1.豬肉剁成泥,加入鹽、糖、醬油、紅燒醬、海鮮醬、辣椒粉、五香粉攪拌入味,4.加入蠔油,肉會繼續朝一個方向攪拌,與其羨慕別人,不如自己做,6.將肉餡平鋪在烘焙紙上,鋪上保鮮膜,將肉餡卷成薄片,也可以自己動手,按照上面的步驟自制五香豬肉腌制,這里給大家介紹一下自制五香豬肉腌制的做法,2.事先把薄的豬肉剁成肉末。
1。材料:瘦豬肉500g,醬油20g,精制糖30g,料酒20g,雞蛋50g,蜂蜜50g,鹽2g。2.事先把薄的豬肉剁成肉末。3.加入醬油、糖、料酒、雞蛋、鹽拌勻。4、均勻,靜置腌制半小時。5、蜂蜜加小水,攪拌均勻備用。6.將油紙剪成烤盤大小。把肉末分成130g塊放在油紙上,用保鮮膜蓋好。7.用搟面杖搟平至油紙大小,厚薄均勻。8.撕下油紙,放入烤盤。9.烤箱提前預熱,上下火180度,烤15分鐘。10.取出,兩面刷一層蜂蜜水,再次放入烤箱,再烤5分鐘。11.結束后再次取出,兩面刷上蜂蜜水,表面撒上白芝麻,繼續烤5分鐘。12.烤好后晾涼,用剪刀剪出想要的大小。
很多時候,我們都羨慕別人有一個會做飯的親戚,讓我們下班后也能品嘗到美味。與其羨慕別人,不如自己做。這里給大家介紹一下自制五香豬肉腌制的做法。1.豬肉剁成泥,加入鹽、糖、醬油、紅燒醬、海鮮醬、辣椒粉、五香粉攪拌入味。口味可以根據個人喜好調整。也可以把五香粉換成花椒粉、孜然粉等。2.在錫箔紙上刷一層油,然后把肉醬倒在紙上,蓋上一層保險膜,用搟面杖壓成均勻薄薄的一層(我偷了搟面杖,不想拿,就用保鮮膜的滾筒壓著,反正不會直接接觸)3。去掉保鮮膜,用刷子刷一層蜂蜜水,撒上芝麻。4.烤箱200攝氏度20分鐘。5.揭開翻邊后,另一面刷一層油,撒一層芝麻。6.繼續在烤箱里烤。200攝氏度20分鐘。7.取出爐子,冷卻。切片。準備開飯看了上面的介紹,你從此不用羨慕別人做的菜好吃了。也可以自己動手,按照上面的步驟自制五香豬肉腌制。
3、自制 豬肉脯做法步驟自制 豬肉脯怎么做1。配料:豬肉 250g餡料、白芝麻、鹽、料酒、醬油、蜂蜜、糖、胡椒粉,2、剁碎的肉餡,根據個人口味加入鹽、糖、胡椒粉單向攪拌。3、繼續加入肉餡、料酒、生抽、老抽,4.加入蠔油,肉會繼續朝一個方向攪拌。5、攪拌后的肉能抱成一團,有筋有粘,不散,放在一邊,腌制半小時。6.將肉餡平鋪在烘焙紙上,鋪上保鮮膜,將肉餡卷成薄片,7.撕掉保鮮膜,撒上白芝麻。8.烤箱預熱180度,烤15分鐘,這個過程會產生一些水分,肉會變色成熟,體積會略有縮小。9.取出烤盤,倒出里面的水,在肉片正面刷上一層蜂蜜,10.側面刷一層,放入烤箱。11、烤箱還是180度,繼續15分鐘。