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1，西紅柿炒雞蛋加飯
2，番茄炒蛋飯的做法大全番茄炒蛋飯怎么做好
3，如何做西紅柿蛋炒飯怎么做好吃蛋炒飯的做法
4，番茄雞蛋炒飯怎么做
5，自己做的番茄蛋炒飯怎么做好吃又簡單做法圖解分享
6，番茄蛋炒飯怎么做
7，西紅柿雞蛋炒飯怎么做

1，西紅柿炒雞蛋加飯

一個一個太有才了

先用蛋液炒了飯再加上西紅柿丁

蓋澆飯，還可以，把飯先炒好，然后在把西紅柿炒雞蛋加進去

西紅柿蛋炒飯，做出來不會像蛋炒飯那么干，很好吃的。像蓋澆飯一樣

西紅柿炒雞蛋炒好后把飯直接放進去攪拌好就好了~~西紅柿炒雞蛋好吃就行~

西紅柿切丁，放到熱油鍋中快速翻炒幾下，然后放鹽，翻幾下放入炒好的碎雞蛋，一起炒幾下乘出。然后把米飯加蔥花炒熱炒軟，最后倒入炒好的西紅柿雞蛋翻炒幾下就好了。

西紅柿炒雞蛋加飯

2，番茄炒蛋飯的做法大全番茄炒蛋飯怎么做好

這個我懂，我來回答首先你需要準備材料：番茄，雞蛋，鹽，糖步驟如下：番茄炒蛋的做法雞蛋打散，放小半湯匙的鹽（攪拌）番茄（要夠熟）切好待用，找個盤子放好熱鍋，放油（要比平時炒菜放多一倍油），看到油冒白煙時倒雞蛋下去，邊倒邊用鍋鏟打圈攪拌（油熱夠的話，你會看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起來），雞蛋都凝固了，基本OK，盛起，不要炒太熟再放點油，切好的番茄倒進去，翻炒一下，小火上蓋 7分鐘看到已經有些番茄汁出來了，放糖，放雞蛋翻炒，糖的量自己估計，試下甜度開大火，汁收的差不多了，上碟（基本完成）加分的一步，鍋里還有不少番茄汁吧，大火把他熬粘稠了，鏟起淋在菜上完成~ （這汁最好吃了，我把鍋鏟的都添了 - -...）

【茄汁臘香蛋炒飯制作過程】第一步：準備食材：米飯，西紅柿，雞蛋，臘腸，料酒，生抽，鹽，蔥，糖，備用第二步：西紅柿切成小塊，臘腸切成小粒，備用第三步：雞蛋打散，放入生抽，料酒，鹽和蔥花，備用第四步：加熱油鍋，適量油，倒入蛋液，煎雞蛋，不要太老哦，乘出備用第五步：加熱油鍋，適量油，大火燒熱轉小火，倒入西紅柿，慢慢炒，加入糖，炒至湯汁濃稠，乘出備用第六步：另起一鍋，適量油，大火燒至7成熱，轉小火，放入臘腸粒，炒想，轉中火，放入米飯快炒，直到米飯粒粒分明，放入雞蛋，快炒幾下第七步：最后一步，加入西紅柿，翻炒，加入適量鹽，蔥花點綴，乘盤，開吃！

