胡蘿卜燉雞口感不好胡蘿卜燉雞口感不好胡蘿卜是搭配涼菜的好助手，也就是說胡蘿卜焯水斷生以后口感會更好，如果燉爛了那就不好吃了，而且影響雞湯的味道，得不嘗失,胡蘿卜燉雞營養不搭胡蘿卜燉雞營養不搭胡蘿卜主要含有胡蘿卜素，如果用胡蘿卜燉雞，可能造成營養流失，原本雞肉該有的營養會被胡蘿卜吸收點掉。1、胡蘿卜可以燉雞嗎?只雞切一半，（一般我們都買一整只雞，保證是活的）。另一半冰凍起來。2.將雞肉切小塊。3.鍋中放入少量的油，油熱后放入雞塊翻炒。4.接著放入生姜，大蒜翻炒，去除腥味同時也提味。5.將胡蘿卜外皮薄薄的一層...