螺螄粉是哪里的特產(chǎn)，螺螄粉起源于哪個城市的小吃

來源：整理時間：2022-10-18 22:52:38 編輯：柳州本地生活手機版

本文目錄一覽

1，螺螄粉起源于哪個城市的小吃
2，螺螄粉是哪的地方特色
3，螺絲粉是哪里特產(chǎn)
4，螺螄粉是廣西哪個城市的特色小吃
5，螺螄粉產(chǎn)地是什么
6，螺螄粉是哪里的特產(chǎn)啊
7，螺螄粉是哪兒特產(chǎn)
8，大家好請問螺獅粉是哪里的特產(chǎn)
9，螺螄粉是哪兒特產(chǎn)
10，螺螄粉是哪里的特色小吃
11，螺螄粉是哪個城市的特色小吃

1，螺螄粉起源于哪個城市的小吃

柳州市螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。

螺螄粉起源于哪個城市的小吃

2，螺螄粉是哪的地方特色

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色。螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。螺螄粉之所以美味，是因為它有獨特的湯料，湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。

螺螄粉是哪的地方特色

3，螺絲粉是哪里特產(chǎn)

1、螺螄粉是我國廣西壯族自治區(qū)柳州市的特產(chǎn)小吃。螺螄粉具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。2、它由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和螺螄的湯水調(diào)合而成，螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。3、螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過湯后的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里了。

螺絲粉是哪里特產(chǎn)

4，螺螄粉是廣西哪個城市的特色小吃

螺絲粉是柳州的特色小吃，來柳州游玩的人可千萬不要錯過喲！！！

柳州市

柳州

5，螺螄粉產(chǎn)地是什么

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。辣椒是在明末從美洲傳入中國的，起初只是作為觀賞作物和藥物，進入中國菜譜的時間并不太長。辣椒強勢進入中國后，掀起了一場不大不小的飲食革命，柳州人將之融入螺螄粉并加以發(fā)揮，才有了螺螄粉。很多吃過螺螄粉質(zhì)疑螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有，據(jù)說螺螄粉的螺湯由螺肉、豬骨、藥材、天然香料等民間秘方熬制而成，熬過湯后的螺肉就會丟棄，因其精華都濃縮入湯里了。螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。口味鮮、酸、爽、燙、辣主要食材有：螺螄，米粉，酸筍，青菜，花生，木耳，腐竹，黃花菜，蘿卜干，辣椒油

6，螺螄粉是哪里的特產(chǎn)啊

螺螄粉是廣西柳州特產(chǎn)。螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味，非常美味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

廣西的螺螄粉

7，螺螄粉是哪兒特產(chǎn)

螺螄粉是廣西柳州的特產(chǎn)，兼有辣、鮮、酸、燙等幾種風(fēng)味。柳州盛產(chǎn)螺螄，也愛吃螺螄。柳州人吃螺螄已有上百年的歷史了，而柳州人一回到家鄉(xiāng)都是在第一時間找一碗螺螄粉大快朵頤，以解鄉(xiāng)思。而螺螄之名來自湯底，螺螄粉的湯底是用螺螄(石螺)，豬骨和藥材熬制而成，螺肉鮮，豬骨香，辣油飄過滿嘴爽。傳統(tǒng)的配菜是空心菜，或者菜花，木耳，花生，酸筍(大boss),腐竹，榨菜，黃花菜，酸豆角，另外螺螄粉店都有螺螄蛋和鴨腳。螺螄蛋是雞蛋煮熟剝殼后放在螺螄湯里繼續(xù)煮成的，吃起來有一些螺螄的鮮味。賣一塊一個，鴨腳通常賣二塊一個除了螺螄蛋和鴨腳外，有的螺螄粉店還有豬腳、豬尾巴。一般豬腳賣三塊五，豬腿、尾巴賣三塊，這很符合螺絲粉平民小吃的風(fēng)格。還有的粉店有螺螄湯煮的油豆腐泡，一塊錢三個，炸蛋、香腸一塊錢一個。加一塊錢可以加三鮮肉絲、木耳、黃花菜。擴展資料：螺螄粉最早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末，雖然歷史較短，但嗍螺和米粉在柳州傳承悠久。在柳州從事40多年文物考古工作的劉文認為，從一個小的方面來說，柳州的歷史文化發(fā)展軌跡就是一段采集食用螺螄的歷史。40多年前，中國考古學(xué)者在白蓮洞、大龍?zhí)鄂庺~嘴等遺址發(fā)現(xiàn)了大量的螺螄殼堆積物。“距今約2萬年前，居住在白蓮洞的柳江人就開始捕撈螺類食用，并學(xué)會用火，現(xiàn)在白蓮洞遺址內(nèi)還留下當(dāng)時原始人火燒石螺的遺跡。”柳州市白蓮洞洞穴科學(xué)博物館館長蔣金遠說。2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝成功申報自治區(qū)第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，當(dāng)時負責(zé)申遺工作的黃曉平在申報文件中寫道：“將米粉和螺螄結(jié)合起來制作的螺螄粉，是柳州民間的一大創(chuàng)造，其獨特的傳統(tǒng)手工技藝是柳州寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。”參考資料來源：百度百科-螺螄粉

8，大家好請問螺獅粉是哪里的特產(chǎn)

螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。

至于貴不貴那就是地方不同廣西柳州的，你也可以嘗嘗，價錢也有所不同，一般最低都是6~8元一碗吧，我覺得挺不錯

9，螺螄粉是哪兒特產(chǎn)

廣西

廣西柳州。

廣西柳洲

是

螺螄粉是廣西柳州特產(chǎn)。在柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉。具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味，非常美味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。希望對你有幫助

10，螺螄粉是哪里的特色小吃

廣西壯族自治區(qū)螺螄粉用的是干切粉，是廣西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風(fēng)味。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺絲粉又叫螺螄粉。廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味,位居柳州風(fēng)味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。

11，螺螄粉是哪個城市的特色小吃

螺螄粉是小吃。螺螄粉鮮爽的秘方是螺螄湯，真正的螺螄粉是沒有螺螄的，米粉的味道基礎(chǔ)來源于螺螄湯。螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成。臻歡螺螄粉螺螄粉的湯料由螺螄肉、三奈、八角、等等13種天然香料和味素、蔗糖等配制而成口味正宗鮮美

柳州風(fēng)味小吃螺螄粉螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風(fēng)味,位居柳州風(fēng)味小吃之首,它由柳州特有的軟滑爽口的米粉,加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成,因有奇特鮮美的螺螄湯,使人吃一想二。　　柳州人一回到家鄉(xiāng)都是第一時間找一碗螺螄粉,以解鄉(xiāng)思。螺螄粉是柳州最出名也最受大眾歡迎的小吃米粉,它就像周星馳的“無厘頭”笑話一樣,于市井之中,隨處可見,隨手可得。　　關(guān)于螺螄粉的來歷,我去問過很多做粉攤生意的小老板們,但是從來都沒有人能說得清楚。說不清歸說不清,但這并不影響螺螄粉成為廣西著名的小吃之一。