番茄炒蛋飯的做法大全番茄炒蛋飯怎么做好

3，如何做西紅柿蛋炒飯怎么做好吃蛋炒飯的做法

原料：熟透西紅柿2-3個、雞蛋2-3只、花椒、大蒜、大蔥適量；配料：鹽、糖、食用油、料酒少許。做法：1、西紅柿去蒂，切成厚片，切熟透的西紅柿很容易流汁，可以將皮朝下，橫斷面朝上，這樣下刀就好切多了。2、雞蛋打散，切好蔥花蒜片備用3、鍋燒熱，放入雞蛋，旺火炒，雞蛋進去立即邊上會膨脹的狀態，雞蛋炒到老一點，表面為金黃色，盛出備用4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色撈出，熗入蔥花蒜片，炒出香味兒后放入西紅柿，炒幾下，加一點料酒一點鹽，好叫西紅柿稀出水分，炒到西紅柿皮都脫開，湯汁黏稠時，加入一點糖，和足夠調味的鹽，加入雞蛋。翻炒片刻滴幾滴麻油即可出鍋，點綴香菜或香蔥裝盤。說到西紅柿的皮，為什么不剝掉皮再炒呢，那樣豈不真成了番茄醬拉，所以還是帶著皮好，這才是完美中的不完美，咔咔，收工！

食材明細面粉1碗西紅柿1個香菇1個雞蛋1個咸鮮口味炒工藝廿分鐘耗時普通難度西紅柿蛋炒飯的做法步驟西紅柿蛋炒飯的做法步驟：1 1西紅柿洗凈切塊西紅柿蛋炒飯的做法步驟：2 2干香菇泡發后切段、蔥花切好備用西紅柿蛋炒飯的做法步驟：3 3炒鍋倒少許油煸香蔥花西紅柿蛋炒飯的做法步驟：4 4接著倒入西紅柿翻炒至出汁西紅柿蛋炒飯的做法步驟：5 5然后放香菇翻炒西紅柿蛋炒飯的做法步驟：6 6倒入米飯翻炒西紅柿蛋炒飯的做法步驟：7 7炒散炒勻西紅柿蛋炒飯的做法步驟：8 8淋入蛋液西紅柿蛋炒飯的做法步驟：9 9翻炒至蛋液凝固，加少許鹽快速翻炒均勻即可

如何做西紅柿蛋炒飯怎么做好吃蛋炒飯的做法

4，番茄雞蛋炒飯怎么做

主料：番茄、雞蛋、小蔥。配料：鹽、胡椒粉。雞蛋放點鹽跟胡椒粉大散，番茄切成丁，待用。炒鍋放入油，八成熱放入雞蛋。然后放入番茄翻炒。撒點蔥花。最后放入米飯翻炒。把米飯跟所有配料炒散后放入鹽炒勻，出鍋。香噴噴的番茄雞蛋炒飯成功了！超好吃噢！

番茄雞蛋炒飯　　主料：米飯1大碗、番茄1個半、雞蛋2只、　　調料：色拉油適量、食鹽4克、雞粉2克、蔥1根、料酒5克　　番茄雞蛋炒飯的做法：　　1.將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花。　　2.鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出。　　3.鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬。　　4.放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻。　　5.加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最后放蔥花即可。

1.雞蛋在器皿中打散成蛋液，加入料酒攪拌均勻　　2.西紅柿洗凈切小塊，蔥花備用　　3.鍋內熱適量的油，放入1/2蔥花爆香后倒入西紅柿塊，大火炒至起沙　　4.調入鹽，繼續翻炒均勻后倒入蔥花炒香，倒入蛋液　　5.在蛋液的周圍開始凝固時倒入米飯，迅速大火翻炒　　6.一直炒到蛋液均勻包裹在米飯上并且粒粒分明后，關火翻炒15秒即可

用料番茄個雞蛋 1個香腸 1根米飯 1碗榨菜或青菜也可不放適量鹽適量胡椒粉適量番茄雞蛋香腸炒飯的做法準備材料，除了番茄雞蛋香腸以外，我用了榨菜，也可用青菜，也可不放，隨便啦……鍋里放油，油熱后，攪拌過的雞蛋，下鍋炒，稍成型，用鍋鏟把雞蛋弄成小塊。加入番茄，香腸，有青菜的此時青菜也加進去，翻炒，炒到番茄變軟出汁，青菜炒熟。加入米飯，榨菜，此處榨菜可以在上一步放，也可以這一步，不用太過糾結！翻炒均勻，飯和菜混合在一起。加入鹽和胡椒粉，翻炒均勻！原則上如果你的香腸很咸，鹽就少放，我只放了半小勺鹽和四分之一小勺胡椒粉，供參考！若是廚房新手，建議翻炒時小火，鹽和胡椒少放，炒均勻后嘗味道，調整用量，避免太咸。翻炒均勻后，出鍋裝盤……開吃啦！

