面食怎么做，面條有多少種做法各種該如何做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-08-18 19:39:33 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，面條有多少種做法各種該如何做
2，面食怎么做才簡(jiǎn)單
3，面條做法大全簡(jiǎn)單做法

1，面條有多少種做法各種該如何做

雞蛋西紅柿打鹵面雞蛋先炒了。然后放油，放蔥花和姜片，炒出香味，放西紅柿炒，可以放一點(diǎn)生抽，只是要一點(diǎn)醬油味，然后放鹽、雞精，加水，煮開(kāi)，放雞蛋一起煮，然后就可以出鍋了。另用一個(gè)鍋放水，煮面條。面條熟了，撈出放一個(gè)碗里（半碗面），把打好的鹵加到面碗里就可以吃了。鹵多一些好吃。吃的時(shí)候放點(diǎn)辣椒醬和醋。肉丁炸醬面主料：豬后臀尖肉300克，黃醬250克、面條；輔料：青蒜、綠豆芽、黃瓜絲；調(diào)料：食用油、精鹽、白糖、雞精、蔥花、啤酒；做法：1、將豬肉洗凈切成黃豆粒大小的丁，黃醬用啤酒調(diào)稀

面條有多少種做法各種該如何做

2，面食怎么做才簡(jiǎn)單

做面疙瘩。疙瘩湯的做法。西紅柿一個(gè)，（最好用hothouse西紅柿，雖然貴但是好吃）切丁，一根蔥切蔥花，香菜少許，切小段，找一個(gè)盆子放面粉，面粉多少根據(jù)個(gè)人需要根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),一杯面粉（大約300ml)剛好夠兩個(gè)人喝。炒鍋上火倒油，油五成熱時(shí)放入蔥花，把鍋爆香，放西紅柿丁稍炒，放兩瓣蒜（蒜要切丁）放老抽少許（老抽主要是上顏色，放多少自己掌握）鍋中加水（大約1500ml）開(kāi)大火。碗中打一個(gè)雞蛋，用筷子打散備用。下面該準(zhǔn)備疙瘩了，這個(gè)最要水平，掌握不好疙瘩會(huì)很大，標(biāo)準(zhǔn)的疙瘩應(yīng)該是黃豆粒大小，這樣做出來(lái)才好吃。水龍頭打開(kāi)，讓細(xì)細(xì)的水流出要很細(xì)很細(xì)，把面粉放到水龍頭下，像一個(gè)方向快速攪面粉，這樣就會(huì)形成很多小顆粒。鍋中水開(kāi)以后，撈凈浮沫，放鹽，糖，味精，雞精，調(diào)味道，鹽應(yīng)該比其他多方一些，其他少放一些就可以，放多少應(yīng)該跟據(jù)個(gè)人喜好自由掌握。把雞蛋慢慢倒入鍋中，同時(shí)拿勺子向一個(gè)方向快速的攪，只有這樣雞蛋才會(huì)成絲。然后把疙瘩放入鍋中，開(kāi)鍋后煮三分鐘即可，臨出鍋時(shí)點(diǎn)上香油，放上香菜即可。注意事項(xiàng)： 1）把面粉做成疙瘩時(shí)，水龍頭的水一定要很小，水大疙瘩拌不細(xì)。 2）水不要太多，太稀了不好吃．

吃面塊,把它糊好了就可以了,把它扯成塊塊,隨便自己高興怎么弄就怎么弄,超簡(jiǎn)單.而且又好吃.

