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1，揚州的名小吃有那些
2，請問揚州有哪些有名的小吃
3，揚州有什么名吃
4，揚州十大美食小吃

1，揚州的名小吃有那些

千層油糕`翡翠燒賣,肴肉.冶春包子`清蒸蟹粉獅子頭,揚州"不吹牛的牛皮糖",江都邵伯麻辣龍蝦高郵咸鴨蛋麻花

揚州的名小吃有那些

2，請問揚州有哪些有名的小吃

揚州： 1.十大名點: 三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣、干菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣、蟹黃蒸餃、車螯燒賣、雞絲卷子。2.十佳風味小吃: 筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。 2.十佳特色小吃: 四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。

請問揚州有哪些有名的小吃

3，揚州有什么名吃

富春包子，特別是湯包和翡翠燒賣AND大煮干絲別的就是比較甜一點了不怕胖可以試試紅燒獅子頭揚州的大五酒店不錯，做的蠻地道經(jīng)濟一點的有食為天酒店，福滿樓飯店淮揚菜其實味道就是一個字，甜另外還有天下馳名的揚州炒飯

揚州炒飯

大儀的風鵝，牛肉十二圩的茶干岔鎮(zhèn)的老鵝陳集的豬頭肉都可以說是揚州的土產(chǎn)

揚州有什么名吃

4，揚州十大美食小吃

1、揚州炒飯揚州炒飯可謂是揚州非常有名的一道特色美食了，不僅在揚州家喻戶曉，在全國也是十分流行，不僅選料講究，而且制作精細，吃起來咸鮮可口，被認為是世界五大美味炒飯之一。2、揚州燙干絲揚州燙干絲是江蘇揚州和泰州一帶非常流行的傳統(tǒng)小吃，是將當?shù)靥刂频亩垢汕谐杀∑偾谐杉毥z，用開水燙熟后撈出加入配料澆上鹵汁即可，味道十分可口。3、揚州三丁包子揚州三丁包子是揚州的傳統(tǒng)特色名點，包子的餡就是用雞丁、肉丁、筍丁這三丁制成的，以三丁作餡，味道十分鮮、香、脆、嫩，吃后令人念念不忘。4、翡翠燒麥翡翠燒麥是揚州的名小吃之一，燒麥的皮是用面粉和菠菜汁制作的，皮薄如紙，色如翡翠，內(nèi)餡是用青菜、豬油和白糖等食材制作的，吃起來十分清香可口。5、千層油糕千層油糕是揚州著名的傳統(tǒng)糕點，起源于清朝光緒年間，距今已有近百年的歷史了，千層油糕的外觀白紅綠相間，十分賞心悅目，吃起來香甜可口，和翡翠燒賣并稱為“揚州雙絕”。6、黃橋燒餅黃橋燒餅起源于1940年的著名戰(zhàn)役黃橋決戰(zhàn)，在江淮一帶十分流行，燒餅有咸有甜，餡料的種類也十分多樣，外觀色澤金黃，吃起來香酥可口，深受全國游客的喜愛。7、揚州灌湯包揚州灌湯包是江蘇揚州的特色名點，湯包選料講究，做工精細，外觀玲瓏剔透，皮薄肉嫩，入口湯汁香醇，肥而不膩，老少皆宜，在揚州非常受歡迎。8、揚州鹽水鵝揚州鹽水鵝既是揚州的一道特色名菜，也是揚州大街小巷很多攤點販賣的特色小吃，其歷史十分悠久，色澤黃亮，吃起來肥而不膩，還曾深受康熙和乾隆皇帝的贊譽。9、牛皮糖牛皮糖是有著“揚州一絕”之稱的揚州傳統(tǒng)名點之一，是以白砂糖、白芝麻、淀粉和花生等食材制作的，其外觀呈半透明狀，吃起來很有彈性且不粘牙，甜而不膩。10、高郵咸鴨蛋高郵咸鴨蛋是揚州市高郵市的特產(chǎn)，咸鴨蛋是使用當?shù)刂母哙]麻鴨所產(chǎn)的蛋經(jīng)過傳統(tǒng)配方和特殊工藝腌制而成的，不僅味道可口而且營養(yǎng)豐富。

作為一名揚州土生土長的資深吃貨，來例舉幾個我認為好吃的東西或店。外地人可以參考下。1甘泉路西邊路頭的潘師傅炸雞腿，不能最好吃，相對已經(jīng)很好吃了。2甘泉路中段的一個50左右的大叔攤的雞蛋餅，還有火燒，特好吃，目前吃到的雞蛋餅里可以列入前三3國慶路的桃酥，很好辨認，排隊最長的就是4廣陵路的小覺林麻花5梅嶺東路的二旦面館，我曾一度瘋狂的每天跑去吃，此店只經(jīng)營上午半天。6在石塔寺橋南邊下去的坡子邊，有一家干拌，味道特正宗，雖然店面破敗不堪，但有時越是這樣看起來陳舊的小店面，味道越好7曾經(jīng)市一中門口和渡江橋往南十字路口西邊角落，賣糍飯的特別特別好吃，現(xiàn)在已經(jīng)不知道去哪里了，有知道的朋友還望告知。8東花園銀泰雅苑東門往東，工商銀行往東，一家座南朝北，叫忘不了的粉絲店，十幾年了，雖說現(xiàn)在味道不如當年，但也是目前市面上比較好吃的粉絲了。9再推薦我個人比較喜歡吃的店，虹橋坊全聚德，每隔一段時間必須要去，應該是揚州地面上最好吃的烤鴨了，里面的炒菜也不錯。10最新心頭好，非常寶貝的一家新發(fā)現(xiàn)的店，在東區(qū)大潤發(fā)東門往北，第一個十字路口往西50米，座南朝北，叫福地土菜館，里面主要是雞湯，甲魚湯，各種補湯，絕不是一般在外面喝到的調(diào)味料的味道，我吃了幾次發(fā)現(xiàn)這家飯店的采購真是有兩把刷子，食材新鮮，雞湯特別好喝，有家里燉湯的味道，炒菜這塊就要表揚廚師了，特別厲害，新鮮的食材，配合廚師高超的手藝，炒的好吃死了，就跟舌尖上中國那種感覺一樣，絕不是調(diào)味料調(diào)出來的味，特別特別要表揚里面的揚州炒飯，目前是我吃過最好吃最地道的揚州炒飯了，每次去必點，3碗起步。