主料：冷飯、番茄、雞蛋、蔥輔料：鹽、雞粉、料酒1. 將雞蛋打散；番茄切成小粒；蔥切成蔥花2. 鍋里放油燒熱，將雞蛋炒成半生熟，盛出3. 鍋里重新放油燒熱，放入番茄粒，翻炒至紅醬出現，加入冷飯，灑一點料酒，炒均勻，令飯吸收紅醬時，放入半生熟的雞蛋，翻炒均勻4. 加入鹽、雞粉調味，炒均勻，最后放蔥花即可

5，自己做的番茄蛋炒飯怎么做好吃又簡單做法圖解分享

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗; 雞蛋：1個;番茄醬：適量; 色拉油：適量; 食鹽：少許; 白糖：2克; 蔥：5克;番茄蛋炒飯的做法1雞蛋打散，剩米飯用勺子壓散2鍋內油熱后，倒入雞蛋，炒成雞米粒3放入蔥花，炒出香味兒后，放入番茄醬，炒勻后，放入剩米飯4米飯炒熱后，加入少許鹽，少許白糖，即可

主料剩米飯1碗雞蛋1個番茄1個輔料油適量鹽適量蒜苗1根番茄醬30ml香油適量步驟1.準備好所有的食材。2.番茄去皮去籽切小粒。3.炒鍋加少許油加熱倒入打散的蛋液炒熟盛出備用。4.然后倒入剩米飯翻炒片刻。5.加入番茄醬翻炒均勻。6.加入鹽翻炒。7.把米飯撥在一邊，然后放入蒜苗花。8.再把米飯蓋在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米飯翻炒均勻。9.倒入番茄和雞蛋繼續翻炒3-5分鐘。10.然后淋入香油。11.翻炒均勻關火。

主料西紅柿：一個春卷：50白飯：一碗肉丸：50雞蛋：一個輔料鹽：適量油：適量具體步驟第一步1.春卷切粒和肉丸冷飯一起下鍋炒第二步2.蛋放鹽打散第三步3.西紅柿洗凈切粒第四步4.加點油倒入蛋液拌勻第五步5.再放西紅柿熄火拌勻既可第六步6.開吃了烹飪技巧1,飯一定要冷。2,下蛋液時要邊炒邊加，一次不要倒太多。

主料西紅柿：一個米飯：適量雞蛋：兩個輔料油：適量鹽：適量水：適量具體步驟第一步第一步1.準備好需要的食材第二步第二步2.把雞蛋打勻（這次雞蛋打的不怎么好呀！）第三步第三步3.把西紅柿洗凈切好（可撕皮）第四步第四步4.擱少許油在鍋里，將蛋液倒入鍋中，炒至呈金黃色，即可出鍋第五步第五步5.再放少許油，將西紅柿放入鍋中，加入少許水，當西紅柿變軟后加入剛剛炒好的雞蛋，5分鐘后即可出鍋（水每次少加些，一但沒有水了，就要加）第六步第六步6.再將米飯下鍋熱一熱（可加入少些油，可以讓米飯更加松軟，還可以讓米飯變得有色澤，更有食欲）第七步第七步7.將西紅柿雞蛋盛到上面，將汁澆到米飯上（配上一杯牛奶味道更佳）

