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1，筒子骨藕湯的做法筒子骨藕湯的做法

先將骨頭飛過水，即放入鍋中過一下，然后把水倒掉，放入清水和藕還有姜，紅棗，一起煲，大概兩個半小時加調料即可喝到美味的湯了。如果你喜歡吃墨魚的話，加一條墨一起煲，那湯的味道會更加的香。

是用電飯煲做哦筒子骨藕湯 1。將筒子骨放入鍋中倒入熱水煮至變色。 2。撈起，將鍋中帶油花的水倒掉。 3。將筒子骨放入電飯煲，重新倒入新鮮熱水，放姜，按下開關。 4。等筒子骨五成熟時將藕倒入煲中。 5。等藕全熟后加佐料，搞定。

筒子骨藕湯的做法筒子骨藕湯的做法

2，蓮藕筒骨湯的做法竅門

付費內容限時免費查看回答 1. 準備材料:豬大骨、蓮藕; 2. 蓮藕削皮洗凈切成片; 3. 取一湯鍋燒開水將豬大骨焯煮下,以去血污,再洗凈; 4. 姜片、枸杞、蓮子洗好備用; 5.洗好的豬大骨、藕塊，姜片、枸杞、蓮子加入適量的水開煮； 6.燉45分鐘左右，加入鹽調味即可； 7.出鍋裝入湯碗中即可。更多9條 

蓮藕筒骨湯的做法竅門

3，筒骨蓮藕湯怎么做

材料：蓮藕1節筒骨1根做法： 1 將骨頭洗干凈，加入湯鍋中，加入大半鍋的清水，加入蔥姜料酒，大火燒開，撇去浮沫； 2 加入蓮藕片，改小火慢燉1個半小時，加入鹽調味即可。小貼士: 1 水要一次加足，不可中途續水，不然湯會腥； 2 骨頭買的時候聞一下，現在是夏天，容易變質，買的時候要小心； 3 在買骨頭的時候，請老板幫你把骨頭剁好； 4 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發黑，有異味，則不宜食用。 5 煮藕時忌用鐵器，以免引直食物發黑。

筒骨蓮藕湯怎么做

4，筒子骨藕湯的正確做法筒骨燉蓮藕正宗做法

1、食材：蓮藕1節、筒骨1塊、鹽、料酒少許。 2、準備一節新鮮的蓮藕，將其洗凈，然后用皮削削去外皮，切去頭尾段，沖洗中空部分，瀝干蓮藕。 3、將洗凈的蓮藕切成薄片狀備用，也可以切成碎丁，看各自喜歡，盡量不要切的太大，不然難煮熟。 4、準備一節筒骨，過水清洗一下，打開電磁爐，加入適量水，放入鹽醋燒開，然后將筒骨放入焯一陣。 5、去除筒骨骨頭中的血水，將其撈出，放入冷水過濾去浮沫，瀝干備用。準備少許生姜，將其洗凈去皮切絲。 6、取一個燉盅，將筒骨、姜絲、蓮藕放入，如果有紅棗，還可以考慮放入一點。加鹽、料酒和適量水。 7、將筒骨蓮藕的燉盅放入隔水燉中，加入適量水，開啟燉大骨模式，燉好后試試味道，合適后取出即可，一盅美味可口的筒骨燉蓮藕就做好了。

5，放著我來豬筒骨加蓮藕去燉湯怎么做如何

筒骨蓮藕湯材料蓮藕1節、筒骨1根、姜片、料酒、蔥、鹽做法1、將骨頭洗干凈，加入湯鍋中。2、加入大半鍋的清水，加入蔥姜、料酒，大火燒開后撇去浮沫。3、加入蓮藕片，改為小火慢燉90分鐘。4、出鍋前加入少量鹽即可。

