學習蛋糕技術的渠道可能還停留在學徒階段，但大部分人還是意識到專業技能學校系統學習的必要性,這種難度系數高，技術精湛的技術建議，建議你先去專門學西點的學校學習西點基礎,所以還是去專業廚師西點學校學習比較好,首先要明確學做蛋糕要有耐心,然后向專業的西點烘焙培訓機構學做cake學習就對了，學習西點技能的方法。
如果找到學習的方法，應該沒有問題。目前國內專業系統的學習甜品的地方太少。很多想學甜品的年輕人都是在蛋糕店或者面包店當學徒，每天做一些基礎的工作。學習時間慢，還要看下面的師傅愿不愿意教，有點浪費青春。當然，這應該可以建立一個堅實的基礎。或者可以去一些專業的甜品學校。這樣更好，更系統，不會做太多無用功。專業正規學校提供創造就業支持。
如果想系統的學習烘焙，去專業的技校培訓為宜。徒弟師傅都會對你有所保留，只會讓你參與打零工之類的。學徒不會輕易介入涉及配方等成分的工作。天下沒有免費的午餐。好不容易掙了他的錢，還希望學點真東西。所以還是去專業廚師西點學校學習比較好。
學做蛋糕，從制作最簡單的蛋糕面糊到烘焙成型，蛋糕工具的使用，以及高級的蛋糕裝飾和糖衣技巧。先從最簡單的開始，循序漸進就能學好蛋糕。首先要明確學做蛋糕要有耐心。我們見過很多同學半途而廢，尤其是學蛋糕裝飾的時候。這種難度系數高，技術精湛的技術建議，建議你先去專門學西點的學校學習西點基礎。只需要幾個月的時間，系統的教你基本的蛋糕，西點的制作方法和原理。這樣的話，以后想學什么高級蛋糕，就
4、 學做糕點如何起步很多人能想到的學做蛋糕。學習蛋糕技術的渠道可能還停留在學徒階段，但大部分人還是意識到專業技能學校系統學習的必要性，從消費者的角度來看，西點產品越來越滲透到日常生活中，對產品的視覺和品味需求不斷提升，導致消費者對新品的需求越來越緊湊。為了迎合不斷變化的新產品需求，許多甜品連鎖店需要不斷推出有噱頭和創意的產品，所以他們稀缺的人才，總體來說就是有一定專業基礎，能跟上市場趨勢，有產品分解開發能力的人。所以，有就業想法的蛋糕學習者的學習目標不能簡單定義為會了解多少產品，而是是否具備市場上緊缺的西點人才的特質，然后向專業的西點烘焙培訓機構學做 cake學習就對了，學習西點技能的方法。
