芋頭排骨湯，排骨芋頭湯要怎么做好吃如何做排骨芋頭湯

來源：整理時(shí)間：2023-04-24 15:10:03 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，排骨芋頭湯要怎么做好吃 如何做排骨芋頭湯

排骨芋頭湯詳細(xì)制作步驟 1. 將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝干；2. 芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀；2. 青菜心洗凈瀝干；3. 小棗洗凈待用；4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用；5. 鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發(fā)黃后出鍋；6. 青菜心放入油鍋煸香；7. 另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮2小時(shí)；8. 放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時(shí)，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可。

排骨芋頭湯要怎么做好吃如何做排骨芋頭湯

2，排骨芋頭湯怎么做好吃

用料芋頭排骨姜片蔥花鹽雞精料酒步驟 1備好材料（豆腐跟這道菜沒關(guān)系的哈）步驟 2一起放入高壓鍋燉45分鐘鹽可以先放也可以后放！我是先放的，因?yàn)楹蠓鸥杏X不入味兒

排骨芋頭的做法芋頭燉排骨原料：排骨300克，小芋頭200克、香菇50克，鹽5克、雞精8克、蔥姜20克、胡椒粉3克、廣東米酒5克制法：1、小芋頭去皮，洗凈備用。香菇用水泡發(fā)，剪去根部。排骨剁成長5厘米、寬2厘米的段，用清水浸泡2小時(shí)后沖凈血水，撈出加米酒氽水備用。 2、沙鍋內(nèi)加水，下入蔥、姜、汆好水的排骨煲至七成熟，加入小芋頭和香菇，燉至排骨、芋頭熟爛時(shí)加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味即可。

排骨芋頭湯怎么做好吃

3，香芋煲排骨湯怎么做

原料：排骨、芋頭。做法：1、排骨切成小塊，用開水焯一下，然后洗凈血水。再重新倒入涼水，放入姜片，中火燒開轉(zhuǎn)小火燉至一小時(shí)；2、燉排骨的這段時(shí)間，把大芋頭削皮切片再切成菱形塊，然后放入微波爐里用中火，時(shí)間大概8-10分鐘。如果弄不準(zhǔn)溫度和時(shí)間，可以先調(diào)5分鐘試試。待芋頭又面又軟為好。以前也做過芋頭的菜，發(fā)現(xiàn)直接燉很難面，口感不好，試了試用微波爐做，效果就不錯(cuò)；3、排骨燉至一小時(shí)后把做好的芋頭放入煲中，然后再放入枸杞，蔥段，加鹽調(diào)味，仍舊小火再燒至15分鐘，讓排骨和香芋充分入味。最后撒上一些小香蔥末就可以了。

1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈，先把米類倒入湯煲，湯煲大就是好哇，不用擔(dān)心溢出來.準(zhǔn)備排骨和姜片2.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉(zhuǎn)中火煲，這個(gè)時(shí)候我們可以來處理香芋了3.爆香紅蔥頭，下香芋塊翻炒，加少少水燜一會(huì)，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花

香芋煲排骨湯怎么做

4，排骨芋頭湯怎么做

排骨芋頭湯　　主料:豬小排（豬肋排） 300克芋頭 200克　　輔料:油菜心 30克小棗（干） 10克　　調(diào)料:大蔥 15克姜 8克黃酒 15克鹽 3克花生油 15克各適量　　制作工藝　　1.　將豬肋排洗凈斬成寸段，焯水撈出法去血沫瀝干；　　2.　芋頭洗凈去皮，用挖球器挖成球狀；　　2.　青菜心洗凈瀝干；　　3.　小棗洗凈待用；　　4.　蔥姜洗凈分別切段、片備用；　　5.　鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球，翻炒至發(fā)黃后出鍋；　　6.　青菜心放入油鍋煸香；　　7.　另起鍋，放入清湯大火燒開，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，開鍋后小火燜煮2小時(shí)；　　8.　放入芋頭小棗，再小火燜煮1小時(shí)，放入青菜心，鹽煮1分鐘后即可。火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細(xì)絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時(shí),加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看.水瓜芋頭湯　　美味中國美食網(wǎng)　　水瓜也叫絲瓜，其性微寒，味甘，有清熱解暑的功效。水瓜煲湯其味清甜，質(zhì)地柔軟，別有風(fēng)致。而芋頭松化軟糯、甘香鮮美，西醫(yī)認(rèn)為其有益胃、寬腸、通便、解毒、散結(jié)和調(diào)中化痰的作用，久服可補(bǔ)中益肝腎，療熱止渴，添精益髓?！峨S園食單》認(rèn)為“芋頭柔膩”，“入嫩雞煨湯，妙極”。水瓜芋頭湯雖為素湯，但其香松軟滑，鮮甜可口，是秋令時(shí)家庭靚湯，亦十分適合喜甘厭肥者的口味，在常飲老火湯時(shí)偶飲素湯也有益于身體。 [編輯本段]菜譜分類　　湯菜，素湯 [編輯本段]美食原料　　主料：水瓜800克、芋頭（最好選白芋仔）400克　　調(diào)料：生姜3片、胡椒粉，鹽適量 [編輯本段]制作方法　　1、水瓜刨去皮、洗凈、切片；白芋頭去皮、洗凈，大個(gè)的可切數(shù)件?！　?、起油鑊分別把芋頭和水瓜略炒片刻，在炒水瓜時(shí)下姜片?！　?、在鑊中加入清水1250毫升（約5碗水量）和芋頭，武火滾后改文火滾至熟后，下水瓜，稍滾片刻，調(diào)入適量食鹽，亦可撒入少許胡椒粉。此量可供3～4人用。

主料: 豬小排(豬肋排) 300克芋頭 200克輔料: 油菜心 30克小棗(干) 10克調(diào)料: 大蔥 15克姜 8克黃酒 15克鹽 3克花生油 15克各適量排骨芋頭湯的做法: 1. 將豬肋排洗凈斬成寸段,焯水撈出法去血沫瀝干;2. 芋頭洗凈去皮,用挖球器挖成球狀;2. 青菜心洗凈瀝干;3. 小棗洗凈待用;4. 蔥姜洗凈分別切段、片備用;5. 鍋內(nèi)下入花生油燒至六成熱后放入芋頭球,翻炒至發(fā)黃后出鍋;6. 青菜心放入油鍋煸香;7. 另起鍋,放入清湯大火燒開,放入排骨、蔥段、姜片、黃酒,開鍋后小火燜煮2小時(shí);8. 放入芋頭小棗,再小火燜煮1小時(shí),放入青菜心,鹽煮1分鐘后即可。更多排骨芋頭湯信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/paiguyutoutang