1、揚州炒飯：又名揚州蛋炒飯，是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃。相傳起源于隋朝時期，一般主要食材是米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，發(fā)展到現(xiàn)在，風味各異，品種繁多，蛋炒飯全國各地都有賣的。但是小編還是覺的這里的最好吃，能流傳千年之久，肯定有它的別特之處。2、千層糕：是揚州當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，相傳起源于清朝時候，距今已有百年歷史。一般是用上白面粉、生豬板油、白砂糖、甜紅瓜絲、食堿、熟豬油等制成。其特點：層層糖油相間，綿軟甜嫩，非常可口。3、三丁包子：是當?shù)貍鹘y(tǒng)名吃，相傳起源于清朝乾隆年間，是乾隆下江南時當時揚州廚師丁師傅為其制作的早餐。當是用海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁、蝦仁為餡做成包子，稱之為五丁包子。因為考慮到平民的消費水平，所以將海參丁和蝦仁去除就變成了現(xiàn)在的三丁包子。其特點：鮮、香、脆、嫩，肥而不膩。非常好吃。4、翡翠燒賣：是當?shù)拿灾唬怯懈淮翰枭鐒?chuàng)始人陳步云首創(chuàng)。距今已有百年歷史，是將青菜剁碎，加精鹽、白糖、熟豬油拌勻成餡，以半熟燙面搟成薄皮，捏成菊花形，頸口餡心微露，用少許火腿茸點綴。其特點：皮面白亮，餡心碧綠，甜潤清香。5、蝦籽餃面：從字面來看就是餃子加面條，實際上就是餛飩和面條在同一個碗里。其特點是：餛飩皮薄如紙，肉餡鮮美飽滿，面條筋道爽滑。以蝦籽熬湯，湯是醬色的，看起來毫不起眼，但是最鮮美就是這湯了。真的很好吃。關鍵是在別的地方都沒有吃過。6、揚州春卷：是當?shù)氐闹麄鹘y(tǒng)小吃，相傳是由春餅演變而來。始創(chuàng)于唐朝。春卷多為長形，一般是用豬肉、芽筍、韭黃、木耳、冬菇、胡蘿卜等作餡。味道有鮮咸味、香辣味、酸甜味等，不管哪種口味都很好吃。7、拆燴鰱魚頭：是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，拆燴鰱魚頭是以鰱魚頭為主要材料，在加再香菇、雞腿肉、火腿等食材，其特點：魚肉肥嫩，湯汁稠濃，口味鮮美，營養(yǎng)豐富

1、揚州蛋炒飯揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，是江蘇揚州經(jīng)典的漢族小吃。原流傳于當?shù)孛耖g，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時，隨之也將蛋炒飯傳入揚州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進淮揚菜肴的"選料嚴謹，制作精細，加工講究，注重配色，原汁原味"的特色，終于發(fā)展成為淮揚風味有名的主食之一。2、揚州灌湯包揚州灌湯包是江蘇省的名點。鮮香肉嫩，皮簿筋軟、外形玲瓏剔透、湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。3、揚州餅燒餅、油條、豆?jié){、陽春面被人們稱為早點的“四大金剛”，其中，排在第一位的為燒餅，可見它與人們生活關系的密切，揚州燒餅與其他傳統(tǒng)食品一樣，形成了自己的風味與特色。4、揚州煮干絲揚州煮干絲是一道江蘇的名菜，屬于淮揚菜系。它對高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者有很好的食補作用。5、楊壽豆腐圓楊壽豆腐圓是江蘇省揚州市邗江區(qū)楊壽鎮(zhèn)的特色美食。豆腐圓是揚州話的俗稱，是一種內(nèi)似于紅燒獅子頭的菜肴。6、揚州醬菜揚州醬菜是一道產(chǎn)于江蘇省揚州地區(qū)的特色傳統(tǒng)醬菜類美食。是宴席上的調(diào)味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，具有鮮、甜、脆、嫩的四大特點，名揚四海，暢銷國內(nèi)外。7、糯米燒賣糯米燒賣是以豬肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。8、樊川小肚樊川小肚，俗稱蒲包肉。可溯至清代早期，距今約有300余年的歷史，是江蘇地道的漢族傳統(tǒng)小吃。9、筍肉鍋貼10、四喜湯團

共和春里面餛飩很好吃的也很便宜最正宗最老的那家在甘泉路上趙氏疊湯圓在東關街每次6點多去那家小的店就關門了小店的好吃我只喜歡吃四喜中的芝麻味，因為我不喜歡別的口味，但大部分人都會吃四喜東關街的燒烤也比較有名還有就是在揚州已經(jīng)開了三家的商老三燒烤我吃的比較多的是揚大師院那里的一家還有藕粉圓，也在東關街上，不過我記得靠近東關古渡那邊出口的那家的好吃另外的不咋地揚州炒飯三香碎金在淮海路上有個甘泉路上的潘老板雞腿很有名的但它不能算是揚州特色不過經(jīng)常排隊的晚上去買不一定有的