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本文目錄一覽

1，海米冬瓜湯的做法
2，冬瓜海米湯的正宗做法
3，海米冬瓜湯怎么做
4，海米冬瓜湯做法怎樣做海米冬瓜湯
5，冬瓜海米湯的做法

1，海米冬瓜湯的做法

原材料材料：冬瓜300克、海米20克調料：鹽、雞精、香菜末、高湯各適量做法1.將海米用溫水泡軟，洗凈，控干水分；冬瓜去皮和瓤，洗凈，切成片。2.鍋中熱油爆香海米，煎香后放入高湯和冬瓜煮至半透明，加入鹽和雞精調勻，撒入香菜末即可。

海米冬瓜湯的做法

2，冬瓜海米湯的正宗做法

伏天適合喝的清口湯，冬瓜海米湯，減肥去火還解暑，一碗不夠喝一些很熱的飯菜更是不想吃，所以，到了夏天，家里很少炒菜，一般都是涼拌菜居多，涼拌菜有個好處，就是省事，不用開火炒，廚房里也不會很熱，在廚房里做飯，簡直成了一種享受。在我們濟南，每到夏天，外面高溫，就跟蒸籠一樣，真是一口飯都不想吃。伏天，就來碗冬瓜海米湯吧。食材：冬瓜一盤、海米一把、蔥花一把、生抽食鹽等適量。步驟：1.首先爆炒冬瓜，炒至五分熟，加入調味品，然后呢加入清水燒開。2.然后呢，加入海米，煮熟。3.開過之后，再煮2分鐘，美味的海米冬瓜湯做好了，省時省力，經濟實惠，加入愛喝，還減肥。冬瓜又減肥的作用，上面你可以加點香菜，更香，冬瓜湯對減肥的人很有效。蝦米的制作技巧蝦米烹飪前須清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。1.蝦米做湯、做菜肴的配料均可;2.泡發海米前先用清水沖洗一下，然后放入溫水中浸泡至軟即可;3.泡海米的水，營養豐富可用于烹制菜肴。海米即蝦米或蝦仁海米的清洗方法：1.海米用水泡是最快速有效的好辦法。2.吃蝦仁的時候還記得泡泡，但是吃蝦仁的時候就常常忘了這一步。如果用涼水泡的話，要換3～5次水。3.如果用溫水的話，泡兩三遍就夠了。4.蝦皮用水泡完之后，用個小笊籬就能很方便地撈起來了。5.蝦仁的食用方法很多，取一小把蝦仁，加點麻油蔥花，再放些紫菜，用開水一沖，一碗色香味極佳的鮮湯便做成了。家常菜中的蝦仁豆腐、蝦仁韭菜、蝦仁小蔥、蝦仁蘿卜湯等均為美味佳肴，用來包餛飩，不但鮮上加鮮，營養價值也很高。海米的制作方法：【海米燒大蔥】1.海米用清水沖洗干凈，泡入黃酒中;2.大蔥只用蔥白，剝去外層皮，切成段;3.鍋燒熱倒入油，將蔥白段放入煎，火不要大，中間要翻面使蔥的幾面都煎到;4.煎至蔥身整個變軟，表皮發黃;5.將糖、醬油、鹽倒入泡海米的黃酒中，再一起倒入鍋中;6.燒至收湯入味即可出鍋。

冬瓜海米湯的正宗做法

3，海米冬瓜湯怎么做

主料東瓜500g海米50g輔料油適量鹽適量香菜適量醬油適量步驟1.冬瓜去皮切0.2CM厚片2.海米用水清洗3.鍋中放油加熱到七成4.放蔥熗鍋5.下入海米炒出鮮味6.倒入醬油煸炒幾下7.下入冬瓜炒至出剛出湯8.加水稍煮幾分鐘9.煮到冬瓜變透明色后關火淋香油及鹽10.盛碗里點香菜既可。

你介紹的海米冬瓜湯的方法不錯,學習了.

海米冬瓜湯怎么做

4，海米冬瓜湯做法怎樣做海米冬瓜湯

海米冬瓜湯做法怎樣做海米冬瓜湯 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/200.html 冬瓜主要產于夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。原產我國南部及印度，我國南北各地均有栽培，主要供應季節為夏秋季。冬瓜，果呈圓，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克；皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。冬瓜湯的制作材料：主料：冬瓜250克輔料：絲瓜20克　　調料：色拉油10克,鹽3克,味精1克　　冬瓜湯的特色：冬瓜軟爛，湯味清香。冬瓜湯的做法：1.冬瓜去皮和瓤，切成片；絲瓜洗凈去皮，切粒。2.炒鍋放到火上，放入色拉油燒熱倒入素湯400毫升，放入冬瓜、精鹽、味精，到燒開后，放入絲瓜，盛入湯碗即可。兩種冬瓜湯圖解(12張) 編輯本段做法二冬瓜蔥花姜米鹽制作步驟冬瓜洗凈切片備用、姜米和蔥花入冷水燒開，放入冬瓜片大火燒開，轉小火燜煮2分鐘。調入食鹽，撒上蔥花，即可出鍋。海米冬瓜湯做法怎樣做海米冬瓜湯 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/200.html

5，冬瓜海米湯的做法

1.冬瓜去皮去瓤切薄片。2.海米泡一下洗凈。3.木耳泡發洗凈撕大朵狀。4.雞蛋磕入碗中，劃散備用。5.蔥切蔥花，蒜切片。6.香菜洗凈切小段。7.鍋中熱油放八角，加入蔥蒜爆香。8.倒入冬瓜片翻炒一會后，再下海米略炒。9.加入足量水燒開，放木耳大火煮開，加鹽，雞精調味。10.倒入打散的蛋液至熟，灑香菜段，滴幾滴香油出鍋。

制作步驟1. 冬瓜洗凈，去皮，切片。海米泡軟。 2. 鍋中清水燒開，放入冬瓜片，鹽，煮至軟爛。放入海米再煮一分鐘即可。

1、鍋內油燒熱。2、放入姜片煸鍋（做冬瓜一定要用姜才鮮美）3、放入冬瓜片煸炒（冬瓜片不要切的太厚否則不好吃，個人認為厚度0.3--0.4mm為好）4、加入鹽煸炒5、待冬瓜炒去生氣（自己估量呵呵～～）加入熱水適量6、水開鍋后，再煮一會，湯會越來越白，感覺很好哦～～～7、放入海米（當然是泡好的，如果海米早放，鮮味就沒了）8、再等待開鍋，放雞精調味即可出鍋了。當然，如果不喜歡這種比較清的湯，可以最后用水淀粉勾芡也很不錯哦。

1.冬瓜去皮去瓤洗凈2.切成片3.木耳泡發去蒂洗凈撕大朵狀4.海米用涼水浸泡一回后撈出洗凈5.雞蛋磕入碗內劃散成蛋液6.蔥切蔥花，蒜切片7.香菜洗凈切成段8.鍋內熱油爆香八角，放入蔥花、蒜片炒香9.倒入冬瓜片翻炒一會后，下海米略炒10.加入足量水燒開，放木耳大火煮開，加鹽，雞精調味11.倒入打散的蛋液至熟，灑香菜段，滴幾滴香油出鍋