這個(gè)茂名全區(qū)都有，但是南盛鎮(zhèn)的簸箕吹最有名最好吃,隔水蒸雞是廣東茂名、湛江、海南的傳統(tǒng)名菜,4.荷花荷花是廣東特有的傳統(tǒng)食品茂名地區(qū),茂名的特長(zhǎng)如下:1,2.高州鹽焗雞鹽焗雞是廣東的傳統(tǒng)茂名region特色美食，是大家熟知的茂名,作為茂名的人，我給你介紹一下我們的茂名regional特色美食:簸箕做飯。

1。隔水蒸雞是廣東茂名、湛江、海南的傳統(tǒng)名菜。這是一道菜，雞是用蒸汽蒸過(guò)水的。2.生炒田螺是以田螺為主要原料，配以薄荷、紫蘇、話(huà)梅等制成。作為輔料，還有大蒜、辣椒、蠔油等。作為調(diào)味料。3.將狗肉剖開(kāi)，將狗肉切片，放入鍋中煸炒，放入砂鍋中，加入當(dāng)歸、陳皮、草果、八角、枸杞等一些珍貴的中藥材。，煮了吃。

作為茂名的人，我給你介紹一下我們的茂名regional特色美食:簸箕做飯。這個(gè)茂名全區(qū)都有，但是南盛鎮(zhèn)的簸箕吹最有名最好吃。過(guò)年的時(shí)候，我特意從家里開(kāi)了60多公里的車(chē)去吃了兩個(gè)做飯用的簸箕。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片描述牛腩粉。牛腩粉是化州地區(qū)最有名的，和一般的牛腩粉不一樣。這是一整塊煮好的牛肉和內(nèi)臟，你想切多少就切多少。一串現(xiàn)在3塊錢(qián)，只有兩三塊肉?；旧弦粋€(gè)人要吃幾十塊才能盡興。大街小巷都有很多這樣的小攤。請(qǐng)點(diǎn)擊圖片描述粉卷。高州粉絲卷很好吃，上面有一層白芝麻和香油?；萏撬?。這個(gè)大城市已經(jīng)有很多分店了。

茂名位于廣東西部，四面環(huán)山，面朝大海。山珍海味相得益彰，飲食文化豐富，歷史悠久。以粵菜為主，融合地方烹飪，尤其用料嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氐?，以品質(zhì)上乘、味道正宗、清淡鮮爽著稱(chēng)。一槐香雞被譽(yù)為廣東三大名雞之一。最著名的風(fēng)味雞是高州鹽焗雞、化州麻雞、水蒸雞和信宜叫化雞。狗肉鍋，冬季食品，清香滋補(bǔ)，海鮮原料豐富，烹飪方法多樣特色；糯米糕是一絕，有煮湯糕、菜糕糕、薯糕糕、壽桃糕、水糕、糖糕糕、糖板糕、錘撻糕、灰水棕糕、艾糕。

1菠蘿蜜2海蜇3桂圓4梅酒5涼拌土豆6蕓豆7黃豆燉豬蹄8油條裹糯米9荔枝酒10嬪妃笑荔枝11金錢(qián)排三花李12信宜山楂茂名特色菜很多，最有名的是荔枝和桂圓。楊貴妃燦爛嬪妃笑是來(lái)自-0。還有化州橙、化州麻雞、高州薄皮王地瓜等等。

茂名的特長(zhǎng)如下:1。幼魚(yú)為廣東茂名-2/的水產(chǎn)品之一，為中國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)地理產(chǎn)品，其實(shí)，鰱魚(yú)就是鯧魚(yú)。當(dāng)?shù)厝嗽?a href="/tag/320.html" target="_blank" class="infotextkey">房子附近挖了一個(gè)小魚(yú)塘養(yǎng)殖，叫做鰱魚(yú)，2.高州鹽焗雞鹽焗雞是廣東的傳統(tǒng)茂名region特色美食，是大家熟知的茂名。3.新東茶葉新東茶葉產(chǎn)于廣東茂名，已經(jīng)種了500多年了。新東茶是用瑞龍茶，用開(kāi)水沖泡而成，杯中的茶葉舒展，嫩芽直立，清香撲鼻。4.荷花荷花是廣東特有的傳統(tǒng)食品茂名地區(qū)，原料是粘米粉、瘦肉丁、竹筍、芝麻、椰絲等南方食材。吃的時(shí)候配以芝麻、花生粉、辣椒等佐料，是兩廣特色的風(fēng)味，5.豆嘴粉絲豆嘴粉絲是廣東當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名點(diǎn)茂名，豆嘴粉絲的制作很有講究。因?yàn)榉蹢l好吃，成為人們的習(xí)慣口，故名。