主料鵝蛋：1個米飯：1碗黃瓜：100輔料油：適量胡蘿卜：60腌蘿卜干：25洋蔥：20鹽：適量兒童醬油：適量小油菜：25具體步驟第一步1.準備好各種材料；第二步2.將洋蔥、胡蘿卜、黃瓜、油菜、蘿卜干都切碎；第三步3.鵝蛋敲到碗里；第四步4.炒鍋燒熱，放油，將鵝蛋液倒進去炒熟后盛出備用；第五步5.炒鍋放少許油，先炒洋蔥碎，再放胡蘿卜碎；第六步6.再放進黃瓜碎和油菜碎、蘿卜干進去翻炒；第七步7.將米飯放進去翻炒；第八步8.放炒好的鵝蛋，再加少許兒童醬油和鹽調味；第九步9.鵝蛋炒飯就ok了，裝碗里就可以開吃了！！第十步10.平時我炒這么一碗蛋炒飯最多也就兩個雞蛋，這次用了一個鵝蛋，比兩個雞蛋要多許多了！做為一個孕婦，我也是很能吃的！！

步驟一：這里有兩種方法我比較常做，一種是把雞蛋在碗中打散，倒入盛米飯的大碗中，攪拌均勻，靜放幾分鐘，讓米飯充分吸收蛋汁，待炒。這種方法炒出的米飯是金黃色的，是我在食譜里學的，叫做黃金蛋炒飯，米飯吃起來有一種香香的雞蛋味兒。另外一種就是把雞蛋打散放一點鹽后在熱鍋里稍微炒熟，盛出待用。隨大家喜歡啦。步驟二：將青椒切成小細絲，午餐肉切成小丁（這里的配料大家可以隨便搭配，自己喜歡的就可以），蒜切片，蔥切小丁。步驟三：先炒熟配料，在熱油鍋中下蒜片爆鍋，放入青椒絲，出香味后放入午餐肉丁，差不多熟了就放鹽，出鍋待用。步驟四：在熱油鍋中放入蔥(蔥是炒米飯的靈魂），出了香味兒后放入米飯，快速翻炒，倒入一點兒醬油，一點兒料酒（料酒的作用是讓米飯中的水分充分蒸發），一湯匙白糖，適量鹽，繼續翻炒，在步驟一中用第二種方法的這時放入炒熟的雞蛋，炒碎。然后將炒好的配料倒入米飯中，翻炒均勻，盛盤，香噴噴的炒米飯就做好啦！還有就是做炒米飯一次最多做兩人份的，那樣會好做一些。看來你對步驟一的要領沒有掌握好;一定要對雞蛋和米飯的比例搞好,一鍋米飯放一個雞蛋那肯定不行,記住雞蛋一定要打開,和米飯拌勻后靜放一會兒再動手.當然了,雞蛋也不要玩命地放.另外火候也比較關鍵.別著急,相信你慢慢實驗兩次,從中找找經驗,一定會成功.

6，番茄蛋炒飯怎么做

番茄咖喱炒飯原料：白飯300克，番茄50克，生香菇、胡蘿卜、西蘭花、熟豌豆仁、洋蔥各10克，雞蛋1個，蔥1根，油3大匙，咖喱粉1小匙，鹽1/2小匙，白胡椒粉1/3小匙。做法：①番茄去蒂、洋蔥去皮，洗凈切丁；生香菇去蒂、洗凈，對切成4塊；胡蘿卜洗凈去皮，切片；西蘭花撕去老筋、洗凈；蔥洗凈切末；雞蛋打入碗內，攪成蛋汁備用。②鍋內放入1大匙油燒熱，爆香蔥末，倒入蛋汁炒熟，盛出備用。③鍋內放油燒熱，加入香菇、洋蔥、西蘭花、胡蘿卜炒熟，加入咖喱粉、鹽和白胡椒粉拌炒，再加入白飯炒勻，最后加入熟豌豆仁及番茄拌炒一下，最后與炒雞蛋一起盛入盤中即可。

