另一個要說的就是開封的紅薯，開封雖然紅薯的總產量沒有其它幾個地區的大，但是紅薯品質方面絕對不輸給其它幾個地區，開封的紅薯有一個很大的特點就是沙地種植紅薯，開封的紅薯口感上細膩，糖分含量大，并且當地還有一道非常有名的小吃——炒紅薯泥，感興趣額朋友可以到當地去嘗一嘗。

1、河南南陽鎮平縣有什么好吃的？

1鎮平燒雞，也稱鎮平侯氏燒雞。其燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩，創制者侯稀山，原籍山東臨沂，1928年從德州名師學做燒雞。1942年日本侵華，他攜妻兒遷居鎮平，繼續做、賣燒雞，此后，侯氏燒雞聲名大振，經久不衰。2張林麻油是河南省南陽市鎮平縣張林鎮的特產，林麻油色澤澄黃、微紅、透明、入口醇爽、香味悠長、滲透性強，久放不變其味。

3鎮平黃酒以小米、糯米、林米為原料，小麥作曲，按特定的工藝流程釀制而成，酒色褐而透明，酒味醇厚可口，濃郁芳香，甜苦適宜，回味悠久。飲之，夏季防暑降溫，冬季御寒強身，還有生津開胃，增進食欲之功效，入藥，對治療跌打損傷、活血化淤、產婦催乳均有療效。鎮平黃酒生產歷史久遠，1981年興建了鎮平黃酒廠，1983年在青島召開的北方黃酒技術協會上，被與會專家評價此酒色味俱佳，質量優異，

目前，鎮平黃酒暢銷河南、湖北、江蘇、遼寧等11個省。4端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗，粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多，據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽，

晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”，5產于河南鎮平。鎮平縣屬亞熱帶氣候，自然環境、地質條件較為優越，土壤、水質中富含多種礦物質。因此，芝麻籽籽飽滿，含油量高，色橙黃微紅，味甜潤，入口清香醇爽，余味綿長，用于烹飪、煎炸食品、調制涼拌菜，可去腥臊而生香味；配制中藥，可滋陰，清熱解毒等，熬膏外敷，具有涼血、潤燥、清腫、止痛、生肌等功效。

2、南陽有什么好吃的美食？

一提到南陽壹周君就想起三國啦，一想起三國又想起火燒新野那段啦南陽最有名的小吃，自然是與三國人物密切相關的新野板面！對了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過南陽，就買了一大堆新野臊子做伴手禮啦關于新野板面有兩個傳說，一說是張飛發明的，他覺得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結果面條煮出來更筋道，還有一說是張飛的廚師發明的，張飛一嘗之下贊不絕口，

反正不管何種傳說，新野板面和張飛是脫不了干系的，所以當地人也叫“張飛板面”。板面之所以流傳甚廣，不單是面條勁道，更重要的原因是臊子好，新野臊子用的是牛羊肉，不用豬肉，切成小丁丁以后，用辣椒油反復煸炒，然后加入辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等等大料來小火慢燉，一直到肉丁呈棗紅時方可離火降溫。這樣制作而成的臊子，香辣可口，肉香四溢，而且可以保存至少半年以上，

3、你聽說過的南陽特色土特產，都有哪些？

聽說過，肯定聽說過了，不止聽說過，還經常見吶，因為我就是地地道道的南陽人！南陽人要說起來自己家鄉的土特產，估計三天三夜也說不完，但稱得上特色土特產的，我覺最具代表性的有獨玉、烙畫、黃牛肉、賒店老酒、西峽獼猴桃、香菇、方城丹參、黃石硯、桐柏豆筋、淅川地毯、十種，為什么呢？因為這幾種特產名聲響當當，為南陽人民征得了無數榮譽，是真正可以被冠以“南陽”二字的，獨一無二的，以下分別介紹：一、南陽獨玉獨玉是中國四大名玉之一，新石器時代就已經有記載，上個世紀80年代在殷墟遺址的開發中，就發現了獨玉，獨玉質地堅硬，是名副其實的中國翡翠，由于極其珍貴，收藏價值較高，在珠寶行業具有很高的聲譽。