趕緊試試，自己做-1涼粉燒開水，然后如何按照一公斤水兌200克面粉的比例做白開水豌豆涼粉，然后按照一公斤水兌200克面粉的比例用2杯水沖洗，做成沒有疙瘩的淀粉糊,豌豆涼粉如何使面粉與水的比例為1:5,1、豌豆面粉可做涼粉、豌豆涼粉，是盛夏云南的一種小吃，被昆明中老年人提起豌豆。
豌豆涼粉如何使面粉與水的比例為1: 5？所需工具:量杯、小鍋、塑料保鮮盒原料:純豆淀粉(雙魚牌，甘肅產(chǎn))豌豆 涼粉方法:首先取半杯粉和半杯水(1杯為240 ml)混合成稀糊狀。將2杯水倒入小鍋，燒開，將稀糊倒入鍋中，邊倒邊快速攪拌成透明糊狀，離火。將煮好的糊倒入塑料保鮮盒中，直至完全冷卻。放冰箱冷藏。將涼粉 block倒置，用小刀或橡皮擦切成細(xì)條、小塊等任意形狀。調(diào)味可以根據(jù)個(gè)人喜好。我用了洋蔥姜水 蒜泥 醋 醬油 鹽 糖 油辣椒 胡椒面 味精，蔥花，撒了一點(diǎn)香菜粉。趕緊試試，自己做-1涼粉
燒開水，然后如何按照一公斤水兌200克面粉的比例做白開水豌豆 涼粉，然后按照一公斤水兌200克面粉的比例用2杯水沖洗，做成沒有疙瘩的淀粉糊。第三步，鍋中加入8杯水，燒至冒泡，即將沸騰。邊倒邊不斷攪拌。第五步:從白色開始煮到透明無顆粒，然后倒入容器中冷卻。第六步:將醬油、醋、鹽、辣椒油、香油倒入盤中。第七步:將花生醬和芝麻醬用冷白水瀝干，成稀糊狀。第八步:這就是狀態(tài)。第九步:涼粉完全冷卻后，放入清水中，用刮刀刮出。或者切成細(xì)條。第十步取出后，加入蒜沫和蔥沫，倒入調(diào)味汁拌勻。加入元鮮記花生醬，入口會(huì)香而不膩/123，456，789-1/淀粉和水的比例控制好，一般是1:5，也可以換成綠豆淀粉，味道一樣好。熟的涼粉也可以拌黃瓜絲、豆芽或其他蔬菜。
3、 豌豆粉可不可以做 涼粉 豌豆粉能做 涼粉嗎1、豌豆面粉可做涼粉、豌豆 涼粉，是盛夏云南的一種小吃，被昆明中老年人提起豌豆。其成品酸、甜、麻、辣、鮮、香，特別受青少年喜愛，2.將豌豆干粉和純化水按1:6的比例混合，然后用筷子不斷攪拌，在停止前將水慢慢倒入鍋中，使水面浮起，過濾掉沉底的雜質(zhì)；3.倒入鍋中，用文火翻炒，讓其受熱均勻。當(dāng)它變成透明的糊狀并開始冒泡時(shí)，倒入準(zhǔn)備好的容器中；4.室溫下放置4-5小時(shí)，讓其自然收水，如果你喜歡冷的食物，就把它放在冰箱里一會(huì)兒。將涼粉 block倒置，用小刀或?qū)Ｓ孟鹌げ燎谐杉?xì)條、小塊等任意形狀，5、所有材料混合成汁，蔥沫 姜沫 蒜泥 醋 醬油 鹽 辣椒油 胡椒面 味精 榨菜 酥黃豆。攪拌均勻后倒在上面。