1. 飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋里討點。 2. 不考慮健康問題，動物油炒出來肯定比用植物油好吃。 3. 攪拌雞蛋后要加很少一點點水，這樣炒出蛋后容易弄碎。 4. 別貪，雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的。一基本法：香蔥蛋炒飯 1. 雞蛋打碎，攪拌，加鹽，加一點點水。 2. 取小蔥幾根，只要蔥白，切成末。 3. 大火，雞蛋煎成金黃色，用鍋鏟弄成小塊，越小越好。 4. 小火，倒入飯一起炒，加鹽少許，飯要炒成晶瑩狀。 5. 起鍋前加蔥白翻炒幾下。二左右逢源：咸菜蛋炒飯（可佐啤酒，飽肚） 1. 同上 2. 同上 3. 宜賓芽菜（冬菜，榨菜都行）切成末 4. 同一.3 5. 加入芽菜，炒得略焦，逼出香味。 6. 同一.4,5 三三位一體：菜脯蛋炒飯(高蛋白，葉綠素，淀粉兼得) 1. 同一.1,2 2. 取尖椒一個去籽（青菜都行，我傾向于青椒，有時甚至用指天椒），切末拌入雞蛋中，注意這次雞蛋不用加水了。 3. 同一.3,4,5 四胡適家的蛋炒飯據說胡適不休他小腳太太皆因她會烹制該飯。 1. 雞蛋打碎，多加點鹽，植物油少許，攪拌均勻。 2. 雞蛋汁倒入飯中攪拌均勻。 3. 放置一會，讓蛋汁浸泡飯入味。 4. 倒油，大火翻炒至金黃色。加入蔥白。不過我吃完這種飯后倒是覺得胡適可以將他老婆踹了，不如前三種好吃。蛋炒飯的宗旨一定是簡單。嚴格說來它的調料就一種-----調味之王，鹽。講究的是舌尖對咸淡的感覺。至于什么肉絲炒飯，什錦炒飯，乃至恨不得鮑魚片炒飯就另當別論了 1.香腸蛋炒飯　　材料：　　香腸兩條，包心菜6葉，雞蛋2個，沙拉油3大匙，蔥1根，白飯3碗，調味料和香菜少許，鹽和胡椒及味精少許。　　作法：　　1.香腸切成小塊，包心菜也切成小塊。　　2.燒熱油鍋，放油3大匙，將打勻之蛋汁淋下，快速鏟轉，約7分熟左右即可。　　3.把飯、香腸、蔥花放入鍋中，用鍋鏟背一邊攪開飯團一邊翻炒，再入調味料。　　4.最后把包心菜下鍋，輕輕翻炒，待炒軟即可。 2.火腿蛋炒飯　　材料：　　白飯2小碗，洋火腿少許，豌豆仁和胡蘿卜及玉米少許，雞蛋1個，蔥末1大匙，鹽1茶匙半，味精0.5茶匙，胡椒1小匙。　　作法：　　1.羊火腿切丁，胡蘿卜也去皮切丁，將豌豆仁、胡蘿卜、玉米粒一起放入滾水中川燙過后取出；雞蛋打散再入鍋中快速炒至七分熟。　　2.加白飯、火腿丁、胡蘿卜丁、豌豆仁、玉米粒，炒勻后加入調味料，淋上蔥末拌勻即可。 3.揚州炒飯　　材料：　　白飯3小碗，蝦仁20克，豬瘦肉50克，熟火腿25克，熟雞肝25克，竹筍25克，青豆仁25克，蔥1根，紹興酒25克，雞蛋2個。　　作法：　　1.雞蛋拌勻，青豆用鹽水燙熟，豬肉切成細絲，火腿、雞肝、竹筍切丁，蔥切成蔥花。起油鍋，改用中火將蛋炒至七分熟后，放入白飯、調味料、蔥末、炒勻裝盤。　　2.起油鍋，放1小匙油，先將蝦仁、肉絲炒熟后，再加入火腿丁、雞肝丁、竹筍丁、青豆、鹽、味精和紹興酒，炒勻后起鍋，倒在飯面上即可。!! 另外哦: 大家可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。開火燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往里倒就可以了，千萬不要讓蛋結塊，在鍋里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太多哦否則咸死你我不負責的。等完全凝固了加白飯。這時候的白飯因為是冷飯是結成塊，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟松了，把它和蛋拌勻。切記不要加水要變泡飯的。飯雖然結塊炒了之后會松成一粒粒的。然后根據自己的口味加點鹽。還可以在最后裝盆的時候加點蔥花。一盤好香好好吃的蛋炒飯就做好了。不知大家有沒有興趣自己動手，豐衣足食一下。要點：蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散冷飯下鍋慢慢鏟松不加水蛋抄飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了

