水費我家比較省,一個月幾十塊錢就差不多了。在健身房上團課的朋友們應該多少都聽過超級猩猩,它是國內收費團課的標桿,場地估計有500平,上課的器材全部是萊美的正版器材,這個投入比較大,具體總投入多少不清楚,但是估計要上百萬,作為消費者確實覺得現在隨便進一家環境好點的店里吃東西,菜品單價都很貴,但對于老板而言,這樣偏高的定價其實還是賺不到錢。
1、開店的朋友來聊聊你開的什么店?投入了多少錢?一年利潤多少?
講幾個這兩年我自己和我身邊的朋友開過的那些店吧。1、奶茶店為什么我回答了很多要不要開奶茶店的問題,都說不要開不要開,因為真的是血的教訓,我們股東團隊一共6個人,大股東是發起人,出資15萬,占股37.5%,其余都是小股東,小股東每人出資5萬,每人占股12.5%,所以我們的總投入是40萬。我們這個奶茶店是加盟的,加盟了一個杭州的垃圾品牌,形象是個小和尚的那家,為什么說它垃圾,因為后來我們才發現這是一家賣加盟的公司,不是一個賣產品的公司,加盟了之后,裝修費大吃一筆,然后后續的服務指導和產品更新都完全更不上,品牌選擇失誤是我們的敗筆之一,
還有我們的選址,選在萬達商場的一個冷清的角落。本身品牌就沒有吸引力,萬達也沒什么支持,并且萬達還經常各種找茬,也是經過這個事,我們都變成了萬達黑,所以選址又是我們的敗筆之二。總之,賺錢別想了,我們也是沒想到,業績最好的就是開業的那三天。后續每況日下,我們17年五一開業,月月虧損,想盡了各種辦法,都無力拯救,最終股東團隊決定止損,當年國慶正式停業。
半年時間宣告所有的錢都虧掉了,2、打造第三空間的咖啡店很多人都有一個開咖啡店/屋的夢想,所以當我有機會接觸到一個咖啡店的投資項目,就投入進去了。項目發起人和運營方以200萬作為投資標的,我投入10萬,占股5%,這個項目發起人找了很多大大小小的股東,只有投資10萬(含)以上的才能在工商登記,10萬以下的都是簽代持協議和一致行動人協議。
這家咖啡店兩層樓,總面積500平左右,簡歐風,小清新,營業時間10:00-23:30,初期只有咖啡、果汁、果茶、英式茶、松餅,后來合作了一家中央廚房,請了兩個廚師,現在有三明治、意面、炒飯、薯條等西式簡餐和小食,客單價相對于初期只有喝的提高了不少,開店一年之后,基本運營平穩,一年之中換過運營團隊和廚師團隊,現在月營業額在12萬-15萬之間,但是每月總成本也都上十萬,盈利很微薄,甚至在每年的春節月都是虧損的,按季度分紅,實在是賺得太少了,在考慮轉股退出。
運營一家咖啡店其實很不容易,房租和員工工資加起來起碼占了總成本的六七成,原材料成本又占兩三成,所以其實很多咖啡店和輕食店都在虧損和微利之間波動,沒有大家想象的那么好賺錢,作為消費者確實覺得現在隨便進一家環境好點的店里吃東西,菜品單價都很貴,但對于老板而言,這樣偏高的定價其實還是賺不到錢。我所知道的本地有開出兩三家連鎖店的輕食店簡餐店,其實也就剛盈虧平衡或者略虧一點,但是老板自身有別的業務賺錢可以拿過來填坑,
3、便利店有朋友加盟了一個本地最大的加盟便利店。在他加盟之前也是想得很美好,覺得幾個月就能回本,然后大賺,但是開起來之后才發現,也是及其的微利!在我印象中,他們加盟和開店總成本大概是80萬,反正肯定不低于60萬,因為單是加盟費就占了20萬還是40萬,租在一棟比較單獨的寫字樓一樓,也就是不在那種CBD商圈,面積不大,月租一萬左右。
24小時營業,所以店員要三班倒,并且上夜班的工資總不能開很低,我是在開店大半年以后去問了下情況,老板說賺得很少,但還不虧,想回本要等很久很久,畢竟初期投入很大。而且老板表示他們的賬走的是私人賬,如果走公賬還要納稅的話,真的就不賺錢了,4、烘焙、花藝、咖啡、婚慶小型綜合體這是我的一個朋友去年入股的一個新項目,其實就是一家小店,股東各有特長,各司其職,有烘焙師,花藝師,咖啡師,每人都有投資入股,具體每個人的股份不太清楚。