，放鹽，花椒粉，辣椒粉。再放青菜葉，小火在翻幾下。最后在放適量的味精就好了。

這是冬季的懶人煲。用俺得的獎品陶煲王來做。把所有食材全部放入煲里，小火煲上半小時就可以吃了，電飯煲再煲上米飯，一頓飯就解決了，超省勁兒，調味料也是選用了現成的燒雞公調料，所以味也很足。(收起)食材主料雞全翅4只水發鮑味菇200g黃豆芽200g胡蘿卜1個娃娃菜2棵輔料油適量鹽適量燒雞公調料2勺蒜適量步驟1.今天是比較省事的做法，買了燒雞公調料和雞翅，聲明不是做廣告哦2.干的鮑味菇提前泡發，黃豆芽洗凈3.雞翅斬段涼水入鍋焯水4.有浮沫時撇掉，撈出后再用熱水清洗，以徹底去除血沫5.鍋中放少量油炒香蒜頭6.放入焯好的雞塊煸炒7.雞塊表面收緊，顏色稍黃時加入燒雞公調料8.翻炒均勻9.將豆芽、鮑味菇、胡蘿卜放入砂鍋里10.炒好的雞塊倒入11.加1碗水，水的量以鍋內高度的一半為宜，水不要多，否則煲的時候容易溢出12.鍋開后放入娃娃菜，鹽味不足時再加適量的鹽蓋蓋小火慢煲13.煲20分鐘就可以了小貼士因我家孩子不愛吃雞，所以我只用了雞翅。用全雞味道更好。

5，砂鍋面的做法

1. 將雞肉切成2厘米見方的塊，放冷水鍋內煮開焯熟，撈出，洗去血沫。2. 油菜心切成兩半；蔥打成結；生姜拍松。3. 炒鍋上火，放入花生油，下蔥結、姜、蒜、陳皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味時加黃酒、醬油、精鹽共炒。然后放高湯或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣醬燒開，盛入大號砂鍋中，用文火煨爛。4. 面條放沸水中煮熟，撈出。5. 將油菜心、面條、味精放入砂鍋，翻拌幾下，連砂鍋上桌。

我看我們這邊的砂鍋面都是有小砂鍋，有高湯，還有一些調料粉，青菜，面，粉，薄餅（小木指頭長半個小木指頭寬大小的烤熟的薄面餅），顧客可以隨意搭配選擇，例如有可以吃砂鍋面，砂鍋粉，砂鍋薄餅，亦可以選面加餅，面加粉，餅加粉，反正是按份賣。顧客點了以后，在砂鍋里加高湯加調料，等開了放粉面什么的主食，在看六七成熟了在放點青菜，等好了可以在上面弄點油，放點蔥蒜香菜就可以了，不喜歡青菜的或者青菜貴的地方可以換成海帶。要須要，顧客還可以加蛋，加火腿腸，當然加了是要在多收錢的！！這種做法比較方便，比蘭州拉面之類的多個砂鍋，而且是用高湯煮的，味道也比較濃一些。希望能幫上親的忙

砂鍋一個面5斤鹽2袋醬油3瓶混合，加熱出鍋一碗3元成本30元經濟又實惠嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(雞腿菇,小姬菇 ,香菇若干個) 腐竹2根 ,小蝦干若干, 豬肉糜少許 (放多少看個人食量吧) 以上材料洗凈備用. 取小沙鍋放小半鍋水倒入精制油 ,放入蝦干,雞腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鮮菌類不下油鍋,直接入水 ,可以把鮮味調出來,味道更加鮮美的),煮沸后小火稍微燉小會,把蝦子跟素三鮮的鮮味充分發揮出來. 隨后下面條,因沙鍋比較小可慢慢下面條并充分攪動以免面條沾底. 大約煮3分鐘面條半分熟時放入小青菜 ,再煮1-2分鐘 ,面條已8分熟時既可. 因為沙鍋余熱厲害可以利用余熱把面條溫熟 ,吃的時候就不至于爛爛的.(當然喜歡吃熟透的也可以燒至全熟). 一鍋熱氣騰騰美味的海陸三鮮面就展現在眼前了

