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1，韭黃怎么炒雞蛋
2，韭黃炒雞蛋怎么做

1，韭黃怎么炒雞蛋

韭黃炒雞蛋： 1、將韭黃洗凈切段，在碗里打兩個雞蛋加點鹽攪勻，切點蒜末 2、先將蒜末放在油鍋里爆炒，然后放入雞蛋微炒一分鐘左右至雞蛋不再呈液狀及馬上出鍋 3、將韭黃放入油鍋內爆炒約兩分鐘左右，加入剛炒好的雞蛋，一起拌炒 4、最后加鹽等各調料，出鍋。香氣撲鼻，絕對好吃！臭蟲元第二天一早又吃它了一頓哦，呵呵！

韭黃切段，雞蛋先下鍋，后下韭黃，調味即可。

【韭黃炒雞蛋】 1、雞蛋打散 2、韭黃切成4cm長 3、油熱，炒雞蛋 4、雞蛋盛出，放油，熱了以后炒韭黃，稍微炒幾下就加雞蛋混合炒，加鹽，蔥姜蒜就隨自己的喜好加與不加。 5、加雞精，出鍋。備注：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用；韭黃又名黃韭、韭白，是韭菜的軟化栽培品種，因不見陽光而呈黃白色。其營養價值要遜于韭菜。韭菜含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌，這些纖維還可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱。韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜為辛溫補陽之品，能溫補肝腎。因此在藥典上有“起陽草”之稱，可與現今的“偉哥”比美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。

用雞蛋

切好了直接OK

韭黃怎么炒雞蛋

2，韭黃炒雞蛋怎么做

　　我也喜歡吃這個菜，特別鮮，用韭黃比用韭菜好吃。我想是你一起炒了吧，雞蛋炒碎了，這樣炒雞蛋也會老，應該分開炒。雞蛋八分熟后成拿出來，再炒幾下韭黃，然后道雞蛋進去再一起炒加調料　　韭黃炒雞蛋：　　1、將韭黃洗凈切段，在碗里打兩個雞蛋加點鹽攪勻，切點蒜末　　2、先將蒜末放在油鍋里爆炒，然后放入雞蛋微炒一分鐘左右至雞蛋不再呈液狀及馬上出鍋　　3、將韭黃放入油鍋內爆炒約兩分鐘左右，加入剛炒好的雞蛋，一起拌炒　　4、最后加鹽等各調料，出鍋。　　香氣撲鼻，絕對好吃！臭蟲元第二天一早又吃它了一頓哦，呵呵！　　韭黃炒雞蛋　　韭黃與雞蛋完全融為一體，個人認為是最好吃的。但是如果在炒之前就把韭黃和雞蛋攪在一起，容易韭黃還沒熟而蛋已經炒老了，而且韭黃還不容易入味。　　我的做法：1、將韭黃先炒一下，放鹽；　　2、將韭黃乘出，炒雞蛋，火不要太旺，油不要太熱，雞蛋炒到半生的時候，將韭黃放入翻炒。　　【韭黃炒雞蛋】　　1、雞蛋打散　　2、韭黃切成4cm長　　3、油熱，炒雞蛋　　4、雞蛋盛出，放油，熱了以后炒韭黃，稍微炒幾下就加雞蛋混合炒，加鹽，蔥姜蒜就隨自己的喜好加與不加。　　5、加雞精，出鍋。　　備注：韭菜性味甘、溫，無毒，具有溫補肝腎、助陽固精的功效。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用；韭黃又名黃韭、韭白，是韭菜的軟化栽培品種，因不見陽光而呈黃白色。其營養價值要遜于韭菜。　　韭菜含有較多的粗纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預防習慣性便秘和腸癌，這些纖維還可以把消化道中的頭發、沙礫、金屬屑甚至是針包裹起來，隨大便排出體外，有“洗腸草”之稱。韭菜含有揮發性精油及含硫化合物，具有促進食欲和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定療效。含硫化合物還具有一定殺菌消炎的作用。韭菜為辛溫補陽之品，能溫補肝腎。因此在藥典上有“起陽草”之稱，可與現今的“偉哥”比美。此外，本品有溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效。　　酸辣白菜　　原料：凈白菜1棵干辣椒10棵　　調料：鹽5克味精5克砂糖5克白醋25克　　制作過程：（1）將白菜去葉留莖部改成抹刀片。　　（2）將干辣椒入鍋中煸香后加白菜莖一同炒加味淋油即可盛盤。　　口味特點：酸辣味濃。

韭黃炒雞蛋怎么做