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1，芹菜餡水餃的做法

先把芹菜焯水后剁碎，然后放你放其他的各種配料

芹菜餡水餃的做法

2，芹菜餡的餃子餡怎樣做

原料：豬肉、芹菜、蔥花、花椒、味精、醬油、花生油。　　做法：　　1、將芹菜去葉，洗凈，切碎，然后放在容器內(nèi)，加入些鹽，浸泡一會，大約半個小時左右，目的是將芹菜的水分去掉。　　2、將豬肉，最好是五花肉，或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎，放入花生油，醬油，攪拌一下，浸泡一會，讓肉進(jìn)味。　　3、然后準(zhǔn)備好蔥花，花椒，味精，雞精放入肉內(nèi)，鹽是要最后加的。這個可根據(jù)個人喜好加入其他調(diào)味料。　　4、再將芹菜水攥干，放入肉內(nèi)，一起攪拌一下，這樣餃子餡就搞定了。　　溫馨提示：　　1、攪餡要朝一個方向。　　2、先腌漬豬肉，這樣肉容易入味，加水是為了在吃的時候湯汁溢滿唇齒，非常香。　　3、芹菜先焯水，去掉芹菜過于大的氣味。　　4、最后放鹽，因為鹽放太早了會使豬肉吃起來像在嚼橡皮糖。　　食用芹菜的禁忌　　芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒者謹(jǐn)慎食用。血壓偏低者慎用。雞肉要避免和芹菜一起吃。餃子在中國人的傳統(tǒng)觀念里，一直是家庭美滿、幸福、和諧的象征，那么經(jīng)過四海網(wǎng)美食小編的介紹，相信這款芹菜餡家庭自制餃子一定可以讓你感受到濃濃的親情！

芹菜餡的餃子餡怎樣做

3，家常芹菜水餃的做法家常芹菜水餃怎么做

材料芹菜、豬肉餡、蔥姜蒜生抽料酒老抽雞蛋一個胡椒粉五香粉做法1、攪拌肉餡：豬肉丁+一個雞蛋+適量白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽、糖、料酒、老抽、生抽放盆中；大蔥和姜切成細(xì)末；全部放在一起開始一個方向攪拌，力氣活兒，要攪的越粘稠越好，今天我是攪了30分鐘左右。把攪拌好的豬肉餡兒與切好的芹菜混合均勻，即可。2、包餃子咯：這個就不多說啦，就是搟皮兒、包餡兒，直接看圖吧。3、準(zhǔn)備幾扳大蒜切成末4、蒜末里放上生抽芝麻油就成了餃子蘸料.5、包好的餃子要間隔著放著，以免粘住，依次包完。6、煮餃子：水燒開后下餃子，等水再次煮開，到?jīng)鏊^續(xù)煮，大概三次，就可以出鍋啦，煮餃子可以放點(diǎn)鹽。也可以沖酸湯或者什么底湯的餃子。材料豬肉、香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽、芹菜、面做法餡料１、將豬肉剁成泥，一點(diǎn)點(diǎn)加入約兩勺水，加入香油、蔥末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、鹽沿一個方向充分?jǐn)嚧蛏蟿艃海唬病⑶鄄讼磧簦唬场⑶鄄擞瞄_水焯燙一下，撈出過涼水，控干水分，切成細(xì)末，攥干水分；４、放入肉餡中沿一個方向攪打上勁兒；面皮做法：１、將面和好后，餳一會兒，將餳好的面團(tuán)揉成長條，滾刀切成劑子；２、將劑子撒上一層薄面，用手壓扁；３、用搟面杖搟好餃子皮；４、將餡料放入皮中，對邊捏合；５、兩邊分別捏合；６、餃子包好了。小訣竅１、肉餡加水的時候要一點(diǎn)點(diǎn)加入，邊加邊沿一個方向攪打上勁兒；２、不喜歡吃芹菜葉可以把芹菜葉摘掉，不過我覺得芹菜葉比較有營養(yǎng)，現(xiàn)在都不摘

家常芹菜水餃的做法家常芹菜水餃怎么做

4，芹菜餃子餡的做法

芹菜豬肉餃子的做法（豬肉芹菜餃子）材料：西芹，新鮮五花肉，蔥姜做法： 1剁五花肉。先切片，加入蔥姜片，一起剁碎。我喜歡自己剁的肉餡，有粘勁。 2.剁西芹。洗凈，用開水焯一下。先把西芹拍扁再切，容易剁碎。擠出水分，備用。 3拌餡：在肉餡中加入熟豆油、幾滴醬油、鹽，按一個方向攪拌，一點(diǎn)一點(diǎn)加入清水，大約半杯水吧。多攪一會兒，讓肉餡上勁兒，再放入西芹碎，加雞精，拌勻即可。

芹菜燙熟切碎和豬肉。

芹菜餃子要是給有高血壓的病人吃。可以首先挑選一塊新鮮的豬肉，要精肉將肉洗干盡剁成肉陷放上一點(diǎn)醬油、鹽、姜、花椒面，要多放蔥切碎提味，芹菜去老葉留下嫩葉洗干凈，再把芹菜切成碎和肉陷放在一起攪拌，還可再加些許香油、雞精。如果陷子有點(diǎn)干放一點(diǎn)白開水?dāng)囍钡较葑硬皇呛芨伞＿@樣包的餃子肉很嫩口感也很好吃。

首先先挑選一塊新鮮的豬肉，一斤再買2斤芹菜，將肉洗干盡剁成肉陷，再把芹菜切成碎磨`~用鹽把芹菜剎一下投水，直到你感覺芹菜不會鹽味重即可用蔥姜花和肉陷攪拌，加入鹽味精，十三香，大油（食用油也可）試一下味道如何，然后加入芹菜，攪拌均勻即可~

看來女生天生就有這方面的天賦

將肉剁成碎屑在肉里放上色拉油.再放蔥鹽姜醬油還要加上少許老湯將調(diào)料導(dǎo)入肉里打勻然后加上芹菜嘗嘗咸淡 OK