5、樂嘉濃湯煲煲燉特溶成濃湯，滲入食材，大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃縮，最后撒上白胡椒粉調(diào)味,2.冷水雞腿,小雞宰殺后洗凈，用刀切成大塊,剁雞腿,4.加入清水，加入干蘑菇燉，加入樂嘉濃湯進(jìn)行特殊燉,15.把蘑菇放進(jìn)鍋里,18.小火燉40分鐘到一個小時,5.倒入焯水的雞肉，小火翻炒。

食材:雞腿4個、野生榛子100g、八角1個、蔥1根、姜2片、生抽1勺、鹽1勺、老抽1勺、料酒1勺、十三香1勺、油1勺。步驟:1。剁雞腿。2.冷水雞腿。3.把料酒去腥。4、雞腿焯水，撇去血沫。5.將雞腿放入水中焯一下，撈出備用。6.在鍋里放油。7.蔥，姜，八角炒香。8.加入雞腿，翻炒，去水去油。9.加入一勺醬油翻炒。10.加入一勺醬油，翻炒上色。1.上色后，加入清水。12.蓋上鍋蓋，燉20分鐘。13.將榛子浸泡，用清水洗幾次，去除雜質(zhì)。14.洗完后，用手擦干水。15.把蘑菇放進(jìn)鍋里。16.加入一勺鹽。17.再加一勺十三香。18.小火燉40分鐘到一個小時。19、火汁。20.制成品

1、材料:散養(yǎng)小雞750g、干榛子150g、植物油、精鹽、姜、小蔥、八角、桂皮、鳳仙花葉、醬油。2.將干平菇浸泡在水中，然后洗凈。小雞宰殺后洗凈，用刀切成大塊。3.鍋中倒入清水，放入雞肉，水燒開后撈出。4.將植物油倒入煎鍋。油熱后，放入姜片、蔥段、桂皮、八角，炒香葉。5.倒入焯水的雞肉，小火翻炒。將雞肉炒至微黃油狀。6.調(diào)入醬油，翻炒上色。7.倒入開水(最初倒入的開水量不要超過雞肉)，大火燒開。8.倒入高壓鍋，倒入榛子。9.蓋上高壓鍋的鍋蓋，按下中間的按鈕鎖住鍋蓋，打開火。10.鍋爐加熱后按8分鐘。當(dāng)快鍋的壓力提示點下降時，卸壓完成。1.打開鍋蓋，加入精鹽。12.開鍋，開大火收汁。等到湯變得粘稠。

如下:食材:三黃雞1只(約500g)，香菇15朵(約25g)。輔料:料酒1大勺，八角3個，香葉3片，蔥2根，姜片5片，生抽2茶匙，老抽1茶匙，唐寶燉湯專用樂嘉濃湯1片，白胡椒半茶匙，油1湯匙，水3碗，步驟:1。三黃雞切塊，血泡備用；干香菇用溫水浸泡，洗凈備用，2.將三黃雞放入水中，大火燒開，撇去浮沫，撈出，洗凈備用。3.鍋內(nèi)熱油，爆香蔥、姜、八角、香葉，再將雞肉炒至變色，加入料酒、醬油翻炒均勻，4.加入清水，加入干蘑菇燉，加入樂嘉濃湯進(jìn)行特殊燉。5、樂嘉濃湯煲煲燉特溶成濃湯，滲入食材，大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉至湯汁濃縮，最后撒上白胡椒粉調(diào)味。