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1，土豆炒雞塊怎么做

教您土豆雞塊怎么做，如何做土豆雞塊才好吃1、買雞腿2至3個,因為雞腿上的肉比較多,雞翅也可以,但要中翅.把雞腿切成小塊.洗凈.2、土豆用勺子挖成一塊一塊的,會比切的好吃,容易入味.3、先在鍋里放入油,在把糖放入一勺,湯勺就可以,熬一下糖,時間不可過長,不然很容易會糊的,等看到糖在鍋里變了色,就放入雞肉,小心不要燙著.4、爆炒一下,等雞肉變了色在放入蔥,姜,花椒面,大料只要兩小瓣,然后在炒,在加入水,剛沒入雞肉正好.5、等5分鐘，再加入土豆，加鹽、雞精，燉到湯少的時候加醬油，一直燉到湯快干的時候。但千萬不要糊了，之后即可出鍋。

土豆炒雞塊怎么做

2，怎樣炒雞肉和土豆

制作方法: 主　　料：土豆,雞肉輔　　料：蒜苗 1、土雞一只，兩斤左右。切塊。 2、土豆一斤，也切塊。 3、姜、蒜拍碎入熟油爆香。 4、下雞肉爆炒。 5、10分鐘以上，爆干水分。 6、下土豆過油爆炒。 7、放鹽、雞精和郫縣豆瓣一起爆，還是沒有加水。 8、漸漸爆干。 9、起鍋放點蔥花。備注：這道菜就連土豆都是重油爆出來的，沒有喂水。特點：完全雞肉香味。

材料：雞半只、土豆一個做法：１、雞切塊用姜、酒、鹽、生油腌２０分鐘。土豆切塊備用。　　　２、鍋放油燒熱，放入腌好的雞塊炒，直到雞塊出油，再放入土豆，翻炒一會兒，放入醬油（上色）和糖，再加入一碗水（２００ＭＬ）左右，煮到汁收得差不多干。

先把雞肉炒好調味！把雞肉炒好了起鍋，在炒土豆也放好調味土豆炒得差不多在把雞放下去炒，就這樣起鍋好啦！

怎樣炒雞肉和土豆

3，雞肉跟土豆怎樣炒好吃

雞肉剁成塊，洗凈，放入涼水燒開焯一下，撈出，瓢內加油燒熱，放花椒，大料，干辣椒，蔥姜蒜，放入雞塊煸炒，加入老抽，白糖，少許水。等汁快干是，再加水沒過雞塊，慢慢燉。土豆去皮切塊，等雞塊脫骨時放入，燉軟，加入味精，雞精，香油少許，放一點蔥花香菜。即可，美，香。

雞肉嗎！如果和土豆一起做最好選用雞腿肉，因為雞腿肉比較結實，適合長時間烹制，下面介紹一下做法，雞肉剁成塊，加鹽味精腌制一下，土豆切成0.5厘米厚片，用清水清洗掉淀粉，切一點干辣椒，蔥花，炸好的花生米。下面開始制作：雞腿裹上面粉放到油里面炸熟。用慢火慢慢炸制，不然會糊掉，土豆也是有油炸熟，鍋里的油倒掉，加蔥花，干辣椒，爆鍋，下入雞塊，土豆。翻炒加鹽味精調味。即成干鍋雞塊。如果不喜歡吃辣的，還可以做成土豆燉雞塊，土豆切塊，雞肉切塊，焯水，加花椒.大料.蔥姜蒜.炒香.加醬油爆出香味，加清水燒開后調味，下入雞塊土豆，先小火慢燉，感覺酥爛后，大火收汁，撒香菜即可。

干燜好吃

燉好吃

雞肉跟土豆怎樣炒好吃

4，土豆炒雞肉怎么炒好吃

土豆炒雞肉比較好吃的炒法如下：所需材料：雞腿2個、馬鈴薯丁(脫水)400g、食鹽適量、醬油適量、雞精適量、蒜適量、調和油適量、紅糖適量、十三香適量1、土豆洗凈削去外皮，雞腿肉解凍備用。2、雞腿肉切大塊，土豆切大塊，大蒜切片備用。3、熱鍋冷油，放入雞腿肉煸炒。4、炒至雞腿肉七分熟的時候，加入適量紅糖或者白糖。5、翻炒均勻后，倒入土豆。6、翻炒均勻，加入適量的水煮。7、煮至土豆熟爛，調味，收干湯汁兒。8、裝盤食用即可。

雞胸肉、土豆切塊，姜蒜切末第二步：將切好的雞胸肉放入姜、少許醬油、耗油、胡椒粉和鹽腌制第三步：將切好的土豆塊水煮一下，水開關火第四步：開火，鍋里放油，油熱放蒜末，聞到香味放入腌制好的雞胸肉翻炒，待雞胸肉變色放入煮好的土豆炒勻，加適量水燜一小會，放鹽翻炒均勻就可以出鍋了

5，土豆和雞肉怎么炒好吃

材料雞肉，土豆，醬油，鹽，糖，料酒，雞精，芝麻，豆瓣醬，紅椒青椒做法1、先將土豆切成滾刀塊，在水里焯一下。椒切塊。2、在碗里適量水，加一勺醬油，雞精，鹽，料酒，糖，芝麻，豆瓣醬調和。3、在鍋中倒入適量油，加蒜末姜末然后放入雞肉炒，在倒入土豆，翻炒。加入事先調好的汁。4、最后加入椒，蓋上鍋蓋。34分鐘就可以了

雞肉燉土豆的做法1.將雞肉斬成大小適中的塊兒,用清水沖洗干凈,放入瀝水盆中瀝干水份,備用。2.將瀝干水份的雞塊放入盆中，調入鹽，料酒，生抽，蔥，腌制15分鐘。3.蔥切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并瀝干水分，大料兩顆，備用。4.土豆洗干凈，去皮，切塊，備用。5.熱鍋放油，油溫6成熱，下入腌制好的雞塊，翻炒，待變色放入蔥姜，大料，繼續翻炒。6.炒至水份大部分消失，放入土豆，炒兩分鐘，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黃色。7.添熱水。跟雞塊齊平即可。調入鹽，大火燒開，小火燉20分鐘。8.20分鐘后，調中火，將湯汁燒至略收，稍粘稠即可。

雞肉洗凈剁成塊焯好水 2.土豆去皮切成滾刀塊 3.大蒜去皮拍扁切碎，姜切成小塊，干紅椒 4.熱鍋放油爆香姜、蒜、花椒最后放干紅椒 5.放雞肉爆炒 6.加料酒、醬油、醋 7.加土豆和八角 8.加鹽、南德調味料 9.加水大火煮開后轉至中小火 10.煮至土豆軟爛，湯汁差不多收干加雞精調味起鍋 11.裝盤撒上蔥花即可享用了小貼士干紅椒要最后放，以免放早了，姜蒜還沒有爆出香味，就糊掉了。土豆要煮爛才好吃。