設(shè)定試營業(yè)時間段及營銷方案以及運營方式。從表象看，餐飲店滿大街都是，許多店生意一直都不錯，我在很多平臺都發(fā)布了優(yōu)惠信息，怎么還是很少人來店里消費呢，您好，我去年和前年都有開大型的餐飲店，能力有限，幾點拙見希望可以幫助到您，因為我是一個新媒體運營者，所以只能在新媒體平臺上的運營道些拙見。

1、餐飲公司怎么運營？

謝邀。因為我是一個新媒體運營者，所以只能在新媒體平臺上的運營道些拙見，1、一定要有自己的公眾號。這不僅是一個品牌建立的標志，也是宣傳品牌的有效渠道，包含微信公眾號，還有抖音、微博、小紅書、頭條號、百家號等，都可以按照自家店的性質(zhì)注冊一個，利用多方面平臺宣傳品牌，2、宣傳文案。寫的文章不能僅僅是我家店有什么好吃的，真的很好吃之類的，說得再多不如讓客戶親自去品嘗來得實際，所以根據(jù)實時熱點，比如情人節(jié)、父親節(jié)之類的，推出一些優(yōu)惠，把這些信息利用以上的渠道宣傳出去，把線上人員引流到門店消費，

3、活動方案。有時候你會覺得，咦？我在很多平臺都發(fā)布了優(yōu)惠信息，怎么還是很少人來店里消費呢？這時除了思考宣傳的渠道之外還要想想，自己的優(yōu)惠力度是否符合大眾，像之前有看到一個餐廳推出“一元吃雞”的活動，不僅結(jié)合了吃雞游戲的熱點，優(yōu)惠力度也很吸引大眾，導(dǎo)致那幾天門店外排滿長隊。很多人會覺得這樣不虧嗎？這就需要商家去結(jié)合自己的資本，做出相應(yīng)吸引顧客的優(yōu)惠了，不要經(jīng)常使用8折9折這種優(yōu)惠，因為大家都看膩了，換種優(yōu)惠方式，才能吸人眼球，

2、如何運營餐飲新店？

您好，我去年和前年都有開大型的餐飲店，能力有限，幾點拙見希望可以幫助到您。1.選址和選品非常重要，因地制宜，多去市場調(diào)研查看實際大數(shù)據(jù)，明確方向2.運營的模式，盈利的模式，管理的制度開店前就要明確，有合伙人的話要明確股權(quán)3.優(yōu)先解決人員問題，團隊問題再考慮硬件部分，培訓(xùn)工作要做在前面4.明確要走長遠路線要做品牌策劃方案，裝修部分要適度5.適當接觸消防，工商，城市管理相關(guān)的人員6.細節(jié)決定成敗，做菜品要遵循1樣主打菜品，3樣爆款，9樣拿的出手的產(chǎn)品7.線上線下相結(jié)合{!--PGC_VIDEO:{\