2、接下來，把金針菇倒入碗中，加火腿絲、黃瓜絲和胡蘿卜絲，再加入一勺鹽，一勺白糖，適量的蒜末，適量的小米椒，適量的香菜，一勺生抽，一勺陳醋，一勺辣椒油，抓拌均勻怎么涼拌金針菇,難度：切墩時間：10-30分鐘主料金針菇250克紅椒半個輔料鹽適量杏仁油（色拉油就可）適量陳醋適量雞精適量涼拌金針菇的做法步驟1.金針菇切去根部；2.放水里清洗干凈，紅椒切絲；3.燒一鍋開水，放進金針菇和紅椒絲；4.放鹽；5.大火重新煮開就可以撈起金針菇和紅椒絲，瀝干水分；6.加入杏仁油；7.加入雞精；8.加入陳醋；9.用筷子拌勻即可。
難度：切墩時間：10-30分鐘主料金針菇250克紅椒半個輔料鹽適量杏仁油（色拉油就可）適量陳醋適量雞精適量涼拌金針菇的做法步驟1.金針菇切去根部；2.放水里清洗干凈，紅椒切絲；3.燒一鍋開水，放進金針菇和紅椒絲；4.放鹽；5.大火重新煮開就可以撈起金針菇和紅椒絲，瀝干水分；6.加入杏仁油；7.加入雞精；8.加入陳醋；9.用筷子拌勻即可
食材：金針菇、胡蘿卜、火腿腸、黃瓜材料：一勺鹽，一勺白糖，適量的蒜末，適量的小米椒，適量的香菜，一勺生抽，一勺陳醋，一勺辣椒油步驟：1、準備金針菇去根，掰成小塊，黃瓜切成絲，火腿切成絲，胡蘿卜切成絲。起鍋燒水，水開后倒入金針菇焯熟撈出，放入碗中，倒入適量的清水，過涼后，瀝干水分，撈出備用。2、接下來，把金針菇倒入碗中，加火腿絲、黃瓜絲和胡蘿卜絲，再加入一勺鹽，一勺白糖，適量的蒜末，適量的小米椒，適量的香菜，一勺生抽，一勺陳醋，一勺辣椒油，抓拌均勻
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