福壽高溫煮熟的魚可以安全適量食用，對人體沒有相關危害,福壽魚如果生活在臟水環境中，不僅氣味難聞，魚的內臟也很臟,福壽魚是當地的稱謂之一，在正式場合不常使用,福壽魚是一種很常見的淡水魚，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富,福壽魚是羅非魚，是一種熱帶魚，原產非洲,羅非魚和福壽魚完全一樣，沒有區別,福壽魚的營養價值。

羅非魚和福壽魚完全一樣，沒有區別。兩者都指鱸形目羅非魚屬的魚。這種魚最初生活在非洲，但后來被引進到其他國家。屬于熱帶魚，可以吃。具體到這兩個名字，羅非魚是一個正式稱呼，在書面語中比較常見。福壽魚是當地的稱謂之一，在正式場合不常使用。羅非魚的生活習性羅非魚具有雜食性、耐缺氧、不耐低溫和高溫、繁殖力強的特點。羅非魚食性廣泛，多以植物性雜食，非常貪吃，吃得很多；它生長迅速，尤其是在幼年階段。羅非魚的生長與溫度密切相關，生長溫度為16 ~ 38℃，最適溫度為22 ~ 35℃。它是一種廣鹽性魚類，在海水和淡水中都可以生存。耐缺氧，一般棲息于水的下層，但隨水溫或魚的大小變化而棲息于水層。

魚最好的方法是蒸。能保持魚本身的美味。很多人覺得蒸最簡單，放在蒸柜上就行了，其實是誤解了。關鍵步驟如下:掏膛和清洗。內外均勻涂抹少量(注意是少量)精鹽，裝盤。將姜、蔥切成寸許長的絲、段(我喜歡放一些在魚的肚子里，味道更濃郁)，放在籠子里，大火蒸5到8分鐘，取出姜絲、蔥段去腥，再撒上蒸魚專用的醬油(推薦李錦記蒸魚醬油)，或者加入新鮮的姜絲、蔥段，用少許油點綴，用勺子澆上。

目前國內在廣東梅州捕獲的最大的福壽魚長59厘米，寬32厘米，厚12厘米。福壽魚是羅非魚，是一種熱帶魚，原產非洲。羅非魚有100多種，包括亞種。羅非魚具有生產快、產量高、病害少、食性雜、繁殖力強等優點。羅非魚是我國主要的養殖水產品之一。它的肉質鮮美少刺，蛋白質含量很高。含有人體所需的8種氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量很高。一般人工養殖的羅非魚體重在1斤左右。

無傷害。福壽魚是一種很常見的淡水魚，味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富，福壽高溫煮熟的魚可以安全適量食用，對人體沒有相關危害。福壽魚如果生活在臟水環境中，不僅氣味難聞，魚的內臟也很臟，但是如果養殖基地的福壽魚是規范的，它的水質和飲食都是比較干凈的，所以打撈上來的福壽魚也是非常干凈的，可以放心食用。福壽魚的營養價值，福壽魚蛋白質含量高，屬于優質高蛋白食物。與肉類蛋白質相比，魚類蛋白質更容易被人體消化吸收，攝入的營養物質會得到更充分的利用，每100克肉含蛋白質20.5克、脂肪6.93克、熱量148千卡、鈣70毫克、鈉50毫克、磷37毫克、鐵1毫克、維生素B 10.1毫克、維生素B 20.12毫克，一般人群都可以食用羅非魚。老少皆宜，每次100克左右。