做法：1、將豬大骨洗凈，加黃酒、花椒少許，放入鍋中煮開，然后關火，把豬大骨沖洗干凈。（主要是焯一下，去掉血水和腥味）。2、將沖洗干凈的豬大骨放入燉鍋中，加姜塊、蔥段、蓮藕塊，加水適量，用大火燒開后，轉用中火燉1-2小時至蓮藕松軟、豬大骨上的肉快脫落時為好。3、鹽可以在燉時加入，也可在燉好后加入湯中。

6，筒子骨排骨藕湯

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一，原材料。藕，排骨或者筒子骨二，推薦先把骨頭泡在涼水里一晚上，六七個小時吧。這樣去血水的效果比煮要好。三，藕滾刀切塊。生姜切兩半，不用切片四，不少武漢人家里的習慣是先準備一口炒鍋，下姜片吧排骨或者筒子骨炒一下，炒到變色在加水煨湯。五，再以上流程都結束了就可以下鍋了。藕，骨頭，生姜一起下鍋。但是鍋也有講究。武漢人是用一種叫做吊子的東西煨湯的。就是陶鍋六，下鍋之后開大火，一直煮，煮開以后會有灰色的絲狀物浮起來，那是豬的血水，一定要舀出來。七，大火一直到基本上不再出現血水就可以調小火了。小火煨到你看湯變成了渾濁的粉色，肉已經爛了就可以關火了。大約小火煨四個小時。在煨湯的時候不加任何調味料，要喝的時候在碗里加適量的鹽和胡椒和蔥就可以喝了。

7，筒子骨藕湯的具體做法要簡單好吃的方法急

原材料：筒子骨、藕、姜、花椒、白醋、鹽之所有選擇筒子骨而不用排骨呢，因為，筒子骨較直排油質多，且煨出的湯骨味濃，喝起來很香。而且筒子骨里的骨髓用嘴吸吸，那滋味實在是美妙關于怎樣挑選煨湯的藕可是有小秘籍的喲，藕分七孔和九孔，七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，適宜煨湯；九孔藕水分含量高，脆嫩、汗多，涼拌或清炒最為合適。 PS:一邊做飯飯一邊聽收音機，會角得更有樂趣開工拉： 1、放一鍋冷水，放入洗干凈的筒子骨，用大火燒開，此時湯面會出現一層泡沫，這就是被煮出來的筒子骨里的血水，把筒子骨撈出洗凈，并將鍋里的水倒掉。 2、將鍋里放入八成水燒開，把筒子骨、姜、花椒（十顆）一起放入，用大火燒開后，轉小火。 3、加入一點點白醋，不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中,還能使湯味更加鮮美。 4、待煨到40分鐘左右加入藕塊 5、小火一直煨到藕的口感成粉粉的感覺，大約1小時左右，最后加鹽關火一碗好湯其實就是一碗好水，點水成湯，一碗原本清淡無味的水，在包容樂萬物之味潤澤千種營養之后，便成樂令人欣欣然的一碗靚湯，而水本身從未改變過，想起來，真的很奇妙。細細地品嘗鮮香的骨湯，一切瑣碎的煩惱，都在這碗湯里消融樂.....

先把筒子骨敲成兩段，然后放開水里燙一下撈出，重新加入熱水，放入花椒，姜片，水開以后放入鹽，煲到快熟時放入切成一段一段的藕。注意不要老去掀鍋蓋。

【原材料】 ü 藕800克、筒子骨800克、姜3片、花椒10粒。【調味料】 ü 鹽。藕湯原料【做法】圖1：豬骨放在冷水鍋中，待水開后去除雜質，撈出骨頭。圖2：將豬骨入煲內，加入溫水，撒上花椒。圖3：將姜切片放入，大火燒開轉小火煨制。圖4：將藕去皮切塊。圖5：待煨到40分鐘左右的時候加入藕塊，小火一直煨到藕的口感成粉粉的感覺，時間差不多要1小時左右，最后加鹽關火。

筒子骨和藕－起煲。

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