下湯啊好快啊

吃糊糊

那要看你喜歡怎么吃法了陜西的面食種類繁多

面食怎么做才簡(jiǎn)單

3，面條做法大全簡(jiǎn)單做法

一、炸醬面主料：400g豬肉末、一把面條、兩顆油菜。輔料：3勺甜面醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步驟：1、將蔥姜蒜洗干凈之后，姜蒜切末，蔥切成蔥花。2、鍋熱后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末兒倒進(jìn)去翻炒一下，肉末兒炒到變色之后加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。3、加入半碗水，炒到最后收汁的時(shí)候加入少量的白糖，最后加入蔥花，炒勻之后蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗里待用。4、鍋中倒入足量的水，開(kāi)大火將水煮沸之后放入面條，面條快熟的時(shí)候把油菜放進(jìn)去過(guò)一下水。5、面條煮熟之后盛到碗里，把生菜擺在上面，澆上炸醬，放上黃瓜絲，拌勻就可以開(kāi)吃了。二、麻辣面主料：一把面條、少量青菜、少量木耳、少量丸子。輔料：一根蔥、兩片姜、兩瓣兒蒜、1勺醬油、1勺豆瓣醬、1勺老干媽、少量食鹽、2勺油、半勺雞精、花椒、紅辣椒、麻油各少量。做法步驟：1、將木耳提前浸泡到水中一段時(shí)間，泡發(fā)好之后洗干凈，把青菜洗干凈之后瀝干水分，蔥姜蒜切成末。2、鍋中倒入足量的水，水燒開(kāi)之后把青菜放進(jìn)去煮一下，煮到稍微有一點(diǎn)軟，就可以撈出來(lái)備用。3、再把面條放到鍋中，煮熟后撈出。把煮熟的青菜和面條放到一個(gè)大碗中。4、取一個(gè)干凈的碗，倒入1勺醬油，1勺老干媽，1勺豆瓣醬，再加少量的水，加半勺雞精，拌勻調(diào)成醬汁。5、熱鍋后倒入少量油，把蔥姜辣椒放入鍋中炒香，再倒入之前調(diào)好的醬汁，倒入兩碗水，放入木耳和丸子，用大火燒開(kāi)之后，換成小火，慢慢的煮，煮熟后關(guān)火。6、把炒好的湯汁倒到面條里，最后撒上蔥花，澆上麻油就可以了。三、西紅柿蝦仁意面主料：1人份意面、10只蝦仁、1個(gè)西紅柿。輔料：兩瓣蒜、少許食鹽、少許胡椒。做法步驟：1、鍋中倒入足量的水，大火將水煮開(kāi)之后下意面，煮15分鐘左右，煮熟之后撈出備用。2、把蝦仁放鍋中煮熟，還把蒜切成片兒，西紅柿去皮之后切成丁。3、鍋熱后加入少量食用油，油熱后加入蒜片，把蒜片煎香之后，加入西紅柿丁炒一下，西紅柿炒出汁兒之后加入蝦仁兒，翻炒均勻。4、之后放入意大利面，繼續(xù)翻炒一段時(shí)間，翻炒均勻之后，最后加入食鹽和胡椒粉，就可以出鍋了。四、朝鮮冷面主料：200g冷面、燜雞肉湯、1小塊肘子肉、少量番茄、半個(gè)熟雞蛋、少量辣白菜片、兩顆油菜。輔料：芝麻、香醋、糖、食鹽、海鮮、醬油各少許。做法步驟：1、把冷面提前在涼水中浸泡30分鐘，鍋中加入足量的水燒開(kāi)之后把油菜放入鍋里焯燙一下，把一小塊肘子肉切成片，番茄也切成片兒。2、鍋中燒開(kāi)水后，下入冷面煮1分鐘，煮好的冷面撈出來(lái)過(guò)一遍涼開(kāi)水，澆入高湯，加入海鮮醬油、香醋、糖攪拌均勻，之后把面撈到大碗中。3、在面上放入肘子肉片，番茄片兒，辣白菜和油菜，最后撒上少許熟芝麻就可以了。五、芝士鋦意面主料：1人份的意面、少許芝士、少許玉米。輔料：黑胡椒、黃油、意大利面醬、食鹽各少許。做法步驟：1、鍋中加入足量的水和少許食鹽，燒開(kāi)之后下意大利面，煮熟之后過(guò)一遍涼水，然后撈出來(lái)瀝干水分。2、熱鍋后放入黃油，開(kāi)小火將其煮化，然后轉(zhuǎn)成中火，放入意大利面醬和玉米翻炒一下。3、再往鍋中加入小半碗水，煮沸之后加入意大利面翻炒一下，讓意大利面均勻地沾上意大利面醬，然后撒上黑胡椒再翻炒一下，待多余的水分，被炒掉之后關(guān)火。4、把炒好的意大利面放到一個(gè)容器中，然后在意大利面上均勻地撒上一層芝士。5、烤箱180度上下火預(yù)熱三分鐘，然后放入意面，烤制10分鐘左右，烤至意面表面微黃，將其取出，然后撒上蔥花，再放進(jìn)去烤三分鐘就可以了。六、熱干面主料：50g堿面、100g榨菜、50g千張。輔料：辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。做法步驟：1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻，將榨菜切成小顆粒，香蔥和香菜洗干凈之后切成末，千張切成絲，在開(kāi)水中焯一下。2、鍋中倒入足量的水，然后把堿面條放入鍋中，水開(kāi)后開(kāi)大火煮1分鐘，煮熟后撈出來(lái)過(guò)一遍涼水，瀝干水分放到一個(gè)盤(pán)子里，淋上香油拌勻。3、吃的時(shí)候，把面條放到開(kāi)水里燙一下，將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里，然后把調(diào)好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上，倒入少許食鹽、少許味精和醋，再撒上香蔥末、香菜末，拌勻就可以了。

