食材:牛筋1000克；輔料:香菇400克；調(diào)料:姜料酒10克，鹽50克，味精12克，各5克各適量北菇燉牛筋做法:將牛筋洗凈，在湯中滾10分鐘，撈起切成段，每段3厘米長(zhǎng)，放入燉鍋中,1、凍貽貝300g、嫩雞肉500g、北菇50g、紅棗4枚、姜1片,5.北菇用水浸泡至軟身，去蒂洗凈,北菇用水浸泡花梗。
1、材料:乳鴿400g、香菇50g、火腿50g、豬肉150g。2.將乳鴿去皮，放入有瘦肉的開水中焯一會(huì)兒，撈出，清水洗凈，放入燉鍋中。3.加入瘦火腿，加入四杯開水，加入姜片、料酒、鹽，蓋上杯蓋。4.然后放入蒸籠中燉三個(gè)小時(shí)左右，直到酥香為止。5.北菇用水浸泡至軟身，去蒂洗凈。用一杯湯放入鴿鍋，蓋上蓋子，大火燉十五分鐘左右。上桌調(diào)味。
1、凍貽貝300g、嫩雞肉500g、北菇50g、紅棗4枚、姜1片。2.將嫩雞肉洗凈，放入沸水中翻滾5分鐘，然后撈起洗凈。將貽貝解凍，在沸水中滾5分鐘，取出洗凈。北菇用水浸泡花梗。紅棗洗凈去核。將所有材料放入燉鍋中，加入適量水，隔水燉4小時(shí)左右，加入幼鹽調(diào)味。3.功效:健脾開胃，滋陰明目，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)膚。特別適合身體虛弱的人。
食材:牛筋1000克；輔料:香菇400克；調(diào)料:姜料酒10克，鹽50克，味精12克，各5克各適量北菇燉牛筋做法:將牛筋洗凈，在湯中滾10分鐘，撈起切成段，每段3厘米長(zhǎng)，放入燉鍋中。
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