食材:牛筋1000克；輔料:香菇400克；調(diào)料:姜料酒10克，鹽50克，味精12克，各5克各適量北菇燉牛筋做法:將牛筋洗凈，在湯中滾10分鐘，撈起切成段，每段3厘米長(zhǎng)，放入燉鍋中,1、凍貽貝300g、嫩雞肉500g、北菇50g、紅棗4枚、姜1片,5.北菇用水浸泡至軟身，去蒂洗凈,北菇用水浸泡花梗。{0}1、北菇燉鴿怎么做北菇燉鴿的烹飪方法1、材料:乳鴿400g、香菇50g、火腿50g、豬肉150g。2.將乳鴿去皮，放入有瘦肉的開(kāi)水中焯一會(huì)兒，撈出，清水洗凈，放入燉鍋中。3.加入瘦火腿，加入四杯開(kāi)水，加入姜...

3.將清洗干凈的生鴨蛋放入白酒中翻滾，使鴨蛋表面完全被白酒浸泡,(只需滾一層薄薄的鹽，不要反復(fù)滾，以免鴨蛋腌制后太咸)5,用這種方法做出來(lái)的咸蛋黃是咸的鴨蛋，油脂豐富，吃起來(lái)很香,咸蛋的腌制方式有兩種:水腌和泥裹,以咸鹽鴨蛋為例；腌制方法:50片鴨蛋洗凈晾干后放入缸中。1、做咸鴨蛋怎么腌制?咸蛋的腌制方式有兩種:水腌和泥裹。以咸鹽鴨蛋為例；腌制方法:50片鴨蛋洗凈晾干后放入缸中。然后加入750g鹽、適量胡椒粉和茴香，加水煮沸，徹底冷卻，然后倒入缸中(以剛淹沒(méi)鮮雞蛋為宜)。最后，把罐子的口封緊。20天后即可...