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本文目錄一覽

1，重慶的騎龍火鍋很出名嗎
2，重慶騎龍火鍋怎么樣
3，吃騎龍火鍋便宜還是菜花香
4，大武口騎龍火鍋在哪兒
5，騎龍火鍋銅梁店怎么樣
6，騎龍火鍋北碚總店怎么樣
7，騎龍火鍋香辣汁子怎么做

1，重慶的騎龍火鍋很出名嗎

這是最大的火鍋店，而且味道比其他火鍋店更美味

重慶的騎龍火鍋很出名嗎

2，重慶騎龍火鍋怎么樣

挺不錯的

不真的

重慶騎龍火鍋怎么樣

3，吃騎龍火鍋便宜還是菜花香

騎龍火鍋要便宜一點

騎龍撒

騎龍……但不是黑好吃…各人認為哈…！

火鍋便宜啥！

吃騎龍火鍋便宜還是菜花香

4，大武口騎龍火鍋在哪兒

大武口區青山南路(四十棟頤和名邸旁)

有個九鼎軒是個自助火鍋，在迎賓路，太行小學，天星商務樓那吧，前一段吃過一次，還行，好像也不貴，就5,60一位吧，純手打，望樓主采納

5，騎龍火鍋銅梁店怎么樣

去過一次聚餐感覺這里人氣還是挺旺的吧當時店里還挺多人的都滿了東西沒有什么特別的吧沒什么特色還差不多就是了

如果想吃特色。我覺得火鍋就那味道騎龍現在不行了。天化對面的菜籽花火鍋還比較有特色。也沒什么特色不特色的

6，騎龍火鍋北碚總店怎么樣

騎龍火鍋在北碚開了很多年了，讀書的時候就喜歡去了，現在也不例外，每次回家的時候都一定要去吃一次。店面從新裝修過了，里面出了大廳還有雅座和包房，雅座需要另外加20元費用的，不過環境會好點，有空調，畢竟大夏天吃火鍋熱啊啊。店面的服務員態度很多，不管是點菜還是上菜，速度都很快，不過一般都不會推薦你吃會什么的，如果做大廳的話會比較嘈雜，畢竟是大眾消費的地方嘛！喜歡點鴛鴦，菜葉子吃清湯，原汁原味，其他吃辣的，味道不要太好，他的湯都是秘制的，所以很鮮，很不錯哦！

去過一次聚餐感覺這里人氣還是挺旺的吧當時店里還挺多人的都滿了東西沒有什么特別的吧沒什么特色還差不多就是了

7，騎龍火鍋香辣汁子怎么做

宮保（爆）汁：　　原料：蒜片10克，姜末10克，蔥段15克　　調味料：干紅辣椒5克，濕生粉15克，花椒15粒，豆瓣醬（切碎）10克，料酒5克，白糖10克，醋10克，鹽2克，味精2克，油50克，蔥段10克　　制法：濕生粉料酒白糖醋味精鹽夠兌成汁；油燒熱入蔥段干紅辣椒花椒豆瓣醬炒出香味，倒入芡汁燒開即成。　　特點：醬香濃郁，眾香集成一菜，別具一格。　　魚香汁：　　原料：白糖20克料酒10克米醋10克醬油15克濕淀粉10克夠兌成汁備用；蔥（10克）姜（10克）蒜（兩瓣）均切末；紅泡辣椒10克剁碎。　　制法：　　植物油75克加熱至150度時，蔥姜蒜末爆鍋，放入泡辣椒炒出紅色，倒入兌好的芡汁，變稠并透亮時即成魚香汁。　　特點：酸辣咸甜香，芡汁紅亮，復合為魚香味，川菜獨創，不見魚影，而有魚香，魚香汁所來也。　　香辣汁　　花椒、泡椒水（燈籠椒）、野山椒水、湖南辣椒醬、白玫瑰露酒、生抽、老干媽豆豉、元蔥片、生姜片、老抽、鹽、味精、糖、花雕酒、蠔油。　　醬油汁以醬油、味精、香油、鮮湯調和制成，為紅黑色咸鮮味。用于拌食或蘸食肉類主料，如：醬油雞等。　　蝦油汁用料有蝦籽、鹽、味精、香油、紹酒、鮮湯。做法是先用香油炸香蝦籽后再加調料燒沸，為白色咸鮮味。用以拌食葷素菜皆可，如：蝦油冬筍等。　　蠔油汁用料為蠔油、鹽、香油，加鮮湯燒沸，為咖啡色咸鮮味。用以拌食葷料，如：蠔油雞、蠔油肉片等。　　椒麻汁用料為生花椒、生蔥、鹽、香油、味精、鮮湯，將花椒、生蔥同制成細茸，加調料調和均勻，為綠色或咸香味。拌食葷食，如：椒麻雞片、野雞片、里脊片等。忌用熟花椒。　　蔥油汁用料為生油、蔥末、鹽、味精。蔥末入油后炸香，即成蔥油，再同調料拌勻，為白色咸香味。用以拌食禽、蔬、肉類原料，如：蔥油雞等。　　芥末糊用料為芥末粉、醋、味精、香油、糖。做法用芥末粉加醋、糖、水調和成糊狀，靜置半小時后再加調料調和，為淡黃色咸香味。用以拌食葷素均宜，如：芥末肚絲等。　　姜味汁用料為生姜、鹽、味精、油。生姜擠汁，與調料調和，為白色成香味。最宜拌食禽類，如：姜汁雞塊、雞脯等。　　蒜泥汁用料為生蒜瓣、鹽、味精、麻油、鮮湯。蒜瓣搗爛成泥，加調料、鮮湯調和，為白色。拌食葷素皆宜，如：蒜泥白肉、蒜泥豆角等。　　醬醋汁用料為醬油、醋、香油。調和后為淺紅色，為咸酸味型。用以拌菜或熗菜，葷素皆宜，如：熗腰片等。　　紅油汁用料為紅辣椒油、鹽、味精、鮮湯，調和成汁，為紅色咸辣味。用以拌食葷素原料，如：紅油雞條、紅油雞、紅油筍條、紅油里脊等。　　胡椒汁用料為白椒、鹽、味精、香油、蒜泥、鮮湯，調和成汁后，多用于熗、拌肉類和水產原料，如：拌魚絲、鮮辣魷魚等。　　鮮辣汁用料為糖、醋、辣椒、姜、蔥、鹽、味精、香油。將辣椒、姜、蔥切絲炒透，加調料、鮮湯成汁，為咖啡色酸辣味。多用于熗腌蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黃瓜。　　醋姜汁用料為黃香醋、生姜。將生姜切成末或絲，加醋調和，為咖啡色酸香味。適宜于拌食魚蝦，如：姜末蝦、姜末蟹、姜汁肴肉等。　　麻辣汁用料為醬油、醋、糖、鹽、味精、辣油、麻油、花椒面、芝麻粉、蔥、蒜、姜，將以上原料調和后即可。用以拌食主料，葷素皆宜，如：麻辣雞條、麻辣黃瓜、麻辣肚、麻辣腰片等。

沒看懂什么意思？