旱芹是耐濕性蔬菜，喜歡冷濕環境，生長適宜溫度15-20℃；對光照要求不嚴格，根系薄而淺，不耐干旱，宜生長在疏松透水的中性土壤中,)是傘形科水芹屬植物,1、芹菜一般長在土里,2.旱芹(學名:ApiumgraveolensL,芹菜又被稱為“旱芹”、“藥用芹菜”、“芹菜”、“芹菜”，尤其是旱芹，因其香氣濃郁，藥用價值高，又被稱為“芹菜”、“藥用芹菜”,芹菜有兩種:水芹和旱芹功能相似。
芹菜原產于地中海沿岸，四季皆可供應。芹菜是家喻戶曉的美味，渾身是寶，莖葉都可以吃。芹菜喜歡寒冷潮濕的氣候，屬于半耐寒蔬菜，不耐高溫。芹菜有兩種:水芹和旱芹功能相似。芹菜又被稱為“旱芹”、“藥用芹菜”、“芹菜”、“芹菜”，尤其是旱芹，因其香氣濃郁，藥用價值高，又被稱為“芹菜”、“藥用芹菜”。
1、芹菜一般長在土里。2.旱芹(學名:ApiumgraveolensL。)是傘形科水芹屬植物。二年生或多年生草本，15-150厘米高，芳香濃郁。根圓錐形，分枝多數，棕色。莖直立和光滑。根葉有柄，柄長2-26厘米，基部稍膨大成膜狀葉鞘；葉片輪廓為長方形至倒卵形。復傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長短不一，有時無，通常沒有總苞片和小苞片。分果為圓形或長方形，長約1.5毫米，寬1.5-2毫米，果緣尖銳，合生面稍收縮；每條溝有油管1和油管2，胚乳腹面平直。四月至七月開花。3.分布在歐洲、亞洲、非洲和美洲。中國各省區均有栽培。為了蔬菜。旱芹是耐濕性蔬菜，喜歡冷濕環境，生長適宜溫度15-20℃；對光照要求不嚴格，根系薄而淺，不耐干旱，宜生長在疏松透水的中性土壤中。
{2。
