豬肉，在我們日常三餐是不可貨缺最常見的肉質品之一，為我們提供大量的肉質蛋白和微量元素的主要來源，據統計中國人只要是漢族，沒有不愛吃豬肉的，因此有“沒見過豬跑，總吃過豬肉吧。.把煮好的米粉放入碗中，豬肉片，豬肝，豬腸分次放入碗中米粉上面，下面我簡單的介紹一下制作，到市場上買一包粉蒸肉米粉，五花肉一斤，辣椒粉，五香粉，雞精，生抽，蓮藕，香菇，或者紅薯生菜做配菜。
豬肉，在我們日常三餐是不可貨缺最常見的肉質品之一，為我們提供大量的肉質蛋白和微量元素的主要來源，據統計中國人只要是漢族，沒有不愛吃豬肉的，因此有“沒見過豬跑，總吃過豬肉吧！”說法，中國人喜歡，外國人也同樣喜歡。下面我給大家介紹幾道流行美味的佳肴，希望大家喜歡！豬雜也是美味！一，豬雜粉，潮汕最常見的小吃，
用食材料:瘦肉，腸粉，豬肝，河粉，青椒，香菜，油豆腐，竹筍或者木耳，辣椒醬，蔥花，油鹽味精，料酒，耗油，米粉，生抽。制作步驟:1.瘦肉，豬肝切片，粉腸洗凈用料酒去鮮，放置備用，2.瘦肉放入鍋中煮七分熟，依次加入姜片，切開的油豆腐，備好的豬肝、腸粉分別加入，煮熟撈起備用。3把米粉泡開煮熟撈起，
4把油鹽味精雞精適量，生粉泡開，耗油加入，辣椒醬依次在鍋里調好湯汁裝在碗里備用。5.把煮好的米粉放入碗中，豬肉片，豬肝，豬腸分次放入碗中米粉上面，6，把煮沸的湯汁和生抽倒入碗里，直到淹過米粉即可，撒上蔥花，一道漂亮營養美味的豬雜腸粉就做好了。（食材菜市場都可買到，注意瘦肉片，豬肝不要煮太久，如果不喜歡太辣的食品可以加一些糖或者不加辣醬）二，粉蒸肉，
是一道清蒸菜肴，糯香，酥軟爽口，有肥有瘦，肥而不膩，五香四溢。這道菜簡單，一般人看一遍就學會了，下面我簡單的介紹一下制作，到市場上買一包粉蒸肉米粉，五花肉一斤，辣椒粉，五香粉，雞精，生抽，蓮藕，香菇，或者紅薯生菜做配菜。把五花肉洗凈切片和粉蒸肉粉拌均勻，把蓮藕，香菇紅薯切片生菜放在蒸籠里鋪好，再把五花肉片放在鋪好的青菜，藕片紅薯片上面，用大火蒸半小時左右起鍋就可以吃了！（粉蒸肉屬于贛菜，在潮汕也特受歡迎，因為肉表面包著米粉，清蒸下鍋，吃起來香而不膩，酥諾爽口，營養美味，去火潤肺，是頂呱呱的下飯菜）三，西餐做法！豬排，
里脊肉一塊半斤或者一斤，切為4至5公分方塊。纖維方向垂直于案板用肉捶拍扁，放置備用，打一個雞蛋，把里脊肉裹好。加入黑胡椒，白胡椒鹽，鮮辣椒，料酒！裹上面包糠，鍋里放好油加熱至冒藍煙，然后關火，把裹好的里脊肉放入油鍋里炸至金黃色起鍋即可！（注意，自制豬排時要求比較高，要選成色上好的，肉片厚度一公分左右，敲好用鹽先腌制十分鐘左右，也可以到市場上直接買來備用。
2、五花肉的哪種做法好吃？
五花肉這種五花三層的肉是我最喜歡的一個部位，一般比較常見的做法是紅燒肉，很家常的一道菜，在這就說一些紅燒肉之外的菜，也很簡單，在家完全可以操作，現在寒假不如做出一鍋香噴噴的五花肉和家人好好吃一頓！小炒五花肉首先準備材料：五花肉，青辣椒，油，食鹽，雞精，姜，蒜，八角，花椒，料酒，生抽，豆瓣醬，胡椒粉，準備好后將青椒切絲，蔥切末，蒜切末，姜切片，準備炒鍋加水燒熱，放入五花肉和姜片，八角燒熱，待五花肉煮至七分熟后撈出備用，將煮熟后的五花肉切片備用，另起炒鍋加油燒熱，放入花椒粒炒香后放入蔥姜蒜末繼續炒，放入五花肉炒香，放入料酒，胡椒粉，豆瓣醬，生抽調味，放入青椒絲繼續翻炒后放入鹽和味精調味后就可以了。
香煎五花肉首先準備材料：五花肉，食鹽，醬油，姜，蒜，蠔油，香油，洋蔥，白糖，蜂蜜，胡椒粉，芝麻，準備好后將五花肉洗凈，去皮后切成薄片，蔥切末，姜切末，蒜切末，準備一個碗，放入姜，蒜，洋蔥，醬油，蠔油，白糖，蜂蜜，胡椒粉，鹽，香油，調成醬汁，放入五花肉片腌制大約4個小時，準備平底鍋加油燒熱，放入腌制好的肉片，待兩面都醬汁變色后刷上醬汁，煎至兩面微微焦黃后撒上芝麻就可以了。
