信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺關(guān)楚都遺址出土的戰(zhàn)國初期祭盤里就有板栗殘骸。我家也種有十多棵板栗樹，如果要說河南哪里的盛產(chǎn)美食，那么一定是歸信陽莫屬，眾所周知，信陽人不但愛吃、會吃、而且會做菜，而這一點要歸結(jié)于信陽的區(qū)位，信陽，位于亞熱帶的中北部（秦嶺-淮河以南），屬北亞熱帶，是一個有山有水的城市，由此，也使得信陽物產(chǎn)豐富，大自然賜給了信陽充足的食材來源，而要說信陽的土特產(chǎn)可謂是數(shù)不勝數(shù)，其中最為人們熟知的有以下幾種。
1、中國有哪些地方生產(chǎn)板栗？哪里的板栗最好？
產(chǎn)板栗的地方很多人。河南，廣西。浙江，江西等地都有。實際上板栗不在于產(chǎn)地，因為板栗生長環(huán)境沒有太多要求。是一種適宜大江南北都種植的植物，不要迷信產(chǎn)地名產(chǎn)。價格貴許多，味道營養(yǎng)差不多。板栗樹容易種植，也容易管理。只是板栗成熟的時候較麻煩，需要天天上山撿拾板栗。不天天撿拾板栗，會被山上老鼠。
小松鼠等吃掉，碰到雨天。容易潮濕腐爛，板栗在溫暖潮濕天氣下。處于相對密閉空間三五天就變質(zhì)變味不能食用了，我家也種有十多棵板栗樹。因為山高路遠(yuǎn)，很多年沒有山上撿拾板栗了。現(xiàn)在可能都已經(jīng)枯死了，因為現(xiàn)在板栗也不很貴。一般年份只要三五元一斤，貴一點年份好像是六七元一斤。板栗一年施肥兩次就夠了，
也沒有什么病蟲害。屬于綠色食品范疇，但因為板栗沒有噴藥。所以部分板栗有蟲害，這個非常容易辨認(rèn)。拿板栗轉(zhuǎn)一個圈，看看有沒有小洞洞就可以。沒有小洞洞，就沒有蟲害。有小洞洞就有蟲害，可以剔除不用。板栗吃法比較多，街上賣的一般是糖炒栗子。自家一般是煮湯喝或者直接燜煮，直接燜煮方便一點就用高壓鍋。
2、河南信陽有什么土特產(chǎn)？
如果要說河南哪里的盛產(chǎn)美食，那么一定是歸信陽莫屬，眾所周知，信陽人不但愛吃、會吃、而且會做菜，而這一點要歸結(jié)于信陽的區(qū)位，信陽，位于亞熱帶的中北部（秦嶺-淮河以南），屬北亞熱帶，是一個有山有水的城市，由此，也使得信陽物產(chǎn)豐富，大自然賜給了信陽充足的食材來源，而要說信陽的土特產(chǎn)可謂是數(shù)不勝數(shù)，其中最為人們熟知的有以下幾種，
信陽浉河的毛尖：信陽毛尖，如今已成為中國十大名茶之一，而且近些年信陽毛尖品牌多次參加國家評比，2017年，中國茶葉區(qū)域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名，隨著信陽毛尖品牌影響力越來越大，已經(jīng)成為信陽的一張靚麗的名片。南灣湖的甲魚：目前，隨著信陽菜的不斷推陳出新，信陽的漁、蝦、鱔魚、甲魚等水產(chǎn)養(yǎng)殖也逐漸被人們熟知，開始流向了河南各大飯店，信陽甲魚和其他地區(qū)的甲魚有所不同，其味美柔嫩、品質(zhì)純正，吃起來嚼勁十足，而且其藥用價值也備受推崇，
固始的笨雞蛋：作為固始的名優(yōu)特產(chǎn)，固始笨雞蛋憑借優(yōu)質(zhì)、美味、營養(yǎng)、滋補(bǔ)的功效而被人熟知，而且值得一提的是，固始笨雞蛋養(yǎng)殖園多以山坡、林地、荒灘、草場為主，屬于天然養(yǎng)殖，而飼料也以青蟲、草葉、野果為主，而且近年來固始笨雞蛋已經(jīng)獲得國家“綠色食品”認(rèn)證和“原產(chǎn)地標(biāo)記”認(rèn)證。潢川的貢面：到過潢川的人一定吃過這種貢面，貢面和其他面不同，其條細(xì)如絲，心似管狀，筋通爽口，耐煮不粘，久不粘湯，一般親朋好友禮品饋贈都會選擇貢面，
3、信陽板栗的名氣大嗎？
謝邀請。尖尖毛刺綻鋒芒，孕果茸茸內(nèi)里藏，味美甘甜精氣補(bǔ)，馳名華夏圣蔬王。進(jìn)入冬季，超市前、菜場口，糖炒板栗的香味總是充滿誘惑，板栗，是陪伴人類最長的食物之一，素有千果之王之譽(yù)。具健脾補(bǔ)腎、延年益壽之功效，廣泛分布于全國26省市50至2800米地區(qū)，經(jīng)過長期物態(tài)進(jìn)化，中國板栗形成南北兩大生態(tài)種群，其中以江淮，秦嶺，華北，最為優(yōu)質(zhì)。
信陽地處大別山腹地，四季分明，板栗種植歷史悠久，在長臺關(guān)楚都遺址出土的戰(zhàn)國初期祭盤里就有板栗殘骸，信陽板栗主要分布于羅山、光山、潢川、新縣、商城縣一帶及浉河區(qū)。在潢川、光山及羅山南部山區(qū)至今還遺存有大片古栗園，這些古栗樹，虬枝奇古、枝繁葉茂，雖歷經(jīng)千百年，依然碩果累累，造福鄉(xiāng)里，而每至盛夏后，古栗園內(nèi)樹影婆娑，光影流轉(zhuǎn)，走進(jìn)去直讓人在逝水與流光中，穿越了歲月。