1.先把雞蛋攪勻，放少許鹽，然后放入鍋中炒成半熟，裝入碗內2.然后把切好的西紅柿放入鍋中翻炒，等西紅柿半熟時，放少許糖，繼續炒，直到濃濃的湯汁溢出來為止，然后放少許鹽，如嫌湯汁少了，放少許水3.把飯放入鍋內和番茄混炒，再把蛋加進去新鮮美味，再番茄蛋炒飯上放些綠油油的小青菜，色香味俱全……o(∩_∩)o...想想就流口水~~

7，西紅柿雞蛋炒飯怎么做

番茄當家之西紅柿雞蛋炒飯西紅柿炒雞蛋是最普通的家常菜，大家都吃過，不管是拌飯還是拌面條都很美味。而我今天介紹的西紅柿雞蛋炒飯則是在此基礎上進行改良。原料：西紅柿、雞蛋、隔夜冷飯配料：鹽、糖做法：1.用你最熟悉也是最愛吃的方法炒雞蛋西紅柿 2.加入冷飯翻炒均勻，即可出鍋點評：千萬不要說我糊弄事兒，這個炒飯絕對和西紅柿雞蛋拌米飯不是一個滋味，這是一種非常粘稠的炒飯，西紅柿的湯汁已經完全進入了米飯里，要多美味就有多美味。但是做這個菜需要注意幾點： 1.盡量選熟透的西紅柿，這樣湯汁比較多，比較容易入味 2.西紅柿盡量切成小塊，比較容易出湯 3.可以在炒的過程中加少許番茄醬增加口感，或者將一半的西紅柿用榨汁機打成漿狀，在炒的過程中淋入，也可以加強口感青椒西紅柿蛋炒飯 [材料]（二人份）1 米飯適量2 青椒2個3 西紅柿1個4 雞蛋2個[制作方法]1 將煮好的米飯放進冰箱冷藏數小時。（米飯煮的時候最好煮硬一些，放進冰箱冷藏進一步減少米飯中的水份。）2 青椒與西紅杭切丁備用。3 鍋中放油，雞蛋打勻后下入鍋中炒開。4 下入米飯、青椒丁和西紅柿丁，放入少許鹽，繼續翻炒。炒飯營養豐富，色彩悅目，足以讓你味口大開哦。不管你用以下哪種做法，有幾條是共同的。 1. 飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋里討點。 2. 不考慮健康問題，動物油炒出來肯定比用植物油好吃。 3. 攪拌雞蛋后要加很少一點點水，這樣炒出蛋后容易弄碎。 4. 別貪，雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的。另外哦: 可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。開火燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往里倒就可以了，千萬不要讓蛋結塊，在鍋里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太多哦否則咸死你我不負責的。等完全凝固了加白飯。這時候的白飯因為是冷飯是結成塊，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟松了，把它和蛋拌勻。切記不要加水要變泡飯的。飯雖然結塊炒了之后會松成一粒粒的。然后根據自己的口味加點鹽。還可以在最后裝盆的時候加點蔥花。要點：蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散冷飯下鍋慢慢鏟松不加水蛋抄飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了.希望可以幫到你，祝成功。

