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1，海鮮大排檔能小炒都賣些什么東西

海鮮排檔做貝類小炒的生意就不錯呀，可以搞點魚蝦類的簡單湯水，提供一些炒米粉，炒面這類的主食。

你好！炒牡蠣，炒海兔炒螺等貝類。蔬菜也有。煎蟹也不錯。都還便宜吧。打字不易，采納哦！

海鮮大排檔能小炒都賣些什么東西

2，海鮮小炒要放什么料好吃啊

海鮮小炒的做法主料文蛤100g調料食鹽適量蔥適量姜適量調和油適量1.材料：貝殼、姜蔥蒜2.應該是叫花蛤吧,第一次買這個3.熱鍋加油，將姜蔥蒜等入鍋扁出香味4.再放入貝殼和適量的鹽，黃酒快炒，約3分鐘后加蔥花出鍋。5.第一次做,怕做不好,份量也不敢多,后期覺得辣椒不好又給挑出來了,還好不辣哦.

要因地制宜, 如果是中國本地的海鮮,用一般的海鮮醬油就好,就像1樓說的,海天醬油. 如果是日本的海鮮,那就用芥末,海鮮醬什么的, 如果是韓國的海鮮,就用帶著微辣的海鮮醬就好,

海鮮小炒要放什么料好吃啊

3，海鮮小炒都要什么調料

主料：海米(20克)、鮮魷魚(1只)、西芹(1根)、洋蔥(1/4只)、紅蘿卜(1/4根)、韭菜(4棵)、冬筍(50克)、姜末(半湯匙)調料：油(2湯匙)、鹽(1湯匙)、米酒(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、香油(1/3湯匙)烹制工藝1、鮮魷魚洗凈切成條，海米用溫水泡軟；韭菜洗凈切段，姜剁成末。2、西芹撕去老筋，和洋蔥一起切成絲；紅蘿卜去皮洗凈，與冬筍一起也切成絲。3、燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入紅蘿卜、冬筍、西芹和韭菜焯15秒，撈起過冷河瀝干水。4、燒熱2湯匙油，炒香洋蔥絲和姜末，先倒入海米以小火炒香。5、倒入魷魚條翻炒均勻，加入1湯匙米酒，炒至魷魚色變白。6、倒入紅蘿卜等材料兜勻，加入1/3湯匙雞粉、1/2湯匙醬油和1/3湯匙鹽調味。7、澆入生粉水勾芡，淋入1/3湯匙香油，即可上碟。

直接用鶴崗岐伯食品有限公司系列產品，海鮮小炒醬直接炒，什么都不用

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4，香辣海鮮小炒的做法步驟圖怎么做好吃

香辣海鮮小炒的做法步驟香辣海鮮小炒的做法步驟：1 1把蝦仁剝好，用少許鹽，半勺黃酒腌制十分鐘，腌制時可以放到冰箱里，再繼續準備其他食材香辣海鮮小炒的做法步驟：2 2花哈開水鍋汆水，放一勺多黃酒，青蔥，老姜片，開鍋后就倒出來瀝干水分香辣海鮮小炒的做法步驟：3 3把空殼的一邊擰下來扔掉，剩下有肉的一半備用香辣海鮮小炒的做法步驟：4 4準備好輔料香辣海鮮小炒的做法步驟：5 5先放一部分洋蔥，姜片以及辣椒，爆香后倒入蝦仁，炒至蝦仁變白香辣海鮮小炒的做法步驟：6 6倒入花哈，一起煸炒一分多鐘，鍋邊再圍入一勺黃酒繼續煸炒，把水汽煸干香辣海鮮小炒的做法步驟：7 7倒入輔料，加適量鹽，翻炒一分鐘倒入一勺生抽香辣海鮮小炒的做法步驟：8 8起鍋前放入蒜苔，適當煸炒下就出鍋

材料萵筍100克、豬瘦肉100克，大木耳一大朵、胡蘿卜1根，大蔥1根，大蒜4瓣、青紅椒各2個。紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各適量。做法1、豬瘦肉切細絲，加少許生抽、鹽腌制10分鐘。2、萵筍、胡蘿卜去皮切絲，木耳水發后切細絲。3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、鹽、味精加水兌成魚香汁