5.將腌制好的魚頭鋪在蒸盤上，表面均勻涂上醬辣椒魚頭風味醬，入蒸籠蒸16分鐘,鮮嫩滑魚頭吃完做個千層面,清洗魚頭，去除鰓和鱗,剁椒魚頭做法:1,魚頭鋪一層剁椒,魚頭下面放姜片，周圍放鵪鶉蛋和日本豆腐魚頭,魚頭特色醬,配料魚頭日本豆腐鵪鶉蛋配料自制剁椒蔥姜小米辣香菜青椒調料蒸魚醬油邵酒剁椒魚頭豪華版(阿瓦山寨剁椒。

剁椒魚頭做法:1。清洗魚頭，去除鰓和鱗。

配料:大雄魚頭調料:油耗、包裝小米椒、紅剁椒、紹興酒、姜、小蔥、鹽、味精、雞精、食用油(各超市均有)做法:將熊雄魚頭打碎，雄魚兩側撒料酒、耗油、鹽(適量)味精、雞精，剁碎的小米椒放在雄魚右側(或左側)。另一邊放入剁椒，放入姜片和蔥條，倒入食用油。開大火蒸10-15分鐘左右(因為火候和魚的大小，這里沒有具體時間，一般12分鐘比較好。)蒸8分鐘，用筷子試試。筷子可以插。試試肉熟了沒有。取出，倒上熱油，放入蔥花。可以放煮好的面條。哦，聞起來真香。

“這是我做過最簡單的泡椒魚頭，味道還挺理想的，有酒店的味道，好方便。”食材魚頭 500-800g輔料:姜8片，蔥10片，醬油50g，醬油200g左右魚頭第一步:去菜場買一條新鮮的鰱魚條魚頭， 2。將蔥和姜切片備用。3.準備適量的生抽或咸生抽。4.將上述所有材料混合在一起，腌制30分鐘。5.將腌制好的魚頭鋪在蒸盤上，表面均勻涂上醬辣椒魚頭風味醬，入蒸籠蒸16分鐘。6好吃就是這么簡單。味道保證你喜歡吃辣，愛不釋手。第一次做，還是很有成就感的。小貼士:做這道菜要注意兩點。魚頭一定要新鮮，而且要選擇口感更好的醬辣椒。魚頭特色醬。

配料魚頭日本豆腐鵪鶉蛋配料自制剁椒蔥姜小米辣香菜青椒調料蒸魚醬油邵酒剁椒魚頭豪華版(阿瓦 山寨剁椒。煮熟的鵪鶉蛋去皮，日本豆腐切塊，魚頭下面放姜片，周圍放鵪鶉蛋和日本豆腐魚頭。我的蒸籠裝不下上菜的盤子，如果是用上菜的盤子蒸的，那就把盤子擺好。魚頭鋪一層剁椒，自制剁椒含有花椒、蒜、姜、糖、鹽、酒，不需要其他調料。如果你買剁碎的辣椒，你可以加一些蒜末和姜末，剁椒含有不辣的青椒。喜歡吃辣的可以加點小米，燒開水蒸15-20分鐘。盤子底部的湯太多了，可以倒一些出來。撒上蒸魚醬油，撒上蔥花、香菜碎、青椒碎，淋上熱油，(青椒和香菜不愛吃，可以留著。)看似復雜，其實超級簡單，鮮嫩滑魚頭吃完做個千層面。將寬面拌入魚湯，面條吸收魚湯，鮮嫩。