其中谷胱甘肽過氧化物酶在生物體內催化氫過氧化物或脂質過氧化物轉化為水或各種醇類，消除自由基對生物膜的攻擊,第五，動物肝、腎等內臟中硒的含量也較高，所以補硒也可以多吃動物內臟,此外，富含硒的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽等,，一般分為天然富硒食品(也稱植物活性硒食品)和外源性富硒食品(也稱人工有機硒食品)。
含富硒液態肽的食物有黑山藥、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜等。，一般分為天然富硒食品(也稱植物活性硒食品)和外源性富硒食品(也稱人工有機硒食品)。另外，硒是人體必需的微量元素，參與人體多種含硒酶和含硒蛋白的合成。其中谷胱甘肽過氧化物酶在生物體內催化氫過氧化物或脂質過氧化物轉化為水或各種醇類，消除自由基對生物膜的攻擊。
1。雞蛋包括雞蛋、鴨蛋和鵝蛋。結果發現，每100克雞蛋中的硒含量為23.3微克。每100克鴨蛋中硒含量為30.7微克；每100克鵝蛋中的硒含量為33.6微克，證明雞蛋的硒含量高于豬肉，所以雞蛋也是補硒的首選。第二，大蒜含有豐富的硒，具有提高免疫力和清除體內活性自由基的作用，與硒相一致，有協同作用，所以在補硒的過程中可以多吃大蒜。海鮮海鮮海鮮包括河蟹、蝦干、對蝦、蝦、黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚，其中紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚的硒含量最高。四、豬肉營養學家指出，每100克豬肉中含有10.6微克的硒，所以補硒也可以多吃豬肉。第五，動物肝、腎等內臟中硒的含量也較高，所以補硒也可以多吃動物內臟。此外，富含硒的食物還有人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽等。
3、富含鋅硒的食物有哪些?想補充硒和鋅怎么補鋅硒寶片分為高純度和低純度。高純鋅和硒含量高，低純度鋅和硒含量低。以下是國內部分鋅硒寶片的鋅硒含量，供你參考。德能牌鋅硒寶每片含鋅0.016mg，含硒0.28ug，新喜寶牌鋅硒寶每片含鋅0.01-0.02mg，含硒0.25ug。切爾貝爾牌鋅硒片含鋅0.42毫克，含硒1.26微克，信宜康達牌鋅硒寶片每片含:鋅1.2mg，硒3.0ug綠健元牌鋅硒片每片含:鋅1.5mg，硒3.35ug天賜緣牌鋅硒寶片每片含:鋅6.5mg，硒20ug鑫福來牌鋅硒片每片含:鋅8.53mg，硒24.91ug蓋博牌鋅硒寶片各一片。
