海腸不僅看起來像裸海參，營養價值也不遜于海參,即食海參、鹽干海參、糖干海參、淡干海參等,這里遠離陸地，海水純凈無污染，海參生長期長,這是，在膠東漁民中也叫“海地瓜”,海地瓜又叫茄子、海茄子，形狀和顏色都很像紅薯，所以這種海參叫海地瓜,拖網海的船地瓜,海地瓜屬五加科地瓜屬。
拖網海的船地瓜。海地瓜屬五加科地瓜屬。海地瓜又叫茄子、海茄子，形狀和顏色都很像紅薯，所以這種海參叫海地瓜。拖網也被稱為拖斗。拖網是利用船的運動在海底或海水上向前拖動漁具，迫使漁具穿過水域的魚、蝦、蟹等捕撈物進入網袋，從而達到捕撈的目的。
這是<海香腸>，在膠東漁民中也叫“海地瓜”。有些地方，人們稱之為<裸海參>。海腸不僅看起來像裸海參，營養價值也不遜于海參。海香腸必須是活的。用剪刀剪去海腸兩端有倒刺的部分，洗凈內臟和血水。快速翻炒，避免變老。最有名的菜是海腸炒韭菜。
世界上可食用的海參有40種，中國已經占了一半。而且多種加工方式會有更多的海參品種。即食海參、鹽干海參、糖干海參、淡干海參等。國內比較好的海參是大連獐子島的野生海參，北緯39度。這里遠離陸地，海水純凈無污染，海參生長期長。因此，生產的野生海參肉質、壁厚、營養價值最高，適合補充身體。但產量相當有限，國內只有福臨門海參、同仁堂等幾個大
