蒸汽消毒是將清洗干凈的餐具放入蒸汽柜或箱中,讓溫度達到100攝氏度,消毒5-10分鐘,,而且溫度一般設置在120℃左右,消毒15-浸泡消毒適用于餐具這種不耐高溫的,煮消毒就是把洗干凈的餐具放入開水消毒2-5分鐘,餐具消毒有哪些烤箱消毒,比如紅外線消毒櫥柜等,餐具消毒常見的方法有煮消毒、蒸消毒、烤箱消毒、泡。
1、 餐具 消毒的方法有哪些餐具消毒常見的方法有煮消毒、蒸消毒、烤箱消毒、泡。煮消毒就是把洗干凈的餐具放入開水消毒2-5分鐘,蒸汽消毒是將清洗干凈的餐具放入蒸汽柜或箱中,讓溫度達到100攝氏度,消毒5-10分鐘。或者在鍋里加水燒開產生蒸汽餐具-1/,餐具 消毒有哪些烤箱消毒,比如紅外線消毒櫥柜等。,而且溫度一般設置在120℃左右,消毒15-浸泡消毒適用于餐具這種不耐高溫的,比如啤酒器皿受熱會爆裂變形。漂白粉、氯胺、高錳酸鉀等,消毒可用于浸泡。浸泡時注意藥液用量,不得超過餐具,浸泡時間要充分,一般15-30分鐘。浸泡后最好用流水沖洗干凈。