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1，薺菜和豆腐可以一起吃嗎
2，薺菜豆腐是怎么做的

1，薺菜和豆腐可以一起吃嗎

可以的薺菜豆腐湯材料主料：薺菜半斤，豆腐1盒，香菇(可用肉絲代替)輔料：鹽，糖，水淀粉，蔥，姜，香油(根據個人愛好放)，雞精(可用味精，魔廚高湯，干貝素之類的代替)做法1、豆腐切塊。喜歡吃絲的切絲，喜歡吃片的切片。2、薺菜洗干凈摘去根，切末。3、香菇洗凈去蒂，切小丁。4、切好的豆腐用水煮一下(去豆腥和防止豆腐破碎)5、鍋中放油.蔥姜爆香，放香菇和薺菜翻炒(用油炒過的薺菜翠綠翠綠的哦~~)6、加水、豆腐入鍋，不需要蓋鍋蓋，放糖(只要一丁點就可以哦)7、燒開后水淀粉勾芡，出鍋時放鹽。

可以的~菠菜跟豆腐不要一起吃~

薺菜和豆腐能在一起吃

薺菜和豆腐可以一起吃嗎

2，薺菜豆腐是怎么做的

做法一：一、原料：　　1. 主料：嫩豆腐200 克，薺菜100 克，胡蘿卜25 克，水發香菇25 克，熟竹筍25 克，水面筋50 克。　　2. 調料：精鹽、味精、姜末、濕淀粉、鮮湯、麻油、生油。　　二、制法：　　1. 將嫩豆腐，熟筍、面筋分別切成小丁。水發冬菇洗凈切小丁。胡蘿卜洗凈入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼切小丁。薺菜去雜洗凈切成細末。　　2. 炒鍋加油，燒至七成熱，加鮮湯、豆腐丁、冬菇丁、胡蘿卜丁、筍丁、面筋丁、薺菜末、精鹽、姜末，燒沸后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入大湯碗即成。　　三、功效：　　　豆腐為植物蛋白食品，含有豐富的氨基酸，具有清熱、利水、補中　益氣的作用。配以清熱、止血、涼血、降壓的薺菜及其食品，其清熱利水降壓的功效提高。常可作為高血壓病、高血脂病、冠心病、動脈硬化癥以及、腎炎水腫、乳糜尿等病患者的營養保健及輔助治療的湯菜。做法二：一、原料：　　　主料：內脂豆腐　　輔料：薺菜　　調料：鹽、味精、水淀粉、蔥油、雞湯　　二、制法：　　1、將薺菜過開水焯熟撈出過涼，豆腐切成細絲放入清水中浸泡去腥；　　2、將薺菜根去掉后切碎，鍋中加入適量雞湯，燒開后調入鹽，放入薺菜末、豆腐絲，煮開勾芡，調入味精，淋蔥油即可。　　三、特點：　　湯色碧綠，口感爽滑。

南豆腐2盒，薺菜100克，松子、鹽、味精、胡椒粉、香油、濕淀粉各適量。①將薺菜洗凈焯過，豆腐切丁焯過。②將薺菜剁成細末③鍋內加雞湯、薺菜、豆腐、調料煮沸后勾芡，撒上松子，淋香油即可。

簡單方便又好吃薺菜豆腐做法做薺菜拌豆腐最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整薺菜拌豆腐的制作材料：主料：薺菜250克,豆腐(北)100克調料：姜5克,鹽3克,味精2克,香油5克薺菜拌豆腐的特色：豆腐潔白，薺菜清香，咸鮮爽口。薺菜拌豆腐的做法： 1. 豆腐切成方丁，用開水略燙一下； 2. 薺菜去雜洗凈，用開水焯一下，涼后切成細末，撕在豆腐上； 3. 加精鹽、味精和姜末拌勻，淋上麻油即成。試試吧，做一道屬于你的薺菜拌豆腐薺菜炒豆腐配方：薺菜100克豆腐100克姜5克蔥 10克鹽5克素油30克制作： 1．把薺菜淘洗干凈；豆腐洗凈，切3厘米見方的塊狀；姜切片，蔥切段。 2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，至六成熟時，加入姜、蔥爆香后，加入豆腐，炒勻后，下入薺菜，斷生，加鹽，起鍋即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：補中益氣，清熱降壓。高血壓腎陰虧損患者食用。還有一道簡單好喝的湯的做法材料：薺菜豆腐肉糜(如果不喜歡吃肉可以不放或少放) 雞腿菇肉糜用一點料酒和一點淀粉拌勻，雞腿菇和豆腐切成小塊，薺菜切碎。肉糜下油鍋炒一下，炒熟后鍋里放進水，放進鹽、雞精調味，煮開，再放下雞腿菇，煮開，再放下豆腐，煮開，最后放進薺菜，煮開后用水淀粉勾芡，淋上麻油完成. 這道湯有清熱利尿、涼血止血的作用

薺菜豆腐是怎么做的