胡蘿卜燉雞口感不好胡蘿卜燉雞口感不好胡蘿卜是搭配涼菜的好助手，也就是說(shuō)胡蘿卜焯水?dāng)嗌院罂诟袝?huì)更好，如果燉爛了那就不好吃了，而且影響雞湯的味道，得不嘗失,胡蘿卜燉雞營(yíng)養(yǎng)不搭胡蘿卜燉雞營(yíng)養(yǎng)不搭胡蘿卜主要含有胡蘿卜素，如果用胡蘿卜燉雞，可能造成營(yíng)養(yǎng)流失，原本雞肉該有的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被胡蘿卜吸收點(diǎn)掉。
只雞切一半，（一般我們都買一整只雞，保證是活的）。另一半冰凍起來(lái)。2.將雞肉切小塊。3.鍋中放入少量的油，油熱后放入雞塊翻炒。4.接著放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同時(shí)也提味。5.將胡蘿卜外皮薄薄的一層刮去，以免影響口感。將胡蘿卜切成滾刀片。6.放入適量的辣椒，待雞肉變色后，炒出水分。7.接著放入胡蘿卜繼續(xù)翻炒。放入適量的鹽。8.將炒好的雞肉和胡蘿卜倒入電壓力鍋中，放入適量的水，沒(méi)過(guò)雞肉為準(zhǔn)
2、清燉雞加點(diǎn)胡羅卜和大棗,可以嗎?清燉雞加點(diǎn)胡蘿卜和大棗，可以嗎？你好！加棗可以，加胡蘿卜就沒(méi)有根據(jù)了！也從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)燉雞放胡蘿卜的，我覺(jué)得原因應(yīng)該有以下幾點(diǎn)。胡蘿卜燉雞口感不好胡蘿卜燉雞口感不好胡蘿卜是搭配涼菜的好助手，也就是說(shuō)胡蘿卜焯水?dāng)嗌院罂诟袝?huì)更好，如果燉爛了那就不好吃了，而且影響雞湯的味道，得不嘗失，胡蘿卜不耐燉胡蘿卜不耐燉清燉雞的話，主要是喝湯了，燉湯是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程短則一個(gè)小時(shí)，長(zhǎng)則幾個(gè)小時(shí)。胡蘿卜一燉就爛了，根本體現(xiàn)不出燉的意義！胡蘿卜燉雞營(yíng)養(yǎng)不搭胡蘿卜燉雞營(yíng)養(yǎng)不搭胡蘿卜主要含有胡蘿卜素，如果用胡蘿卜燉雞，可能造成營(yíng)養(yǎng)流失，原本雞肉該有的營(yíng)養(yǎng)會(huì)被胡蘿卜吸收點(diǎn)掉，正確的做法應(yīng)該是用山藥或者香菇，如果選用蘿卜，我建議用白蘿卜，加紅棗枸杞效果會(huì)更好，這樣燉出的雞湯才能更營(yíng)養(yǎng)美味。正確的做法應(yīng)該是用山藥或者香菇，如果選用蘿卜，我建議用白蘿卜，加紅棗枸杞效果會(huì)更好，這樣燉出的雞湯才能更營(yíng)養(yǎng)美。