”蘑菇砂鍋面“ 材料: 嫩嫩的小青菜4-5棵, 蘑菇(雞腿菇,小姬菇 ,香菇若干個) 腐竹2根 ,小蝦干若干, 豬肉糜少許 (放多少看個人食量吧) 以上材料洗凈備用. 取小沙鍋放小半鍋水倒入精制油 ,放入蝦干,雞腿菇,小姬菇 ,香菇,腐竹,(新鮮菌類不下油鍋,直接入水 ,可以把鮮味調出來,味道更加鮮美的),煮沸后小火稍微燉小會,把蝦子跟素三鮮的鮮味充分發揮出來. 隨后下面條,因沙鍋比較小可慢慢下面條并充分攪動以免面條沾底. 大約煮3分鐘面條半分熟時放入小青菜 ,再煮1-2分鐘 ,面條已8分熟時既可. 因為沙鍋余熱厲害可以利用余熱把面條溫熟 ,吃的時候就不至于爛爛的.(當然喜歡吃熟透的也可以燒至全熟). 砂鍋狗肉面的制作材料：主料：狗肉750克,面條(標準粉)500克輔料：油菜心200克,陳皮15克調料：辣椒(紅、尖、干)20克,大蒜（灼ぃ?5克,大蔥50克,姜50克,白砂糖15克,黃酒100克,醬油50克,豆瓣醬50克,花生油100克,八角2克,桂皮2克,味精1克,醋1克砂鍋狗肉面的做法：1. 將狗肉切成2厘米見方的塊，放冷水鍋內煮開焯熟，撈出，洗去血沫。2. 油菜心切成兩半；蔥打成結；生姜拍松。3. 炒鍋上火，放入花生油，下蔥結、姜、蒜、陳皮、干辣椒，炸出香味后，下狗肉煸炒，出香味時加黃酒、醬油、精鹽共炒。然后放高湯或清水3000毫升，放入大料、桂皮、生姜、白糖、糖色、豆瓣醬燒開，盛入大號砂鍋中，用文火煨爛。 4. 面條放沸水中煮熟，撈出。5. 將油菜心、面條、味精放入砂鍋，翻拌幾下，連砂鍋上桌。

主料面粉 (適量)調料汕頭牛肉丸 (適量)火腿腸 (適量)東北榛蘑 (適量)番茄 (適量)蔥花 (適量)菠菜 (適量)生抽 (適量)廚幫土雞粉 (適量)辣椒面 (適量)鹽 (適量)調和油 (適量)廚具砂鍋將面粉加鹽和水和成光滑的面團醒著，然后準備其它材料。將汕頭牛肉丸和火腿腸切片（如果有其它肉也行），東北榛蘑用溫水泡軟洗凈，番茄和蔥切碎。菠菜洗凈，切成5公分左右的段。砂鍋燒熱，放入食用調和油，油熱后下入蔥花。再下入番茄炒出汁。下入榛蘑炒出香味。下入牛肉丸和火腿腸炒香。加入一勺辣椒面，怕辣的可以少加或不加。加入半勺廚幫土雞粉，也可以加雞精，不過我喜歡土雞粉的味。加入少許生抽。所有材料翻炒后加入大半鍋開水，開小火煮十分鐘左右。趁著煮湯的時候我們開始做面了。先將面團搟成3毫米左右厚度的面餅。然后將面餅切成2厘米寬的面條。將每根面條拉長，揪成一片一片正方形的面片煮到湯里。看，就是這個樣子。等所有面片都煮好后加入菠菜。最后加入鹽調味，關火即可。看，一碗香噴噴的砂鍋面就做好了，在寒冷的冬天，吃上這樣一碗面，那是從里到外都暖和啦！

付費內容限時免費查看回答您好1.把香蔥和油麥菜洗凈切段,姜切末2.砂鍋燒熱加入油,放入準備好的蔥姜炒出香味3.加入一大勺豆瓣醬和番茄醬炒出紅油出來,出香味以后4.加兩大碗清水,加蓋,大火燒開,轉中小火煮幾分鐘出香味希望我的回答可以幫到您提問您好回答1.把香蔥和油麥菜洗凈切段,姜切末2.砂鍋燒熱加入油,放入準備好的蔥姜炒出香味3.加入一大勺豆瓣醬和番茄醬炒出紅油出來,出香味以后4.加兩大碗清水,加蓋,大火燒開,轉中小火煮幾分鐘出香味提問沒有了嗎沒有了嗎回答沒有了更多20條