“立冬補品”和吃板栗炒飯是汕頭特有的風俗,在江南水鄉，有立冬晚上全家一起吃紅豆糯米飯的習俗,3.立冬吃姜母鴨起源于福建,2.立冬是傳統二十四節氣之一，南方人們也很重視,每次立冬來了，都要吃補品,5.立冬餛飩也是南方人們的最愛,1，南方立冬吃餛飩，姜母鴨，羊肉，南方人們注意健康。

/圖片-1/1，紅豆糯米。在江南水鄉，有立冬晚上全家一起吃紅豆糯米飯的習俗。相傳，有一個叫共工的人。他的兒子不成功，做了許多壞事。他死于冬至。死后成為瘟疫，繼續禍害百姓。但這種瘟疫最怕紅豆，所以人們在冬至煮紅豆飯吃，以此來辟邪避災防病。2.甘蔗。潮汕地區流傳著一句俗語，叫做“立冬吃甘蔗不疼”。潮汕先民認為立冬上吃甘蔗不僅可以保護牙齒，還有滋補作用。立冬天，花生、香菇、栗子、蝦仁、胡蘿卜等做成的香米。深受潮汕人喜愛。3.栗子炒飯。汕頭每個節氣都講究吃不同的時令美食。俗話說“三季補一冬，來年無病”。“立冬補品”和吃板栗炒飯是汕頭特有的風俗。據說立冬當天，營養物質會被人體100%吸收。用于補充藥膳的中草藥有人參、當歸、枸杞子、西洋參、阿膠、鹿茸、冬蟲夏草、茯苓、黃芪等。藥膳常用的食物有烏雞、鷓鴣、鴿子、鵪鶉、水鴨等。

1和立冬后應適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供給。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿子、鵪鶉、海參等食物含有豐富的蛋白質和脂肪，產生的熱量較多，御寒效果最好。2.其他具有御寒作用的食物還包括:含碘的食物，如海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。3.增加維生素A和維生素C的攝入，可以增強抗寒能力和對寒冷的適應能力，對血管有很好的保護作用。維生素主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等。c主要來源于新鮮的水果和蔬菜。4.堅果富含油脂，冬季進補是非常好的選擇，比如芝麻、花生。

1，南方 立冬吃餛飩，姜母鴨，羊肉，南方人們注意健康。從醫學養生的角度來說，立冬是進補的最佳時機，姜鴨也是必須的，同樣有助于補氣血的羊肉也很受歡迎。2.立冬是傳統二十四節氣之一，南方人們也很重視，每次立冬來了，都要吃補品。羊肉具有很好的溫補滋補作用，被視為補陽佳品，最適合冬季進補，3.立冬吃姜母鴨起源于福建。姜鴨也是很好的冬季進補食品，有極好的養胃補腎功效，還有滋陰降火的功效，南方人們把它當作餐桌上的美味也是一種常態。4.尤其是立冬這個節日，人們會吃這道菜以示慶祝，5.立冬餛飩也是南方人們的最愛。操作簡單，一家一包，氛圍很好，味道鮮美易消化，老人小孩都喜歡。