將醒好的面條均勻地放在面板上，用搟面杖搟成1厘米厚的面餅，用刀切成條狀,在面粉中加入1/2杯水，做成硬度適中的面團,吃的話，把煮好的羊肉和羊雜在湯鍋里剁碎，放在碗里，然后上羊肉湯，加蒜苗沫和辣油,取出半熟的面條，放入有肉和蔬菜的湯里,羊湯面是一種山西漢族特色面食。

羊湯面是一種山西漢族特色面食。具體做法是:先在鍋中加入清水50斤，加入鮮肉30斤，羊雜一對，骨架一對，用猛火燒(柴火優先)，淋上出血沫，然后將調料放入鍋中，加入半斤蔥姜和適量，煮40分鐘。配料主要包括白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等。，要按一定比例適量放入鍋中。太多的話藥會更好喝，太少的話會不干凈。吃的話，把煮好的羊肉和羊雜在湯鍋里剁碎，放在碗里，然后上羊肉湯，加蒜苗沫和辣油。

材料:羊肉300克、西紅柿2個、胡蘿卜3根、豆角300克、蘑菇200克、番茄醬1湯匙、面粉300克、洋蔥1根、大蒜2根。1.練習。在面粉中加入1/2杯水，做成硬度適中的面團。蓋起來，醒醒。2。所有的原料都被切成小塊或小段。3。燒熱4湯匙油，放入蔥花，炒羊肉，放入1茶匙花椒粉，翻炒即可食用。4。將鍋內剩余的油與豆角、胡蘿卜、西紅柿一起翻炒，加入2茶匙鹽，待所有食材變軟后，加入兩杯水煮湯。5。將預炸羊肉加入湯中，然后加入番茄醬，攪拌均勻。最后加入蘑菇調味。如果不夠咸，可以加鹽看口味，然后關小火保溫。6。將醒好的面條均勻地放在面板上，用搟面杖搟成1厘米厚的面餅，用刀切成條狀。7。另一個鍋里放上水，用手將切好的長面條壓平，然后拉成面片，放在鍋里煮到半熟。8。取出半熟的面條，放入有肉和蔬菜的湯里。開大火繼續煮，加蒜調味。它將在2-3分鐘內準備好。

1。材料:羊肉50克，竹蓀4個，菊花30克，面條40克，2.輔料:鹽少許。3.竹蓀提前20分鐘用溫水浸泡，4.把羊肉切成小塊。5.然后將羊肉放入有冷水的鍋中，焯水至顏色變白后撈出，6.另起一鍋，將水燒開，然后放入藜蒿，約30秒。7.菊花焯水后，放入冷水中，然后撈出，8.然后把菊花切碎。9.竹筍泡好后，切成小塊，10.水燒開后，放入焯水的羊肉，大火煮開，再小火燉30分鐘。1.然后倒入竹蓀繼續燉20分鐘，12.將面條再次倒入鍋中。13.繼續燉10分鐘，14.最后將切好的菊花倒入鍋中即可食用。