??4?手工芋圓手工芋圓可以做出很多美味飲料，今天我們就來學習怎么做手工芋圓吧。小甜點是夏天必不可少的，芋圓做起來很簡單，下面配圖，手機黨自重，??2??開水（一定要是沸騰的開水）??3??芋頭（某寶有賣廣西荔浦芋頭的，這個做出來好吃）??4??紫薯??5??紅薯??二、配方（根據我的配方基本不會有誤差，如果出現面團偏干或者偏濕，適當加一點水或者木薯粉）??????敲重點這里的芋頭紅薯紫薯都是去皮的重量??1??香芋芋圓芋頭100g木薯粉55g沸水35g細砂糖（防粘）20g??2??紫薯芋圓紫薯100g木薯粉55g沸水35g細砂糖（防粘）20g??3??紅薯芋圓紅薯100g木薯粉55g沸水25g細砂糖（防粘）20g??三、步驟（這個芋圓的最重要步驟就是糊化，所以要求水一定是沸騰的水趁熱加）??1??芋頭紅薯紫薯切片，沸水分別蒸30分鐘。

1、芋圓是怎么做的？

小甜點是夏天必不可少的，芋圓做起來很簡單，下面配圖，手機黨自重。你需要準備的主要材料:1.木薯粉(淘寶9.9元/袋，包郵，根據我的經驗，一包500克可以做3-5次）2、紫薯3個、圓南瓜(小個那種)一半3、牛奶或椰奶要看自己的口味一瓶4、碎冰若干5、一袋紅豆(250克)，葡萄干若干，和你最喜歡的水果6、一個蒸籠(電飯煲也可以)，一個鍋，一個冰箱7.水若干8.若干一次性塑料手套9、一雙勤勞的手Step1：將紫薯和南瓜去皮，切塊，蒸20-30分鐘，直到蒸熟step2：蒸熟的紫紅薯和南瓜搗成糊狀(戴上一次性手套直接揉也可以，我喜歡享受那種虐待的樂趣!!你們隨意感受哈）分別放在兩個碗里Step3：把木薯粉倒進兩個碗里，攪拌成一個:團，

【注意：紫薯比較干，要加些水，南瓜是濕的，要多加些木薯粉】Step4：揉它，捏它，甩它，拍它，讓它哭，讓它叫爸爸，大力出奇跡！Step5：燒一壺開水放涼，放入冰箱冷藏15-20分鐘Step6：將揉好的面團分成小團，然后揉成圓柱形(擅長手工，喜歡玩橡皮泥的同學可以捏成任何形狀)Step7：紅豆洗凈，煮熟，備用Step8：把鍋里的水燒開，加入捏好的紫薯球和南瓜球，煮4-5分鐘，直到完全煮熟。

step9：拿出冰好的水，將煮好的丸子已經舀出過冰水，兩次！(2次過冰水，先過冰水一次，待水溫了1min后，再過一次冰水，靜置1min后取出，這一步是為了確保Q炸彈。）step10：把碎冰放在碗里，冰水過后把球撈出來，放入碗里，倒入牛奶/椰奶，紅豆，撒上葡萄干，把切好的水果鋪碗上，完成!!!!該問觀點僅代表本人，我們尊重原創，主要目的在于分享信息，版權原作者所有，如有侵犯請及時告知，我們將在24小時之內刪除。

2、芋圓怎么做又白又滑？

你好，很高興回答你的問題！??4?手工芋圓手工芋圓可以做出很多美味飲料，今天我們就來學習怎么做手工芋圓吧！4?一、原料1??木薯粉，我選用的是泰國的木薯淀粉，??2??開水（一定要是沸騰的開水）??3??芋頭（某寶有賣廣西荔浦芋頭的，這個做出來好吃）??4??紫薯??5??紅薯??二、配方（根據我的配方基本不會有誤差，如果出現面團偏干或者偏濕，適當加一點水或者木薯粉）??????敲重點這里的芋頭紅薯紫薯都是去皮的重量??1??香芋芋圓芋頭100g木薯粉55g沸水35g細砂糖（防粘）20g??2??紫薯芋圓紫薯100g木薯粉55g沸水35g細砂糖（防粘）20g??3??紅薯芋圓紅薯100g木薯粉55g沸水25g細砂糖（防粘）20g??三、步驟（這個芋圓的最重要步驟就是糊化，所以要求水一定是沸騰的水趁熱加）??1??芋頭紅薯紫薯切片，沸水分別蒸30分鐘。

??2??趁熱壓碎（多搗一搗，不然做成的芋圓會有薯類顆粒）??3??加入木薯粉，和薯類混合成散沙狀??4??稱量加入沸水，使其糊化（糊化的面糊類似鼻涕狀哈哈哈哈，形容的惡心卻直接）??5??將糊化好的面糊中加入細砂糖，然后手揉成團，如果面團偏粘加點木薯粉即可。

??6??分開搓成長條，切割成大小均等的芋圓即可??7??切好的芋圓再放入木薯淀粉中輕輕滾動過上木薯粉防粘，然后再放入篩網篩掉多余的粉類??8??放入烤盤，封上保鮮膜放入冷凍，要吃的時候拿出來煮一會即可，煮熟以后用冰水再過一下口感更好哦，分享就到這里啦，希望大家都能做出好吃的芋圓！。