鍋中燒開6杯水，放入姜絲，榨菜燒開，放入肉絲煮熟，撒上蔥花即可食用,鍋里的湯撇去泡沫，在湯碗里加入榨菜絲、肉絲、鹽、味精，加入適量豬油,制作步驟:榨菜洗凈切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿備用,加肉絲和血水,榨菜肉絲Step1榨菜肉絲將原料洗凈，準備好。

1、食材準備:榨菜、豬里脊肉各150g、蔥1根、姜2片。制作步驟:豬里脊肉洗凈切絲，榨菜洗凈，生姜去皮切絲均勻；洋蔥洗凈，切成粉備用。鍋中燒開6杯水，放入姜絲，榨菜燒開，放入肉絲煮熟，撒上蔥花即可食用。2.食材準備:榨菜60g、肉絲60g、西紅柿1個(去籽切丁)、料酒、鹽、味精、胡椒粉、玉米粉。制作步驟:榨菜洗凈切絲，肉絲用料酒、鹽、胡椒粉、玉米粉漿備用。大火翻炒鍋榨菜，放入番茄塊，加入湯汁燒開。將肉絲放入鍋中，然后加鹽、味精、胡椒粉，燒開。3.食材準備:肉絲100g、榨菜包(約80g)、鹽、蔥、豬油、味精。制作步驟:將肉絲放入碗中，加入等量的水，適量洋蔥，用手攪拌出血的水。鍋中燒開適量的水，加入肉絲和血水，當肉絲變色時，用漏勺撈出。鍋里的湯撇去泡沫，在湯碗里加入榨菜絲、肉絲、鹽、味精，加入適量豬油。

榨菜肉絲Step 1榨菜肉絲將原料洗凈，準備好。將干辣椒切成細絲，香菜梗切成寸。示出了步驟2的方法。將榨菜切成薄片再切成細絲，放入冷水中浸泡5分鐘，再放入熱水中焯水后撈出。用冷水沖洗，控制多余的水分。

食物準備肉絲100g，榨菜一包(約80g)，鹽，蔥，豬油，味精。制作步驟一:將肉絲放入碗中，加入等量的水，適量的洋蔥，用手抓出血水。2.在鍋里放些水，把它燒開。加肉絲和血水。當肉絲變色時，用漏勺取出。3.鍋里的湯撇去泡沫，加入榨菜絲、肉絲、鹽和味精，放入湯碗中，加入適量豬油。注意事項1。肉絲變白時，立即撈出，及時去除浮沫，使湯澄清；2.做菜時不要用太大的火力肉絲，否則泡沫會滾走，湯也會渾濁。注意事項1。湯菜交融，主料突出，湯色鮮亮。2.如果想讓顏色紅褐色、鮮艷，可以把醬油推遲到菜熟了再放，因為醬油的顏色在高溫下會變成灰褐色。但它的缺點是有一定的生抽味。

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