番茄當家之西紅柿雞蛋炒飯西紅柿炒雞蛋是最普通的家常菜，大家都吃過，不管是拌飯還是拌面條都很美味。而我今天介紹的西紅柿雞蛋炒飯則是在此基礎上進行改良。原料：西紅柿、雞蛋、隔夜冷飯配料：鹽、糖做法：1.用你最熟悉也是最愛吃的方法炒雞蛋西紅柿 2.加入冷飯翻炒均勻，即可出鍋點評：千萬不要說我糊弄事兒，這個炒飯絕對和西紅柿雞蛋拌米飯不是一個滋味，這是一種非常粘稠的炒飯，西紅柿的湯汁已經完全進入了米飯里，要多美味就有多美味。但是做這個菜需要注意幾點： 1.盡量選熟透的西紅柿，這樣湯汁比較多，比較容易入味 2.西紅柿盡量切成小塊，比較容易出湯 3.可以在炒的過程中加少許番茄醬增加口感，或者將一半的西紅柿用榨汁機打成漿狀，在炒的過程中淋入，也可以加強口感青椒西紅柿蛋炒飯 [材料]（二人份） 1 米飯適量 2 青椒2個 3 西紅柿1個 4 雞蛋2個 [制作方法] 1 將煮好的米飯放進冰箱冷藏數小時。（米飯煮的時候最好煮硬一些，放進冰箱冷藏進一步減少米飯中的水份。） 2 青椒與西紅杭切丁備用。 3 鍋中放油，雞蛋打勻后下入鍋中炒開。 4 下入米飯、青椒丁和西紅柿丁，放入少許鹽，繼續翻炒。炒飯營養豐富，色彩悅目，足以讓你味口大開哦。不管你用以下哪種做法，有幾條是共同的。 1. 飯必須是隔夜飯。主要是這樣炒出來散疏。剩飯進冰箱別蒙上保鮮紙放一夜就得。實在沒有立馬拿錢出門到排擋里討點。 2. 不考慮健康問題，動物油炒出來肯定比用植物油好吃。 3. 攪拌雞蛋后要加很少一點點水，這樣炒出蛋后容易弄碎。 4. 別貪，雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的。另外哦: 可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋里放的油要少許多一點，不光夠炒蛋還要考慮到飯呢，白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。開火燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往里倒就可以了，千萬不要讓蛋結塊，在鍋里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以少許加點鹽不要太多哦否則咸死你我不負責的。等完全凝固了加白飯。這時候的白飯因為是冷飯是結成塊，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟松了，把它和蛋拌勻。切記不要加水要變泡飯的。飯雖然結塊炒了之后會松成一粒粒的。然后根據自己的口味加點鹽。還可以在最后裝盆的時候加點蔥花。要點：蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散冷飯下鍋慢慢鏟松不加水蛋抄飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了. 希望可以幫到你，祝成功。

.等鍋燒熱后倒入食用油，再將雞蛋打入鍋里，若是要放些青菜也可，當雞蛋青菜差不多熟了可將米飯倒入鍋里，翻炒至米飯后，加入其他佐料即可

先放油炒雞蛋，然后放西紅柿，然后放米飯，翻炒片刻即可！1

去芯;把西紅柿放在開水中泡一下、味精,再放入西紅柿雞蛋，再放入油鍋中迅速炒熟并劃散盛起置一邊,去皮,另再起油鍋放入煮好的米飯炒至互不粘連、切丁放入調好的雞蛋液中,加入鹽等調料，加入鹽,蔥花攪拌起鍋裝盤,配上一碗蔥花榨菜湯把我的西紅柿蛋炒飯介紹如下

一起炒的方法只能換來番茄雞蛋燙泡飯啦建議弄番茄蛋蓋澆飯，雞蛋先炒好備用，香蔥熗鍋放入切好番茄躥火，點入少許醬油，翻炒一下放入雞蛋，加鹽和味精調味翻炒，出鍋澆在米飯上OK

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番茄雞蛋炒飯，西紅柿炒雞蛋加飯

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