將桑葚放入洗凈晾干的玻璃罐中,原料:白酒，桑葚和冰糖,原本濃烈的白酒用桑葚的甜味勾兌得更好，既能中和酒精的刺激和沖擊，又能使其口感更上一層樓,1，桑葚采摘后去除里面的雜質(zhì)，用成熟未破的桑葚來(lái)破,注意去除桑葚壞爛的部分，防止制作期間發(fā)霉腐爛,2.制作流程:將桑葚中破碎腐爛的水果挑出來(lái)扔掉。
桑葚單個(gè)釀造原料:桑葚1800g，古0配2500ml釀造酒。準(zhǔn)備1800g 桑葚，挑選剔除壞果、爛果、霉變果。將桑葚放入洗凈晾干的玻璃罐中。倒入2500毫升52度以上的白酒。把玻璃罐密封好，放在陰涼通風(fēng)處，30天就可以喝了。用法:一次15 ~ 20克，一日2 ~ 3次。桑葚 桂圓材料:桑葚 144g，去核龍眼肉144g，古0用2500ml酒浸泡，將桑葚倒入干凈的籃子中，挑出壞爛的水果，洗凈手和剪刀，用剪刀剪下。撕下一些龍眼肉，用桑葚放在玻璃缸里。倒入2500毫升白酒，密封，存放于陰涼通風(fēng)處。隔天搖一次，可以喝7天。用法:15-20g一次，一日2-3次。
1，桑葚采摘后去除里面的雜質(zhì)，用成熟未破的桑葚來(lái)破。打碎后放入發(fā)酵罐發(fā)酵。加入適量的水，大約1:1.5-1:2的水，然后加入糖和酵母液。加入后溫度控制在22-28℃，然后發(fā)酵。2.每天攪拌，邊攪拌邊控制發(fā)酵時(shí)間。然后倒大桶，再把大桶里的發(fā)酵液沉淀出來(lái)。繼續(xù)發(fā)酵2-3個(gè)月左右，再倒入壇中，澄清，過(guò)濾，存放3-4個(gè)月再裝瓶制成桑葚酒。
1。原料:白酒，桑葚和冰糖。注意去除桑葚壞爛的部分，防止制作期間發(fā)霉腐爛。2.制作流程:將桑葚中破碎腐爛的水果挑出來(lái)扔掉。將桑葚放入水池中洗滌，洗滌過(guò)程中注意不要用力，以防果皮破損。繼續(xù)挑破的桑葚，然后把它們放在太陽(yáng)下曬干，讓它們的水汽蒸發(fā)掉。徹底打碎桑葚防止味道正宗。最后將酵母、冰糖、碎桑葚水果、糯米酒或白酒混合在一起，等待發(fā)酵。幾天后，葡萄酒在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)變得渾濁。3.這時(shí)候接下來(lái)就是過(guò)濾，通過(guò)過(guò)濾可以去除渾濁，然后進(jìn)行二次發(fā)酵，移入干凈的容器進(jìn)行二次發(fā)酵，等30天左右就可以喝了！這時(shí)，桑葚酒由于發(fā)酵了一段時(shí)間，變得更加醇厚。原本濃烈的白酒用桑葚的甜味勾兌得更好，既能中和酒精的刺激和沖擊，又能使其口感更上一層樓。果味與酒味相結(jié)合，果味與酒味交融，極其醇厚，在口感上更上一層樓。
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