薺菜和豆腐可以一起吃嗎2，薺菜豆腐是怎么做的1，薺菜和豆腐可以一起吃嗎可以的薺菜豆腐湯材料主料：薺菜半斤，豆腐1盒，香菇(可用肉絲代替)輔料：鹽，糖，水淀粉，蔥，姜，香油(根據個人愛好放)，雞精(可用味精，魔廚高湯，干貝素之類的代替)做法1、豆腐切塊。喜歡吃絲的切絲，喜歡吃片的切片。2、薺菜洗干凈摘去根，切末。3、香菇洗凈去蒂，切小丁。4、切好的豆腐用水煮一下(去豆腥和防止豆腐破碎)5、鍋中放油.蔥姜爆香，放香菇和薺菜翻炒(用油炒過的薺菜翠綠翠綠的哦~~)6、加水、豆腐入鍋，不需要蓋鍋蓋，放糖(只要一...