鍋內(nèi)放少量食用油，油熱放入姜片八角爆香。放入肉片翻炒炒至肉片變色加入所有燒肉的調(diào)料，大火翻炒改中火燒制入味。等調(diào)料汁略收干的時(shí)候，加入清水。

雞絲涼面：材料：新鮮面條、雞胸肉、生抽、黃瓜、香菜、熟花生、醋、白糖、大蒜、芝麻醬、麻油、胡椒粉、雞精。做法：1、雞胸肉煮熟，用手撕成絲。2、黃瓜切絲、香菜切段、熟花生拍碎、大蒜剁成末。3、煮鍋加水燒開(kāi)，下入面條，煮熟后撈出。4、將面條涼水過(guò)濾，控干水分，放進(jìn)大碗內(nèi)，放入麻油快速拌均勻直至變涼。5、蒜末加入一點(diǎn)涼開(kāi)水泡至出味，再用生抽，鹽巴、醋、白砂糖，芝麻醬，胡椒粉，雞精調(diào)味。6、把剛才調(diào)好的料汁適當(dāng)淋進(jìn)，放在裝有面條的大碗里，加入花生碎、黃瓜絲、雞絲、香菜可以吃開(kāi)了。陽(yáng)春面：材料：細(xì)面條、麻油、小蔥、鹽、雞精、生抽。做法：1、小蔥切碎。煮鍋加水燒開(kāi)備用。2、大碗內(nèi)加生抽、鹽、雞精、麻油，加入半碗燒開(kāi)的清水。3、鍋內(nèi)剩下的水用來(lái)煮面條，煮熟后盛起，用涼水過(guò)濾一下，控干水分，這樣面條更勁道有嚼勁。然后放入剛才調(diào)好的大碗中，撒上蔥花。就可以開(kāi)吃了，喜歡吃辣的可以放點(diǎn)大蒜、剁椒，味道更佳。

1、將蔥姜蒜洗干凈之后，姜蒜切末，蔥切成蔥花。2、鍋熱后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末兒倒進(jìn)去翻炒一下，肉末兒炒到變色之后加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。3、加入半碗水，炒到最后收汁的時(shí)候加入少量的白糖，最后加入蔥花，炒勻之后蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗里待用。4、鍋中倒入足量的水，開(kāi)大火將水煮沸之后放入面條，面條快熟的時(shí)候把油菜放進(jìn)去過(guò)一下水。

你好！1、將蔥姜蒜洗干凈之后，姜蒜切末，蔥切成蔥花。2、鍋熱后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末兒倒進(jìn)去翻炒一下，肉末兒炒到變色之后加入甜面醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。3、加入半碗水，炒到最后收汁的時(shí)候加入少量的白糖，最后加入蔥花，炒勻之后蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗里待用。4、鍋中倒入足量的水，開(kāi)大火將水煮沸之后放入面條，面條快熟的時(shí)候把油菜放進(jìn)去過(guò)一下水。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

面條做法大全簡(jiǎn)單做法